Корейская водка соджу или рисовое вино, история создания, виды соджу

Соджу (корейская водка) – что это, сколько градусов, как и с чем пить

Почти в каждой стране имеется своя разновидность водки. Так, в Японии любят сакэ, в Германии – шнапс, в Венгрии – палинку, а в Корее – это соджу. Продукт не может похвастаться такой же популярностью на просторах постсоветского пространства как его предшественники, но это не мешает ему обладать званием одного из самых любимых напитков на своей родине – в Корее.

Корейские производители экспортируют свою продукцию более чем в 80 государств. В 14-м году этого столетия торговая марка Jinro Soju одержала статус самого продаваемого алкогольного бренда в мире.

Соджу – это традиционный корейский напиток, уровень содержания спирта в котором изменяется в диапазоне от 16 до 45%. Продукт представляет собой идеально чистую жидкость с ненавязчивой сладостью во вкусе и характерным запахом алкогольной составляющей. Производится напиток посредством осахаривания, сбраживания и перегонки ингредиентов с содержанием большого количества крахмала. Готовый продукт разбавляют питьевой водой до требуемого показателя крепости. Допускается наличие в рецептуре соджу разного рода ароматизаторов.

Дегустационные характеристики соджу

Крепость соджу

Уровень содержания спирта в фирменном соджу варьируется от 16 до 45 %. Показатель крепости определяется перечнем входящих в состав напитка компонентов, степени фильтрации и дистилляции.

Цвет соджу

Соджу – это прозрачный бесцветный напиток. Оригинальный продукт не должен иметь никаких признаков осадка.

Аромат соджу

Ароматический букет напитка раскрывается ярко выраженными спиртовыми нотками.

Вкус соджу

Корейская водка обладает приятной сладостью во вкусе и такими же сладкими нотками в послевкусии.

История соджу

Согласно данным исследователей, корейская водка впервые увидела свет в 16 столетии. В то время страной правили воинственные монгольские народы. Они принесли на захваченные территории свой собственный национальный напиток арак – анисовую водку, а также обучили жителей Кореи тонкостям перегонки. По истечению десятилетий арак несколько модифицировался: в качестве основного сырья для приготовления напитка стали использовать зерновые культуры и картофель.

Первое производство было открыто в небольшом провинциальном городке Кэсон. Водку, производимую в этой местности, жители Кореи стали называть арак-джу.

В середине 20 столетия с целью уменьшения расхода риса, правительство Южной Кореи запретило традиционный способ изготовления соджу на основе чистого зерна. Напиток стали производить посредством разбавления этилового спирта и добавления разного рода ароматических веществ.

Производство соджу

Классическую корейскую водку традиционно производят исключительно из натуральных компонентов – ячменя, риса, пшеницы или картофеля. Последний пользовался особенно большой популярностью в период с 1965 по 1991 годы, когда рецептура на основе зерновых культур была запрещена ввиду их нехватки.

Помимо картофеля в производстве применяют также батат и тапиоку.

Оригинальный продукт в процессе изготовления проходит следующие уровни:

Обработка исходного сырья: мойка, чистка, размалывание, добавление питьевой воды и осахаривание крахмала солодом.

Настаивание и сбраживание будущей водки, которое может продолжаться как несколько недель, так и несколько месяцев.

Дистилляция в перегонном кубе.

Фильтрация посредством применения бамбукового древесного угля.

Процесс изготовления соджу долгий и трудоемкий. В основе традиционной разновидности лежит рис особого сорта: зерна обязательно должны быть крупными, сравнительно тяжелыми и очень крахмалистыми, с повышенным содержанием минералов, но лишенными марганца и железа.

Разновидности соджу

Основная классификация корейской водки строится на основе главного компонента, применяемого в производстве:

  • соджу на базе ячменя;
  • соджу на базе риса;
  • соджу на базе пшеницы;
  • соджу на базе картофеля;
  • соджу на базе батата;
  • соджу на базе тапиоки;
  • соджу на базе нескольких компонентов.

Производители соджу

Наиболее популярными разновидностями на отечественном пространстве являются следующие марки напитка:

    Jinro – прозрачный напиток с характерным сладким вкусом и насыщенным спиртовым ароматом. Стоимость бутылки объемом 360 миллилитров составит 400 рублей. Содержание спиртовой составляющей в напитке достигает отметки в 19 %.

Soju Chum-Churum – прозрачный алкогольный напиток, вкус которого раскрывается ненавязчивыми свежими нотками с приятной сладостью в послевкусии. В основе аромата – запах спирта. Крепость продукта достигает отметки в 19 %. Бутылка объемом 360 миллилитров обойдется вам в 400 рублей.

Hitejinro Chamisul Soju – абсолютно прозрачная жидкость с выраженным хмельным вкусом и неизменным спиртовым ароматом. Продукт обладает приятным долгим мягким послевкусием. Крепость напитка составляет 17 %. За бутылку вместимостью 360 миллилитров придется выложить 550 рублей.

Популярность соджу

В Корее сладкая водка бьет все рекорды популярности. Корейцы настолько любят свой национальный алкогольный напиток, что даже открыли в честь него музей, где можно ознакомиться с процессом производства, узнать о существующих в наше время разновидностях продукта, особенностях употребления и подачи. В стенах музея можно также продегустировать соджу, причем именно там вы обнаружите напиток наилучшего качества.

Соджу также пользуется популярностью на территории Соединенных Штатов, Канады и Китая. Напиток можно приобрести в крупных городах по всему земному шару. В Китае даже функционирует несколько предприятий, специализирующихся на производстве соджу. Изготовлением напитка на территории Поднебесной занимаются преимущественно этнические корейцы: они специально переезжают в Китай, поскольку там стоимость риса меньше. В Канаде собственного производства нет, но импортного соджу достаточно много на полках местных магазинов и в меню ресторанов. В США соджу даже обладает некоторыми льготами – чтобы реализовать его в своих заведениях владельцам нужно всего лишь обладать стандартной винно-пивной лицензией – специальных документов для этой разновидности спиртного не требуется. Такое послабление существует из-за того, что местные бармены в изготовлении коктейлей заменяют обычную водку на корейской.

Как правильно пить соджу

Водочный этикет в Корее отличается от водочного этикета в России ввиду разной степени крепости напитков. Уровень содержания спирта в корейской разновидности водки в несколько раз меньше, чем у ее отечественного аналога.

Из-за сравнительно низкого показателя крепости соджу нередко пьют как самостоятельный чистый продукт, используя при этом небольшие изящные стопки. Напиток подают при температуре 16-20 градусов.

В некоторых случаях продукт разбавляют тоником, цитрусовыми и фруктовыми лимонадами, различными газировками, дынным, лимонным или арбузным сиропами.

Читайте также:
Борьба с зависимостью методом сенсибилизации к алкоголю

Несмотря на сравнительно небольшой объем емкостей, в которых подают водку, выпивать всю жидкость залпом считается дурным тоном. У корейцев существует настоящая церемония потребления соджу, требующая соблюдения определенных правил:

Соджу наливают в рюмку двумя руками. Наполнять бокал самостоятельно считается дурным тоном – по правилам это должен делать хозяин дома, в котором вы трапезничаете, или официант. Пополнять запас жидкости в стопке нельзя, пока вы не выпьете все ее содержимое до последней капли.

Пьют соджу медленно, мелкими глотками. В редких случаях и только по взаимному согласию всех присутствующих напиток можно выпить одним глотком.

Во время каждого глотка младшие члены торжества непременно должны отводить взгляд от своих старших товарищей. Пить, удерживая зрительный контакт, считается проявлением неуважения.

Закусывают корейскую водку традиционно мясом, рыбой, салатами, овощными нарезками, сыром и блюдами национальной кухни. А вот с десертами соджу сочетать не рекомендуется – сладость может перебить тонкий вкус напитка.

Как выбрать оригинальный продукт

Корейская водка не пользуется особой популярностью на постсоветском пространстве, так что вероятность наткнуться на подделку достаточно мала. Однако все же лучше не терять бдительность, отправляясь за бутылочкой соджу. Так, в процессе выбора следует обратить внимание на следующие пункты:

Место приобретения. Фирменный напиток в наши дни можно приобрести исключительно в специализированных алкомаркетах, которые в случае необходимости могут предоставить всю необходимую документацию. Небольшим торговым точкам лучше не доверять.

Акцизная марка. Все импортные алкогольные напитки требуют таможенного оформления и в обязательном порядке получают акцизную марку. Отсутствовать она может только на тех продуктах, которые реализуются в зоне свободной торговли.

Консистенция. В оригинальной версии напитка не должно быть даже минимальных признаков осадка. Консистенция у жидкости должна быть немного тянущейся. Проверить соответствие этому пункту можно при помощи простого взбалтывания.

