Статьи

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

экономия бюджета

Как сэкономить бюджет? Как уменьшить затраты на праздничный стол? Какой не дорогой, а главное востребованный подарок купить? Ответы на эти вопросы выложены в этой статье.

Как известно львиную долю бюджета на праздничный стол занимает алкоголь. В настоящее время народ стал активно покупать самогонные аппараты и домашние пивоварни. Это значительно экономит бюджет. Минимальная цена за 0,5 л водки составляет около 200 рублей. Себестоимость самодельного напитка превосходного качества (самогон, кальвадос, абсцент, виски, коньяк, бурбон, настойки , наливки и многое другое) составляет 50-100 руб/литр. А главное – это не экономить на своем здоровье! Как многие заметили, после употребления сомнительного качества дешевого алкоголя, купленного в магазине на утро болит голова. Никто не знает из каких производных изготовлен напиток, купленный с прилавка магазина. Купив самогонный аппарат или домашнюю пивоварню Вы сами выбираете себе исходные ингредиенты. Современные дистилляторы позволяют получить напитки с высочайшим уровнем очистки от тяжелых фракций. Пиво, полученное в домашних условиях, превосходит по своим вкусовым качествам напитки баров и кафешек. Себестоимость 1 литра пива составляет 70-85 рублей. Аппарат или пивоварня окупаются уже после второго застолья.

На застолья (в гости), как известно, приходят с подарком. К сожалению многие не задумываются над выбором нужного «презента» и покупают всякие безделицы, которые потом в лучшем случае пылятся в/на шкафу или передариваются дальше по цепочке. Как вариант, можно подарить самогонный аппарат или пивоварню. Конечно, при условии, что одариваемый употребляет алкоголь или же просто любит его делать для своих. Сейчас рынок, можно сказать, завален дистилляторами и пивоварнями различных производителей. В зависимости от Вашего бюджета можно приобрести, как и простые (от 4600 руб.), так и дорогие арома-колонны (от 40000 руб.). Ценники на пивоварни начинаются с 2950 рублей. Как правило, все аппараты и пивоварни поставляются в красивых подарочных упаковках.

Самогонный аппарат или пивоварня- это креативный и всегда нужный подарок!

Рецепт браги из спиртовых дрожжей и сахара

При правильном настаивании в браге с использованием спиртовых дрожжей содержание этилового спирта достигает до 18 процентов.

Сначала дрожжи необходимо активировать. Для этого необходимо 2,5 л воды. (Рекомендуется брать родниковую или живую воду из скважины . Нельзя использовать водопроводную и/или кипяченую воду.) Нагреть её до 31-35 градусов. Добавить 50-60 грамм сахарного песку и тщательно размешать. Затем высыпать пачку дрожжей (250 гр) и также тщательно размешать. Дать постоять 30-35 минут. Активация закончена и можно переходить к постановке браги.

В 85 литрах теплой (30-34 градуса) воде растворите 26-30 кг сахара (количество зависит от качества и исходных составляющих сахарного песка). Залейте ранее активированную смесь в полученный водно-сахарный раствор. Тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на 5-7 дней. Важно всегда поддерживать постоянную температуру (30-35 градусов) и избегать резких скачков температуры. При перегреве температуры свыше 38 градусов дрожжевые штампы могут погибнуть. Емкость для брожения необходимо плотно закрыть и для удобства контроля за процессом установить в крышке бражника гидрозатвор или же дедовский способ- резиновую перчатку с маленькой дырочкой. Желательно ежедневно перемешивать брагу. Когда пузырики в гидрозатворе перестанут булькать (или перчатка опустится) – брага готова! Также готовность браги можно определить виномером или на вкус (если сладкая, значит еще недобродила- готовая брага имеет горьковатый вкус).

Готовую брагу необходимо отфильтровать, (дополнительно можно осветлить бентонитом) и можно приступать к перегонке.

Важно! Готовую брагу необходимо перегнать за несколько дней- иначе она может превратиться в «уксус». Процесс придется начать сначала.