Тара. На емкости с напитком не должно быть никаких сколов и трещин. К тому же, каждый производитель стремится сделать свои бутылки легко узнаваемыми, так что чтобы обезопасить себя, перед посещением магазина зайдите на сайт и изучите визуальные характеристики емкостей, в которых реализуется водка.

Лучше всего, безусловно, дегустировать напиток на его родине – в Корее. Так, лучшими местами для знакомства с напитком являются:

Уличные палатки, где можно приобрести как бутилированный напиток, так и разливной. В качестве дополнения к соджу местные жители рекомендуют приобрести блинчик с дарами моря или рисовые колбаски, обильно сдобренные острым соусом.

Супермаркеты. В корейских супермаркетах можно найти бюджетный вариант соджу – бутылка объемом 330 миллилитров обойдется в 1,5 доллара.

White Bear Makgeolli. Сеть баров с широким выбором соджу: здесь можно найти напиток на любой вкус и кошелек.

The Sool Gallery нередко проводит экскурсии и дегустации для всех желающих. При галерее имеется магазин, где можно приобрести понравившийся продукт.

Интересные факты

Рассмотрим некоторые интересные факты о соджу:

Название напитка в переводе с корейского языка означает «подожженный» или «пламенный», что характеризует процесс изготовления продукта.

Соджу пользуется большей популярностью среди женщин, чем среди мужчин. Специалисты объясняют это тем, что в традиционном понимании водка – очень крепкий и горький продукт, чего не скажешь о нежном вкусе корейской водки.

Применять в изготовлении соджу картофель начали во время Корейской войны, когда использовать для производства спиртного рис было запрещено из-за нехватки зерна. В 90-х годах 20 века запрет сняли, но напиток из корнеплода так сильно полюбился корейцам, что снимать разновидность с производства не стали.

Несмотря на количество противоречий между Северной и Южной Кореей, оба государства сходятся в своей любви к соджу.

Во времена Чосона соджу достиг такого уровня популярности, что практически вытеснил все остальные алкогольные напитки. Такая шумиха вокруг водки даже вызвала волнение в правящих кругах.

В период своего зарождения и становления соджу считался напитком привилегированных слоев общества. Со временем он стал более доступным, а сейчас и вовсе не идет речь об элитарности – продукт может позволить себе любой житель Кореи с любой степенью материальной обеспеченности.

Рекламировать соджу могут только самые популярные корейские звезды – попасть в рекламный ролик начинающему актеру или музыканту не удастся.

Популярность той или иной марки зависит от региона.

Согласно неофициальной статистике, жители Кореи употребляют около 14 рюмок соджу в неделю.

В последние десятилетия наблюдается снижение крепости соджу. Дело не в борьбе с алкогольной зависимостью – причина в том, что бары, как правило, посещают обычные офисные работники со своим руководством и традиционно руководитель должен пропустить пару стопок со своими подчиненными в знак желания существования теплых отношений в коллективе. Пьянеть в таком случае не хочется обеим сторонам, так что низкоградусная водка пользуется большой популярностью на такого рода встречах.

Соджу – это корейский алкогольный напиток, крепость которого варьируется от 16 до 45 %. Также напиток часто называют “корейская водка”.

Соджу – сладкая корейская водка

В Японии – сакэ, в Германии – шнапс, в Венгрии – палинка, а в Корее – соджу. Однако в отличие от своих «коллег», корейская водка не так известна и популярна в мире, хотя у себя на родине пользуется народной любовью и уважением. Тем не менее, соджу экспортируется в 80 стран, а в 2014 году марка Jinro Soju получила титул самого продаваемого алкогольного бренда в мире (более 90% продукции реализовано в Южной Корее).

Соджу (소주, 燒酒) – национальный корейский алкогольный напиток крепостью 16-45 градусов, представляет собой прозрачную, сладковатую жидкость с характерным запахом спирта. Производится путем осахаривания, сбраживания и перегонки крахмалосодержащего сырья (картофеля или зерна) с последующим разбавлением водой. Допускается наличие в составе ароматических добавок. Слово soju в буквальном переводе с корейского языка значит «подожженный (пламенный) алкоголь» и намекает на процесс перегонки браги на открытом огне.

Русские неоднозначно отзываются о вкусе соджу (дегустировалась марка Jinro): для одних это мягкое, согревающее спиртное со сладким, травяным послевкусием, для других – слабая водка с запахом одеколона. Из личных наблюдений могу сказать, что женщинам соджу нравится больше, чем мужчинам. Думаю, причина в национальной традиции, где настоящая водка должна быть крепкой и слегка обжигающей.

История

Легенды и исторические данные утверждают, что напиток соджу изобретен в самом начале XIV века – именно тогда монголы захватили Корею и принесли с собой рецепт арака (восточной анисовой настойки), а заодно и искусство дистилляции. Со временем арабская анисовка ассимилировалась к новым территориальным условиям и превратилась в современный соджу. Первые производства образовались вокруг города Кэсон, и в том регионе соджу по-прежнему больше известен под названием «арак-джу».

Читайте также:
Пиво Took A Wild - Бакунин

Любопытно, что корейская водка популярна в обеих частях страны – и Южной, и Северной, и даже жесткий режим Чучхе (коммунистическая идеология, разработанная Ким Ир Сеном) не смог запретить гражданам употреблять любимый национальный алкоголь.

Технология производства соджу

Классический соджу изготавливают только из натуральных ингредиентов – ячменя, риса или пшеницы. Однако на протяжении почти 30 лет (с 1965 по 1991 годы) с целью снизить расходы зерновых культур такая рецептура находилась под запретом. Тогда корейцы научились просто разбавлять обычный этиловый спирт ароматизаторами (традиционный соджу перегоняют на дистилляторе как самогон, а не получают на ректификационной колонне как спирт). Сегодня в «полуфабрикатах» нет необходимости, но около 35% корейского соджу по-прежнему изготавливается кустарным, дешевым методом.

  1. Современные производители нередко заменяют рис более дешевыми компонентами: картофелем, сладким картофелем (бататом), тапиокой.
  2. Настоящий соджу должен пройти следующие этапы производства:
  3. Размалывание, отжим сырья, добавление воды и осахаривание крахмала солодом.
  4. Сбраживание.
  5. Дистилляция в перегонном кубе.
  6. Фильтрация через бамбуковый древесный уголь.

В Кореи соджу непременный атрибут деловых отношений

В последнее время южнокорейское правительство держит курс на снижение крепости соджу, все более популярным становится совсем слабенький вариант, крепостью до 18 градусов. Возможно, это связано с тем, что в Южной Корее принято ходить по барам с коллегами и начальством, чтобы укрепить рабочие отношения. Поскольку шеф обязательно должен выпить с каждым подчиненным, в его интересах перейти на слабоалкогольное спиртное.

Соджу за пределами Кореи

Корейскую водку производят также в Китае – но не коренные жители Поднебесной, а этнические корейцы. Дело в том, что за пределами полуострова рис значительно дешевле, соответственно, и себестоимость напитка получается ниже.

В Канаде соджу не производят, но продают в магазинах и подают в корейских ресторанах, а в США этот напиток даже пользуется некоторыми льготами – чтобы продавать соджу, американским предпринимателям достаточно иметь стандартную винно-пивную лицензию. Покупать документы, необходимые для продажи крепкого алкоголя, не обязательно. Правда, только в том случае, если речь идет вариации корейского напитка, которая не крепче 25 градусов. Такое послабление привело к тому, что в США появилось множество коктейлей с соджу вместо обычной водки, например, «корейская» версия «Космополитана».

Как пить соджу

Из-за низкой крепости и сладковатого привкуса культура употребления корейской водки сильно отличается от водочного этикета в России. Соджу можно пить в «чистом виде» из небольших стеклянных стопок, температура сервировки – 16-20°C. Однако нередко напиток разбавляют тоником, сахарным сиропом или другим лимонадом, добавляют вкусовые ароматизаторы дыни, лимона или арбуза.

Несмотря на то, что соджу подают в маленьких стопках, осушать порцию за один раз считается дурным тоном, у корейцев разработана церемония распития:

  1. Налить напиток двумя руками. Наполнять рюмку себе самому считается дурным тоном. Пока рюмка не опустеет, доливать нельзя.
  2. Пить соджу мелкими глотками (иногда по согласию всех собравшихся первую стопку выпивают залпом).
  3. Во время каждого глотка молодые участники застолья отворачиваются от сидящих за столом старших «товарищей», это считается признаком уважения.
  4. Закусывают соджу мясом, рыбой, салатами и другими сытными блюдами.

В качестве закуски к чистому соджу подойдут любые сытные блюда

Смелым корейским мужчинам нравится коктейль «Поктанджу» – это стопка соджу, опущенная на дно кружки с пивом. Полученный «корейский ёрш» выпивают залпом.

Корейский алкогольный напиток соджу

Соджу – самый популярный корейский напиток (корейская водка). Некоторые люди скажут, что чего-то не хватает без него, когда на столе есть миска с горячим кипящим кимчи на столе. Соджу — это то, без чего многие люди не могут жить.

Есть много причин, по которым люди пьют соджу:

  1. Она отлично снимает усталость и стресс.
  2. Корейская водка популярна, потому что она хорошо сочетается со многими блюдами.
  3. Соджу недорогая водка, покупать ее выгоднее, чем пиво.

Согласно данным недавнего исследования, на долю Соджу приходится почти 40 процентов общего количества потребляемого алкоголя в Корее каждый год. Хотя корейцы пьют больше пива, с точки зрения абсолютного объема, Соджу остается самым популярным напитком.

Соджу относительно дешевле пива или других алкогольных напитков и имеет более высокое содержание алкоголя, чем пиво. Соджу «Чум-Чурум» составляет 17,5 процента алкоголя.

История Соджу

Только недавно соджю стал незаменимым. В древние времена люди пили нерафинированное рисовое вино. Люди наслаждались употреблением неочищенного рисового вина со времен Трех Королевств Кореи, когда люди начали пивоварение с использованием дрожжей. Монголия вторглась в Корею во времена Корё (918-1392), и они принесли с собой традицию создания соджу. Монгольская армия была размещена в провинции Андон, провинция Кёнсанбук-до (провинция Северный Кёнсан, Корея) и традиция распространялась по всему региону. Так возник знаменитый Andong Soju.

Из чего делают Соджу

Andong Soju — это дистиллированный алкогольный напиток. Тем не менее, самый распространенный тип соджей в наши дни — разбавленный. Мелассу делают из риса, ячменя и сладкого картофеля. Затем мелассу помещают в дистиллятор, который производит чистый спирт. В смесь добавляются различные добавки, а вода добавляется в чистый спирт для регулирования процента спирта.

Вкус соджу

Корейская водка имеет чистый, нейтральный вкус, который делает его хорошим аперитивом для корейской кухни или закусок. Люди часто говорят, что вкус напоминает им о водке, но большинство продаваемых сегодня соджей имеет более сладкий и менее агрессивный вкус, чем водка.

Читайте также:
Как не стать алкоголиком?

В середине 1970-х годов Соджу стал основным ликером в Корее. С появлением такого разбавленного ликера региональные бренды соджу начали укореняться в своих соответствующих областях: Jinro в Сеуле, Charm в Тэгу и Bohae в Кванджу. В 1970-х годах на неочищенное рисовое вино, в том числе макхолли, приходилось 80 процентов общего потребления алкоголя в стране, но потребление неочищенного вина резко сократилось, и соджу стал самым популярным напитком в 1980-х годах.

До конца 1990-х годов в местной промышленности Кореи произошло регулирование, согласно которому только одной компании разрешалось производить соджу в каждом городе или провинции. Половину продукции каждой компании пришлось потреблять в соответствующем городе или провинции. В результате, Jinro доминировал в столичном регионе Сеула, а Daesun Distilling почти монополизировал Пусан. Мухак сохранил крепость в провинции Кёнсаннам-до (провинция Южный Кёнсан), а Боэ доминировал в провинции Чолланам-до (провинция Южный Чолла). Регулирование было отменено в 1996 году, но региональные бренды все еще сильны в своих городах и провинциях.

У Hite Jinro Chamisul бренд по-прежнему имеет самую большую долю рынка в столичном регионе Сеула. Chamisul Fresh, теперь на 17,8% алкоголя, изначально составляла 23% алкоголя, когда она была запущена в 1998 году, но ее содержание алкоголя постепенно сокращалось. Chamisul может похвастаться «мягким и чистым вкусом», говорится в сообщении компании, поскольку ликер фильтруется через древесный уголь из бамбукового дерева, что устраняет примеси.

Чум-Чурум, с 17,5% алкоголя в составе, занимает второе место в районе Сеула в плане доли рынка и конкурирует с Chamisul. Компания заявляет, что она производится с использованием щелочной регенерированной воды и, таким образом, дает меньше похмелья. Мелкодисперсная вода при проглатывании ликера придает очень «мягкий» вкус. Чум-Чурум базируется в провинции Ганвон-до, и это второй бестселлер в Сеуле и Канвон-до.

Несмотря на доминирование Chamisul, существует ряд региональных брендов, которые по-прежнему популярны в своих регионах. Превосходные примеры региональных соджумов — «Прелестный» кумбокский соус в Тэгу и Кёнсанбук-до, Ипсеюо Боэ в Кванджу и Чолланам-до, Добрый день Мухака в Ульсане и Кёнсанн-до, O2Linn соджу в провинциях Чхунчхон-до и Халласан-соджо на острове Чеджу.

Charm, на 16,9% алкоголя, производится с использованием усовершенствованного процесса фильтрации, и, следовательно, его вкус «мягкий», говорится в сообщении компании. Ликер также содержит аспарагин, который, по словам дистиллятора, помогает преодолеть похмелье и имеет хорошее послевкусие. Yipsejoo (19-процентный алкоголь) производится с использованием чистой минеральной воды, полученной из глубины 253-метровой глубины в округе Янсеон-Пул, Чолланам-до. Yipsejoo содержит натуральные добавки, экстрагированные из стевии и тауматина, типа растительного белка, и производит «чистый» вкус.

Goodday soju (16,9%) также производится с использованием натуральной минеральной воды, на этот раз из горы Джирисан. Естественная щелочная вода производит «чистый» аромат. Олль-соус Халласана (17,5%) замораживается, чтобы устранить нерафинированные запахи и нечистые вкусы из неразбавленного щелока, а затем фильтруется через древесный уголь для повышения его чистоты. Его «очень мягкий» аромат исходит из процесса фильтрации, использует древесный уголь, сделанный из деревьев, которые растут выше 800 метров на вершине горы Халласан.

Компания Mackiss, базирующаяся в Чунчхоннам-до (провинция Южный Чунчхон, Корея), производит O2Linn soju, собирая и вставляя чистый кислород в свою соджу. Количество кислорода в ликере составляет более 21 части на миллион, и это тоже помогает преодолеть похмелья, утверждает Маккисс. Существует много типов соджу и все по-своему хороши.

Процент алкоголя в соджу

Наиболее заметной тенденцией на рынке является снижение содержания алкоголя. Раньше средний уровень содержания алкоголя в Содже составлял 25 процентов. Теперь он снизился до 14 процентов. В последнее время содержание алкоголя близко к 12 %, как в красном вине. Растущая популярность соджу с низким содержанием алкоголя связана с ростом потребления медикаментов и экологически чистой пищи. Потребители больше заботятся о своем здоровье, и они склонны искать мягкие спиртные напитки, они могут потягивать и наслаждаться, а не крепкие спиртные напитки, которые просто делают их пьяными.

Lotte Chilsung Beverage запустила свой Sunhari Chum-Churum в марте, новый тип коктейля. Компания говорит, что в нем 14 процентов алкоголя и содержит естественное содержание цитрусовых и искусственный запах, производящий «сладкий и пробивающий» вкус. Не добавляя ничего больше, люди могут наслаждаться ароматом фруктов с помощью Sunhari Chum-Churum.

Поскольку производители запускают больше продуктов с более низким содержанием алкоголя, еще предстоит выяснить, как будет выглядеть такая «более легкая» соджу.

В традиции пить корейское рисовое вино есть некоторые очень любопытные правила, которые понятны только корейцам :

  1. За столом никто никогда не должен служить себе, всегда будет кто-то, желающий поухаживать за вами.
  2. Сначала вам следует предложить вино самому старому человеку за столом, очень важно обслуживать обеими руками, правой рукой взять бутылку, а левую руку положить на правое плечо, оказывая уважение.
  3. Если у вас есть возможность побывать за корейским столом, вы должны помнить, что в стакан нельзя доливать, пока вы все не выпьете до конца.
  4. Плохим тоном будет недопить стакан и поставить его на стол. Необязательно пить его сразу, но хотя бы по глотку или создайте впечатление, что вы пьете.
  5. Закусывайте.

Таковы корейские обычаи в отношении соджу, который считается очень популярным и доступным для любого кармана. Например, цена бутылки корейского напитка соджу составляет приблизительно 2 доллара.

Южно-Корейская водка Соджу Чум-Чурум, Саке Чунг-Ха

В каждой стране есть своя национальная водка. В Японии — рисовое саке, в Чехии — полынный абсент, в Испании — яблочный кальвадос, в Ирландии — можжевеловый джин, в Грузии — виноградная чача, в Мексике — кактусовый пульке, в Германии — картофельный шнапс и т.д.

Читайте также:
Виски Конора Макгрегора: цена за бутылку "Proper 12" в России и в мире, особенность напитка

Корейская водка называется соджу. Это очищенный сладковатый на вкус алкогольный напиток с запахом спирта, полученный методом дистилляции из зерна.

История

Легенды и исторические данные утверждают, что напиток соджу изобретен в самом начале XIV века – именно тогда монголы захватили Корею и принесли с собой рецепт арака (восточной анисовой настойки), а заодно и искусство дистилляции. Со временем арабская анисовка ассимилировалась к новым территориальным условиям и превратилась в современный соджу. Первые производства образовались вокруг города Кэсон, и в том регионе соджу по-прежнему больше известен под названием «арак-джу».

Любопытно, что корейская водка популярна в обеих частях страны – и Южной, и Северной, и даже жесткий режим Чучхе (коммунистическая идеология, разработанная Ким Ир Сеном) не смог запретить гражданам употреблять любимый национальный алкоголь.

Саке – строго говоря, означает просто “алкоголь”. Утверждение, что саке это “рисовая водка” тоже неверное, потому что саке не производится способом дистилляции (то есть перегонки), но и “рисовым вином”саке тоже назвать не получится, потому что способ ферментации у саке не с помощью дрожжей, а с помощью плесневелого грибка.

Итак, о всем по порядку.

Во-первых, разберемся в терминологии и все-таки назовем саке – “рисовым вином”. Существует несколько типов саке. Ключевыми параметрами, определяющими к какому типу относить саке являются: рис, вода и тип обработки риса.

Для саке вода должна обладать определенными свойствами: в ней не должно быть железа и марганца. Поэтому забор воды для производства саке производится из определенных источников.

Рис для саке должен быть крупным и с высоким содержанием крахмала, так как в процессе приготовления саке рис шлифуется, и шлифуется достаточно сильно – ошлифовывается от 30% до 60% зерна.

Обработка риса.

В зависимости от того, саке какого типа хотят получить – рис шлифуют, чтобы удалить с зерен отруби и зародыши ростков, так как жиры и белки могут предать саке нежелательные вкусы и ароматы. Степень шлифовки риса – это один из главных показателей качества саке, поэтому этот тап производства является ключевым.

После этого рис пропаривают и замачивают. Чем сильнее отшлифован рис – тем меньше времени требуется на замачивание

Так же, важно не перепарить рис, перепаренный рис бродит слишком быстро и не успевает отдать свои вкусы, недопаренный рис бродит слишком долго и в основном на поверхности, что тоже не есть гуд.

Затем наступает самый важный этап приготовления – сбраживание. Для того, чтобы подготовленный рисовый затор забродил в него добавляют специальную плесневую культуру грибка, “кодзи” – так называют этот грибок, добавляется сверху и затем весь затор выдерживается в помещении с контролируемой высокой температурой и влажностью несколько дней. Температура и влажность проверяется каждые несколько часов.

Затем в получившийся первичный затор постепенно добавляются новые порции затора, дрожжей и сахара, вся процедура длится на протяжении 3-4 дней.

После этого в готовый, финальный затор постепенно добавляются новые порции риса и воды, так обеспечивается нужное соотношение дрожжей, крахмала и сахара, который производит грибок для дрожжей.

Технология производства соджу

Классический соджу изготавливают только из натуральных ингредиентов – ячменя, риса или пшеницы. Однако на протяжении почти 30 лет (с 1965 по 1991 годы) с целью снизить расходы зерновых культур такая рецептура находилась под запретом. Тогда корейцы научились просто разбавлять обычный этиловый спирт ароматизаторами (традиционный соджу перегоняют на дистилляторе как самогон, а не получают на ректификационной колонне как спирт). Сегодня в «полуфабрикатах» нет необходимости, но около 35% корейского соджу по-прежнему изготавливается кустарным, дешевым методом.

  1. Современные производители нередко заменяют рис более дешевыми компонентами: картофелем, сладким картофелем (бататом), тапиокой.
  2. Настоящий соджу должен пройти следующие этапы производства:
  3. Размалывание, отжим сырья, добавление воды и осахаривание крахмала солодом.
  4. Сбраживание.
  5. Дистилляция в перегонном кубе.
  6. Фильтрация через бамбуковый древесный уголь.


В Кореи соджу непременный атрибут деловых отношений

В последнее время южнокорейское правительство держит курс на снижение крепости соджу, все более популярным становится совсем слабенький вариант, крепостью до 18 градусов. Возможно, это связано с тем, что в Южной Корее принято ходить по барам с коллегами и начальством, чтобы укрепить рабочие отношения. Поскольку шеф обязательно должен выпить с каждым подчиненным, в его интересах перейти на слабоалкогольное спиртное.

Примечания

  1. 우리나라 술의 발달사. — 신광출판사, 2004. — P. 55. — ISBN 9788970697581.
  2. 되살아난 우리 전통 술… 이젠 ‘酒道’도 되살릴 때. The Chosun Ilbo Senior (2012-7-12). Проверено 26 апреля 2013. Архивировано 22 мая 2013 года.
  3. Lee Hyo-gee.
    History of Traditional Korean Alcoholic Drinks. Koreana, Vol. 10. No.4 (1996). Архивировано 30 апреля 2009 года.
  4. History of Korean Alcohol. Life in Korea. Проверено 18 июня 2008. Архивировано 22 мая 2013 года.
  5. product
  6. product
  7. 12
    Traditional Liquor Korea Tourism Organization. Retrieved on August 28, 2009
  8. (недоступная ссылка — <i>история</i><br />). Проверено 16 июля 2013. Архивировано 5 ноября 2006 года.</li> <li>SkyNews</li> <li>https://eng.actakoreana.org/clickkorea/text/01-food%20&%20cousine/01-96win-history.html Архивировано 30 апреля 2009 года.</li> <li><title>(недоступная ссылка — <i>история</i><br />). Проверено 3 декабря 2013. Архивировано 28 мая 2013 года.</li> <li>An Error Occurred Setting Your User Cookie</li> <li>Flower Pancakes and Flower Liquor : Traditional Food with a Floral Fragrance. Koreana (2003). Архивировано 28 сентября 2007 года.</li> <li>Drinks of the Ancients. SkyNews. Проверено 30 апреля 2013.</li> <li>Bottoms up for tip-top health. Korea JoongAng Daily (2003-5-27). Проверено 30 апреля 2013. (недоступная ссылка)</li> <li><i>Pettid, Michael J.</i><br />Korean cuisine: an illustrated history. — China : Reaktion Books Ltd, 2008. — P. 110—123. — ISBN 978 1 86189 348 2.</li> <li>도소주 (кор.). Korean Folk Encyclopedia. Проверено 30 апреля 2013.</li> <li>전라도 사람 자연 문화 전라도닷컴</li> <li>송순주담그기 (кор.). Korean Folk Encyclopedia. Проверено 30 апреля 2013.</li> <li>네이버 :: 마이홈/게시판 서비스 종료 안내</li> <li>https://www.afmc.co.kr/home/showroom3/eng/sub_view.php?dir=mengin&file=mengin_06</li> <li>アーカイブされたコピー. Проверено 21 марта 2009. Архивировано 14 октября 2008 года.[1] Архивная копия от 14 мая 2006 на Wayback Machine</li> <li>アーカイブされたコピー. Проверено 26 июля 2006. Архивировано 6 марта 2006 года.</li> <li>주간한국:맥주의 기원, 역사, 비어벨트를 찾아서</li> <li>Seoul — Martin Robinson — Google Books.</li> </ol> <h3>Соджу за пределами Кореи</h3> <p>Корейскую водку производят также в Китае – но не коренные жители Поднебесной, а этнические корейцы. Дело в том, что за пределами полуострова рис значительно дешевле, соответственно, и себестоимость напитка получается ниже.</p> <p>В Канаде соджу не производят, но продают в магазинах и подают в корейских ресторанах, а в США этот напиток даже пользуется некоторыми льготами – чтобы продавать соджу, американским предпринимателям достаточно иметь стандартную винно-пивную лицензию. Покупать документы, необходимые для продажи крепкого алкоголя, не обязательно. Правда, только в том случае, если речь идет вариации корейского напитка, которая не крепче 25 градусов. Такое послабление привело к тому, что в США появилось множество коктейлей с соджу вместо обычной водки, например, «корейская» версия «Космополитана».</p> <h3>Типы саке</h3> <h5>«Фуцусю»</h5> <p>Cтоловое рисовое вино. 75 % всего изготавливаемого саке. Без градации.</p> <h5>«Дзюммай» (Junmai)</h5> <p>Саке произведенный на 100% процентов из риса без добавок типа сахара, крахмала или алкоголя. Раньше требовалось чтобы рис был отшлифован на 30%, то есть 30% зерна сошлифовывалось, теперь это не обязательное условие, но теперь производитель обязан указать на этикетке степень шлифовки риса.</p> <p>Данный тип саке не является “дорогим”, (хотя практически весь качественный саке в России “не дешевый”) и является идеальным для того чтобы начать пробовать саке. Дзюммай лучше пить охлажденным, но допускается и подогревать.</p> <h5>«Хондзёдзо» (Honjozo)</h5> <p>Шлифование риса 70 % или менее. Добавляется небольшое количество дистиллированного алкоголя для смягчения вкуса и подчеркивания всех ароматов используемого риса. Обычно немного грубый, но лёгкий вкус. Более ароматный и мягкий. Этот саке обычно пьют комнатной температуры, из-за того, что он более ароматный и мягкий по вкусу, но не такой “комплексный”.</p> <h5>«Гиндзё» (Ginjo)</h5> <p>Шлифование риса 60 % или менее. Гиндзе, это более “продвинутый” тип саке, самый нежный и ароматный. Это достигается тем, что для производства этого саке используется особый вид дрожжей, и брожение происходит дольше и при более низких чем обычно температурах.</p> <p>Очень ароматный и нежный саке.</p> <h5>«Дайгиндзё» (Daiginjo)</h5> <p>Это высший саке. Шлифовка составляет 50 % или менее. Приготавливаемый особо тщательно, в нём используются только высшие сорта риса «ямаданисики», «мияманисики» или «гохякумангоку». В основном употребляется холодным или при комнатной температуре. Дайгиндзё без добавок называется «дзюммаи дайгиндзё».</p> <h5>“Намазаке” и “Нигори” (Namazake, nigori)</h5> <p>Общие название нефильтрованных саке с осадком. Некоторые нефильтрованные саке могут быть слегка газированными, так как иногда они могут дображивать в бутылке.</p> <p>Итак, с одним японским зверем разобрались, но, Япония славится не только саке. Поехали дальше.</p> <h3>Как пить соджу</h3> <p>Из-за низкой крепости и сладковатого привкуса культура употребления корейской водки сильно отличается от водочного этикета в России. Соджу можно пить в «чистом виде» из небольших стеклянных стопок, температура сервировки – 16-20°C. Однако нередко напиток разбавляют тоником, сахарным сиропом или другим лимонадом, добавляют вкусовые ароматизаторы дыни, лимона или арбуза.</p> <p>Несмотря на то, что соджу подают в маленьких стопках, осушать порцию за один раз считается дурным тоном, у корейцев разработана церемония распития:</p> <ol> <li>Налить напиток двумя руками. Наполнять рюмку себе самому считается дурным тоном. Пока рюмка не опустеет, доливать нельзя.</li> <li>Пить соджу мелкими глотками (иногда по согласию всех собравшихся первую стопку выпивают залпом).</li> <li>Во время каждого глотка молодые участники застолья отворачиваются от сидящих за столом старших «товарищей», это считается признаком уважения.</li> <li>Закусывают соджу мясом, рыбой, салатами и другими сытными блюдами.</li> </ol> <p style="clear: both"><img style="float: left; margin: 0 10px 5px 0;" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://idoska-chelyabinsk.ru/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif"> <br />В качестве закуски к чистому соджу подойдут любые сытные блюда <br />Смелым корейским мужчинам нравится коктейль «Поктанджу» – это стопка соджу, опущенная на дно кружки с пивом. Полученный «корейский ёрш» выпивают залпом.</p> <h3>Изготовление</h3> <h4>Чистое соджу</h4> <p>Основным сырьём при производстве соджу является сладкий картофель и зерновые культуры — рис и пшеница. Технологический цикл производства соджу включает в себя несколько этапов:</p> <ul> <li>на первом этапе сырьё размалывают и отжимают;</li> <li>на втором этапе приготавливается брага — размолотое и отжатое сырьё хранится в специальных сосудах, где постепенно накапливает этиловый спирт;</li> <li>третий этап — это непосредственно перегонка браги в готовый продукт.</li> </ul> <p>Соджу фильтруется через древесный уголь, изготовляемый из бамбука определённого (для оптимального процесса) сорта и возраста.</p> <h3>Китайские дистилляты. Баижиу и другие</h3> <p>Баижиу – дистиллят, обычно производимый из сорго, но в качестве основы могут быть использованы “зерновые вина” о которых мы говорили выше. Крепость его окло 30% и выше. Так что его можно назвать “китайской водкой”, но с одним отличием – баижиу перегоняется один раз, что сильно сказывается на его вкусе, особенно на мягкости. В принципе, он очень похож на корейский крепкий соджу, который многие иностранцы привыкли называть “ракетным топливом”.</p> <p>У баиджиу нет строгих типов, иил характеристик, отличающих один тип от другого, тут во много все зависит от региона производства и традиций самого производителя, но условно баиджиу можно разделить по нескольким характеристиками:</p> <ol> <li>1. Количество перегонок. Традиционно – одна, но есть достаточно брендов и фирм, которые делают двойную или тройную перегонку, в результате аромат у напитка становится “легче”, а градусы наоборот возрастают.</li> <li>2. Ароматика. Этот напиток ценится за аромат, так как он широко используется в китайской кухне как соус. Существуют такие “градации” ароматов: аромат соуса (похожий на соевый), нейтральный аромат, смешанный аромат, рисовый аромат и аромат феникса (напиток, выдержанный долгое время глиняных сосудах).</li> </ol> <p>Так же, на основе этого напитка производится множество настоек, от настоя на лепестках розы до настойки на свином жире.</p> <p>Япония, Корея, Китай – основные страны азиатского региона, как мы увидели, имеют достаточно богатый выбор аутентичных алкогольных напитков, да и историю этих напитков тоже неплохую.</p> <p>Итак, мы прошлись по основным странам азиатского региона, но, не думаю что это предел. Ждите вторую часть.</p> <h3>Ферментированные напитки Huangjiu</h3> <p>Хуангжиу – “желтое вино”, которое получают методом ферментации из риса, гречки или пшеницы. Напиток получается 20%, перед разлитием в бутылки его фильтруют, пастеризуют и, иногда выдерживают. Миижиу – китайский вариант японского саке, произведенный из риса, в Китае его приравнивают к хуангджу.</p> <p>Есть три основных критерия, характеризующих хуангжиу: содержание сахара (сухое или сладкое), первоначальный агент для начала брожения и метод производства. Рассмотрим кратко эти три ключевые характеристики.</p> <p>По содержанию сахара хуангжиу может быть сухим, полусухим, полусладким, сладким и десертным.</p> <p>Первоначальный агент для старта брожения называется “Джиуку” – это своеобразный спрессованный “пирог” из муки (может быть рисовая, пшеничная, гречичная и тд), культурных дрожжей и грибков. Этот пирог, дробят и постепенно добавляя его в подготовленную смесь из зерна и воды. Существует три вида таких агентов, первый, так называемый small starter – небольшой слиток спрессованной муки с дрожжами и грибком весом от 10 до 100 грамм. Так как содержание дрожжей и их активность в этом агенте небольшая, то брожение происходит при достаточно высокой температуре, и обычно такой агент используется в южных частях Китая. Преимущественно используется для производство обычного хуангжиу.</p> <p>Следующий агент, large starter – это “пирог” весом от 1 до 5 килограммов, сделанный из комбинации пшеничной и гороховой муки, а как же солода, который ферментировался дольше и при высокой температуре, что обеспечивает большую концентрацию дрожжей и культурных грибков в нем. Поэтому использование этого агента существенно влияет на вкус продукта, он становится более комплексным и сложным.</p> <p>Третий агент, red starter – это сушеные рисовые зерна с грибковым “налетом” на них, который обладает красным пигментом и в результате дает красный оттенок вину. Так делаются красные вина из зерновых культур.</p> <p>И последняя, третья характеристика, влияющая на вкус напитка – это процесс производства. Существует три основных принципа производства хуангджиу:</p> <ol> <li>1. Горячий рис. Рис пропаривают перед производством, и затем, смешивают с водой, добавляя агент для старта брожения. Так получаются легкие вина.</li> <li>2. Охлажденный рис. Пропаренный рис разбавляют холодной водой перед добавлением агента.</li> <li>3. прикормка рисом. В процессе брожения добавляются новые порции пропаренного риса, так получаются сладкие вина.</li> <li>4. Закрепление. Добавление на определенном этапе брожения нейтрального алкоголя, для того чтобы остановить процесс брожения.</li> </ol> <p>После того как вино готово, его фильтруют, пастеризуют и иногда выдерживают в глиняных емкостях, от нескольких месяцев до нескольких лет.</p> <p>Комбинации этих характеристик на выходе дают огромное количество “зерновых вин” с различными вкусовыми профилями, от сухих нейтрально-легких, до насыщенных вкусом и ароматом сладких вин.</p> <h2>Рецепт «Соджу»</h2> <p style="clear: both"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://lpvz.ru/wp-content/uploads/2019/09/osobennosti-napitka-sodzhu.jpg"></p> <p style="clear: both"> <img style="float: left; margin: 0 10px 5px 0;" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://vse-vino.ru/wp-content/auploads/305077/osobennosti-napitka-sodzhu.jpg">Соджу – самый популярный корейский напиток (корейская водка). Некоторые люди скажут, что чего-то не хватает без него, когда на столе есть миска с горячим кипящим кимчи на столе. Соджу — это то, без чего многие люди не могут жить.</p> <p><strong>Есть много причин, по которым люди пьют соджу:</strong></p> <ol> <li>Она отлично снимает усталость и стресс.</li> <li>Корейская водка популярна, потому что она хорошо сочетается со многими блюдами.</li> <li>Соджу недорогая водка, покупать ее выгоднее, чем пиво.</li> </ol> <p>Согласно данным недавнего исследования, на долю Соджу приходится почти 40 процентов общего количества потребляемого алкоголя в Корее каждый год. Хотя корейцы пьют больше пива, с точки зрения абсолютного объема, <strong>Соджу остается самым популярным напитком</strong>.</p> <p>Соджу относительно дешевле пива или других алкогольных напитков и имеет более высокое содержание алкоголя, чем пиво. Соджу «Чум-Чурум» составляет 17,5 процента алкоголя.</p> <h3>Соджу: история появления</h3> <p>Излюбленный алкоголь корейцев не является их личным изобретением. В те времена, когда Корея страдала от гнета монгол, с захватчиками на ее территорию попала и анисовая настойка. Кроме того, монголы научили корейцев проводить дистилляцию, и корейские умельцы быстро додумались, как обогатить настойку травами и пряностями. Так на свет появилась водка соджу.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://southkorealife.ru/wp-content/uploads/2018/04/Soju1.jpg"></p> <p>Незадолго до наступления миллениума у корейцев стало не хватать риса. Тогда водку перестали делать на его зернах, поменяв рецепт на этиловый спирт и фруктозу.</p> <h4>Традиции пития в Южной Корее</h4> <p>На тренингах по сплочению коллектива коучи учат, что лучший способ создания команды единомышленников — корпоративы. Убедиться в этом можно на примере корейцев, которые несколько раз в неделю после работы отправляются в бар или ресторан, и там ведут приятные беседы за рюмкой соджу, поют и веселятся. «Сердцем» компании остается начальник, ему нужно душевно пообщаться с каждым и, соответственно, выпить для пущей задушевности стопку соджу jinro. При этих условиях имеет значение не только размер дозы горячительного, но и сколько градусов в соджу — эта цифра может значительно колебаться.</p> <p>Для соджу есть специальные стопки, чуть вместительнее водочных. Наливать принято двумя руками, поддерживая правую руку левой. Пьют не залпом, а по глоточку, и не доливают, пока стопка не опустеет. При этом верхом неприличия считается наполнять стакан самому себе. Интересно, что в присутствии за столом людей почтенного возраста молодые выпивают, отвернувшись от них — это обычай.</p> <p>Иногда можно увидеть, что молодежь смешивает соджу с пивом (этот коктейль называется поктанджу), спрайтом или фруктовым сиропом, но это, скорее, исключение из правил корейского пития.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://winestyle.ru/images_raw/pages/36541547223458.jpg"></p> <h4>Соджу — что это такое?</h4> <p>Крепость классической водки соджу находится в пределах 16-45 градусов, она прозрачная, со спиртовым запахом, немного сладковатая.</p> <p>История корейского алкогольного напитка прослеживается со времен монгольских нашествий в XIV в. Монголы уже умели перегонять анисовую водку, корейцы взяли на вооружение их метод дистилляции и изобрели рецепт соджу. В процессе адаптации к местным условиям спиртное начали делать из своего сырья — так появилась soju. Соджу одинаково любима в обеих Кореях, гражданам КНДР при всех строгостях режима позволено баловаться национальным напитком.</p> <p>Вопреки распространенным домыслам, соджу производят не только из риса, хотя этот вид считается лучшим. Выпускают 45-градусную рисовую водку в Андоне, стоит Andong Soju во много раз дороже менее крепкой соджу «для народа». Качество элитарного рисового алкоголя контролируется государством и считается культурным сокровищем Южной Кореи. Для массового употребления производятся недорогие виды из тапиоки и бататов, цена ячменной и пшеничной соджу выше. Крепость — около 20 градусов.</p> <p>Четверть века, до южнокорейского экономического чуда, страна переживала настолько критичный дефицит продовольствия, что было запрещено производить зерновой дистиллят. Соджу в этот период делали из спирта и ароматизаторов. С девяностых годов запрет снят, но треть соджу продолжают готовить по упрощенному рецепту, так как некрепкий и дешевый продукт пользуется повышенным спросом. По решению правительства, крепость соджу планомерно снижается, и сейчас 25-градусный алкоголь вытесняет продукт крепостью 18 градусов.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://winestyle.ru/images_raw/pages/20171002-soju-emily-dryden-81547223505.jpg"></p> <h3>Соджу за пределами Кореи</h3> <p>Корейскую водку производят также в Китае – но не коренные жители Поднебесной, а этнические корейцы. Дело в том, что за пределами полуострова рис значительно дешевле, соответственно, и себестоимость напитка получается ниже.</p> <p>В Канаде соджу не производят, но продают в магазинах и подают в корейских ресторанах, а в США этот напиток даже пользуется некоторыми льготами – чтобы продавать соджу, американским предпринимателям достаточно иметь стандартную винно-пивную лицензию. Покупать документы, необходимые для продажи крепкого алкоголя, не обязательно. Правда, только в том случае, если речь идет вариации корейского напитка, которая не крепче 25 градусов. Такое послабление привело к тому, что в США появилось множество коктейлей с соджу вместо обычной водки, например, «корейская» версия «Космополитана».</p> <h3>Изготовление</h3> <h4>Чистое соджу</h4> <p>Основным сырьём при производстве соджу является сладкий картофель и зерновые культуры — рис и пшеница. Технологический цикл производства соджу включает в себя несколько этапов:</p> <ul> <li>на первом этапе сырьё размалывают и отжимают;</li> <li>на втором этапе приготавливается брага — размолотое и отжатое сырьё хранится в специальных сосудах, где постепенно накапливает этиловый спирт;</li> <li>третий этап — это непосредственно перегонка браги в готовый продукт.</li> </ul> <p>Соджу фильтруется через древесный уголь, изготовляемый из бамбука определённого (для оптимального процесса) сорта и возраста.</p> <h3>Вкусовые особенности соджу</h3> <p>Русские, впервые пробующие соджу, расходятся во мнениях о вкусовых особенностях напитка. Некоторые утверждают, что корейская водка оставляет мягкое, согревающее послевкусие с оттенком сладости и ароматных трав. Другие описывают водку как «дешевое пойло» с одеколонным привкусом.</p> <p>Стоит отметить, что соджу по крепости не сравнится с традиционной русской водкой. Возможно, поэтому, корейское спиртное больше предпочитают женщины, а мужчины отзываются о нём негативно. soju не обладает обжигающим эффектом. При первом глотке ощущается лёгкий сахарный привкус, завершающийся цветочным ароматом. Тот, кто пробует корейскую водку впервые, утверждает, что первый глоток даётся нелегко.</p> <p>Главное преимущество соджу заключается в отсутствии похмельного синдрома. Русские, заменившие отечественную водку на корейскую, замечают, что ощущения после алкогольных вечеринок приобретают более сносный характер.</p> <h4>Как делают соджу</h4> <p>По классическому рецепту делают крепкую рисовую соджу.</p> <ul> <li>Готовят закваску из размолотых пшеницы и риса.</li> <li>Из смеси получившейся муки с водой формируют лепешки и отжимают их в специальной посуде.</li> <li>Закваска созревает три недели, после чего брикеты размалывают и заливают холодным рисовым отваром.</li> <li>Отстаивают в больших глиняных емкостях.</li> <li>Брагу перегоняют, как самогон, добиваясь 45-градусной крепости.</li> <li>Соджу отстаивают в подвалах ровно сто дней, а потом разливают в бутылки.</li> </ul> <p>Сложность и продолжительность процесса объясняет дороговизну рисовой соджу — бутылка стоит $50.</p> <p>Вариант для широкого употребления обходится намного дешевле — от $2 до $4, и выглядит изготовление примерно так.</p> <ul> <li>Сладкий картофель (бататы) или тапиоку перемалывают.</li> <li>Отжатое сырье бродит.</li> <li>Брагу перегоняют через куб.</li> <li>Полученный спирт очищают, пропуская через фильтры из бамбукового угля, и получают соджу.</li> </ul> <p>В самогонной технологии давно нет необходимости, но корейцы упорно сохраняют верность традициям и готовят подобным образом треть всего производимого объема соджу.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://winestyle.ru/images_raw/pages/cover31547223737.jpg"></p> <h3>Как правильно пить корейскую водку</h3> <p style="clear: both">Соджу принято пить в чистом виде, охлажденным до 20°C. Разливают soju в маленькие стопки из стекла и делают это обязательно двумя руками. Самому наполнять свой стакан — признак плохого тона, как и наполнять еще не опустошенный. <img style="float: left; margin: 0 10px 5px 0;" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://spirtnoe.expert/wp-content/uploads/2018/07/Kak-pit-vodku-sodzhi.jpg"></p> <p>Несмотря на маленькие порции, соджу не пьют залпом. Стопку следует осушать постепенно, небольшими глотками. Молодежи нельзя пить корейскую водку при старших. Если за одним столом собрались люди разных поколений, молодые, из уважения к старшим, перед тем как сделать глоток, отворачиваются. Закусывают напиток мясом и рыбой.</p> <p>Традиционно soju ничем не разбавляли и редко использовали для приготовления коктейлей. Не так давно появилась тенденция добавлять в соджу тоник, спрайт, сироп и готовить миксы.</p> <p>Коктейли делятся на женские и мужские. Женщины предпочитают напитки с добавлением фруктовых сиропов, соков, газированных напитков. Подают миксы в высоких бокалах с трубочкой. До конца выпивать их не принято, следует оставить немного на дне.</p> <p>Распространен в Корее мужской коктейль поктанджу. Для его приготовления в кружку с пивом ставят стопку с корейской водкой. Пить такой напиток нужно залпом.</p> <p>Другой вариант — сусо поктанджу: в большой бокал, наполненный сонджу, помещают стопку с пивом.</p> <p>Готовят в Корее коктейль, напоминающий наш «ерш». Называется он “сомэк” и представляет собой смесь из соджу и пива.</p> <p>Распространен в Корее напиток «егутхы соджу». В его состав входят soju, йогурт и местный спрайт.</p> <p><iframe src="about:blank" class="lazyload" data-src="https://www.youtube.com/embed/P78_JGj9baE?feature=oembed"></iframe></p> <h3>Сколько градусов в соджу <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://spirtnoe.expert/wp-content/uploads/2018/07/Vodka-sozhdu2.jpg"></h3> <p>Сортов соджу много, поэтому однозначно сказать, сколько градусов в напитке, невозможно. Крепость корейской водки находится в пределах от 15 до 45% об.</p> <p>Большинство популярных сортов имеет содержание алкоголя около 20% об. В Южной Корее прослеживается тенденция на снижение крепости напитка, что связано с заботой потребителей о своем здоровье.</p> <p>Chamisul Fresh удерживает лидерство по распространенности. Его крепость раньше составляла 23% об., сейчас — 17,8% об.</p> <p>Чум-чурум, занимающий второе место, содержит алкоголя 17,5% об.</p> <p>Charm, производящийся с применением усовершенствованной технологии фильтрации, имеет крепость16,9% об.</p> <p>Yipsejoo, приготовленный на основе минеральной воды, содержит долю алкоголя 19% об.</p> <p>Крепость Goodday soju — 16,9% об., Олль-соус Халласаны — 17,5% об.</p> <p>Раньше средний уровень алкоголя в soju составлял 25% об. Сейчас он снижен в среднем до 14% об.</p> <h3>Процент алкоголя в соджу</h3> <p style="clear: both"> <img style="float: left; margin: 0 10px 5px 0;" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://vse-vino.ru/wp-content/auploads/305074/soju047.jpg"><strong>Наиболее заметной тенденцией</strong> на рынке является снижение содержания алкоголя. Раньше средний уровень содержания алкоголя в Содже составлял 25 процентов. Теперь он снизился до 14 процентов. В последнее время содержание алкоголя близко к 12 %, как в красном вине. Растущая популярность соджу с низким содержанием алкоголя связана с ростом потребления медикаментов и экологически чистой пищи. Потребители больше заботятся о своем здоровье, и они склонны искать мягкие спиртные напитки, они могут потягивать и наслаждаться, а не крепкие спиртные напитки, которые просто делают их пьяными.</p> <p>Lotte Chilsung Beverage запустила свой Sunhari Chum-Churum в марте, новый тип коктейля. <strong>Компания говорит, что в нем 14 процентов алкоголя</strong> и содержит естественное содержание цитрусовых и искусственный запах, производящий «сладкий и пробивающий» вкус. Не добавляя ничего больше, люди могут наслаждаться ароматом фруктов с помощью Sunhari Chum-Churum.</p> <p>Поскольку производители запускают больше продуктов с более низким содержанием алкоголя, еще предстоит выяснить, как будет выглядеть такая «более легкая» соджу.</p> <p><strong>В традиции пить корейское рисовое вино есть некоторые очень любопытные правила, которые понятны только корейцам :</strong></p> <p style="clear: both"> <ol> <li><img style="float: left; margin: 0 10px 5px 0;" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://vse-vino.ru/wp-content/auploads/305083/kak-pit-alkogolnyi-napitok-sodzhu.jpg">За столом никто никогда не должен служить себе, всегда будет кто-то, желающий поухаживать за вами.</li> <li>Сначала вам следует предложить вино самому старому человеку за столом, очень важно обслуживать обеими руками, правой рукой взять бутылку, а левую руку положить на правое плечо, оказывая уважение.</li> <li>Если у вас есть возможность побывать за корейским столом, вы должны помнить, что в стакан нельзя доливать, пока вы все не выпьете до конца.</li> <li>Плохим тоном будет недопить стакан и поставить его на стол. Необязательно пить его сразу, но хотя бы по глотку или создайте впечатление, что вы пьете.</li> <li>Закусывайте.</li> </ol> <p>Таковы корейские обычаи в отношении соджу, который считается очень популярным и доступным для любого кармана. <strong>Например, цена бутылки корейского напитка</strong> соджу составляет приблизительно 2 доллара.</p> <p><iframe src="about:blank" class="lazyload" data-src="https://www.youtube.com/embed/ibaquQlWh_E"></iframe></p> <h4>Winestyle рекомендует:</h4> <p>В Европе и России эта водка известна мало, однако она заслуживает внимания — вкус не кажется слишком оригинальным, но для разнообразия попробовать соджу стоит.</p> <h3>Популярность соджу</h3> <p>В Корее алкогольный напиток соджу бьет все рекорды популярности. Чтобы подробнее рассказать миру об истории данного алкоголя, корейцы открыли специальный музей.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://southkorealife.ru/wp-content/uploads/2018/04/Soju3.jpg"></p> <p>Соджу – удивительный напиток, вкус которого сложно перепутать с чем-либо. Данная водка пользуется спросом в США, Канаде и даже Китае. Ее можно приобрести в крупных городах по всему миру, но самой лучшей она считается, конечно же, в Корее. Именно там ни один праздник не обходится без соджу. Поэтому производители непрерывно совершенствуют вкус напитка, чтобы клиенты оставались довольны. Вкус и крепость соджу зависят от провинции, где водка производится. Так в Андоне соджу мягкое на вкус, а в других районах имеет более терпкий запах, а также другой процент содержания спирта.</p> <p><iframe src="about:blank" class="lazyload" data-src="https://www.youtube.com/embed/ibaquQlWh_E"></iframe></p> <h2>Соджу — самый популярный алкоголь Южной Кореи. Что это и где его пить в Сеуле?</h2> <p style="clear: both"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/post/image/3f3b9de0a495c047acd5929abe897b71c0ff1b3a58db059805f257d3a50a3e9f/main_vodka.jpg"></p> <p style="clear: both"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/author/photo/5dc0d5ff27cedc50ae884a5904da874a1048299180dc7831ae32e2f4aeb29a4d/thumb_%D0%90%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%8F_%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg"></p> <p>Соджу — самый популярный алкогольный напиток Южной Кореи. Его можно найти везде: от магазинчиков у дома до шикарных ресторанов. Но, что удивительно, специализированный соджу-бар — большая редкость. Рассказываем о питейной культуре Сеула и сдаем несколько баров.</p> <h3>Cоджу — это вообще что?</h3> <p>Видов соджу много, поэтому четкого определения этого напитка не существует. Их все объединяет крепость (около 20 градусов), прозрачность (роднит с водкой) и нейтральность по вкусу (еще больше роднит с водкой). Что отличает от водки, так это меньшая резкость вкуса: крепость соджу все-таки в два раза меньше. Традиционно напиток изготавливают из ферментированного риса или пшеницы. Для получения некоторых видов используют картофель — это отголоски голодных лет Корейской войны. Тогда из-за нехватки риса делать из него алкоголь запретили. В 1990-х запрет сняли, но производители, которые завоевали популярность своим соджу из картофеля, тапиоки и батата, продолжили производство.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/content_image/10283/medium_01.jpg"></p> <p>Если ваша цель — просто узнать вкус напитка, то магазинное соджу в зеленой бутылке отлично подойдет. А вот если есть желание протестировать все стадии знакомства с соджу от опьянения до похмелья — смешайте его с пивом. Этот коктейль корейцы называют somaek.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/content_image/10284/medium_02-Soju-and-beer.jpg"></p> <p>Как понять, хорошее ли соджу вы пьете? В состав соджу, помимо воды и риса, входит секретный ингредиент — нурук. Это стартовая культура, что-то вроде сухой закваски с дрожжами и особыми видами бактерий. Если во вкусе вашего соджу присутствует не только рисовая сладость, но и землистый привкус, который дает нурук, — вы нашли правильный напиток.</p> <h3>Как пить соджу?</h3> <p>Вы уже помните, что соджу в Сеуле можно купить везде. Но выпить в условно традиционном стиле не так-то просто — специализированных баров, где подают только соджу, так мало, что даже местные о них не слышали. И вот почему.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/content_image/10285/medium_03.jpg"></p> <p>Во-первых, у корейцев и европейцев разная алкогольная культура. Соджу обычно пьют во время ужина, и часто не ради вкусовых качеств, а чтобы разрядить обстановку. Соответственно, и монобаров поэтому практически нет.</p> <p>Во-вторых, в Южной Корее есть и другие напитки, например макколли (тоже из риса, крепость около 7 градусов) или некогда любимый при дворе чхонджу. О них почти ничего не известно за границей, их тяжело экспортировать, сложно хранить и нужно пить свежими, поэтому бары чаще всего делают вокруг нескольких видов алкоголя.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/content_image/10286/medium_04.jpg"></p> <p>Чтобы выпить по-корейски, рекомендуем отправиться в традиционный бар, которых в Сеуле много. Там подают разные виды крепких напитков: соджу, макколли, чхонджу, такджу и другие. Главное — не куда вы пришли, а что вы закажете.</p> <h3>Где найти соджу в Сеуле</h3> <p><strong>В палатках</strong></p> <p>Чтобы выпить приличное и доступное соджу, отправляйтесь в палатку с уличной едой (pojangmacha). На закуску к соджу в зеленой бутылке купите паджеон (pajeon) — блинчик с морепродуктами или токпокки (tteok-bokki) — рисовые колбаски в остром соусе. Такие палатки есть в любом районе Сеула, даже в шикарном Каннамгу (между 11-м и 12-м выходами из метро). Кстати, Каннамгу — это знаменитый район из песни Gangnam Style.</p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/content_image/10287/medium_05-%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C.jpg"></p> <p><strong>В супермаркетах</strong></p> <p>Если вы не пили соджу из супермаркета, считайте, что вы не были в Сеуле. Этот ультрабюджетный вариант (1,5 доллара за бутылку 0,33 литра) — выбор местных жителей независимо от социального статуса.</p> <p><strong>White Bear Makgeolli</strong></p> <p style="clear: both"> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://perito-burrito.com/uploads/content_image/10288/medium_07-White-Bear-Makgeolli.jpg"></p> <p>Пусть название вас не смущает. В Сеуле два «Белых медведя»: один в Каннамгу, другой в Мёндоне. Здесь лучший выбор традиционных алкогольных напитков в стране. Владелец баров — настоящий знаток и тщательно отбирает ассортимент. Попробуйте что-нибудь необычное, например Moonbaesool с бархатистым привкусом дикой груши и дымчатым послевкусием.</p> <h2>Отравление метиловым спиртом</h2> <p style="clear: both"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" data-src="https://medgz.ru/d/otrav_met_spirt.jpg"></p> <p>Метиловый спирт (метанол, древесный спирт, карбон) является сильным биологическим ядом и причиной индивидуальных и массовых случаев отравлений с большим процентом летальных исходов. О симптомах отравления метиловым спиртом, методах оказании первой помощи, лечения, профилактике и последствиях информирует читателей психиатр-нарколог Владислав Сипович – Главный врач медицинского многопрофильного центра «Гармония здоровья».</p> <h3>Что представляет собой метанол и каков механизм его токсического действия на организм?</h3> <p>Метанол – это одноатомный спирт с химической формулой СН3ОН. Широко применяется в химической, газодобывающей и фармацевтической промышленности, входит в состав антифризов, растворителей, средств для мытья стекол, жидкого топлива, бензиновых добавок. Представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со специфическим запахом и вкусом, схожими с этиловым спиртом. <br />Различить их можно только опытным путем, используя раскаленную медную проволоку. Ее погружают в испытываемую жидкость. Если это метанол, появляется неприятный и резкий запах, если этанол – аромат прелых яблок. Но вряд ли алкоголик, жаждущий быстро «поправить» свое состояние, будет проводить подобные пробы. Он просто выпьет добытое «сокровище» и тем самым обречет себя на гибель. В этом и состоит главная опасность вещества, так как его трудно по внешнему виду, запаху и вкусу отличить от алкогольных напитков.</p> <p>Токсичным же может оказаться даже 2% содержание метанола в выпитой жидкости. Смертельная доза метанола может быть различной в зависимости от индивидуальных особенностей организма – для одного достаточно 30 мл, другой способен выжить даже при значительно большем количестве принятого метанола. Известен случай, когда человеку удалось выжить после приема 500 мл метанола.</p> <p>Для среднестатистического человека смертельной является доза метанола 100 мл. Смертельной концентрацией в плазме крови считается 1 г/л.</p> <p>В группу риска отравления метиловым спиртом чаще всего входят хронические алкоголики, в организм которых он попадает из-за употребления суррогатных напитков или подмены. Кроме того, значительный риск отравлений через кожу и дыхательные пути имеют лица, занятые на производстве средств, содержащих метанол, а также использующие растворители на его основе для мытья стекол внутри авто или закрытых, небольших и плохо проветриваемых помещений.</p> <p>Токсичным является не столько сам метиловый спирт, сколько продукты его метаболизма – формальдегид и муравьиная кислота. Последняя является мощным ингибитором тканевого дыхания и основной причиной метаболического ацидоза (сдвиг рН биологических жидкостей в кислую сторону). Основное токсическое воздействие оказывается на нервную, сердечно-сосудистую и выделительную системы. Коварство метанола в том, что он быстро всасывается, но очень медленно выводится из организма. Максимальная концентрация в крови наблюдается через 30–60 минут после употребления, а выведение растягивается на 3-5 и даже 7 суток. Причем в течение этого времени метанол может выделяться слизистой желудка и всасываться повторно.</p> <p>Метаболизируется метиловый спирт в печени ферментом алкогольдегидрогеназой, но более медленно, чем этанол. Именно это конкурентное взаимодействие делает этиловый спирт главным антидотом при отравлении метанолом.</p> <p>Основные патогенетические нарушения в организме, вызываемые метанолом и продуктами его биохимического преобразования проявляются в таких явлениях: <br />• Метаболический ацидоз (увеличение кислотности внутренней среды). <br />• Снижение кислородного насыщения крови.</p> <p>Кроме того, метанол способен накапливаться (аккумулироваться) в организме, что способно вызвать хроническое отравление при систематическом поступлении даже малых доз этого ядовитого вещества.</p> <h3>Какие основные симптомы и признаки отравления метиловым спиртом?</h3> <p>Отравление метиловым спиртом может быть острым и хроническим. <br />Симптомы острого процесса в зависимости от дозы проявляются в течение нескольких часов, максимум 2-х дней после употребления. Для острого течения характерны такие основные симптомы: <br />• Интоксикации в виде головной боли и головокружения, болей в животе, тошноты, рвоты, мышечных болей. <br />• Симптомы, сходные с алкогольным опьянением – неуверенная походка, спутанность сознания, психомоторное возбуждение, переходящее в сонливость, сниженная чувствительность. <br />• Специфические проявления, связанные с токсическим поражением зрительного нерва – светобоязнь, расширение зрачков, нечеткое зрение. Часто заканчивается атрофией зрительного нерва и полной слепотой.</p> <p>При тяжелом отравлении присоединяются гипервентиляция, дыхательная недостаточность, цианоз кожи и слизистых, учащение и ослабление пульса, падение АД и развитие судорог. В дальнейшем наступает кома и летальный исход из-за остановки дыхания и сердечной деятельности.</p> <p>Лабораторно выявляется увеличенное содержание гемоглобина в крови, наличие белка и цилиндров в моче.</p> <p>При отравлении парами метилового спирта характерны такие симптомы: <br />• Раздражение конъюнктивы глаз и слизистой дыхательных путей. <br />• Слабость и головная боль. <br />• Состояние, подобное алкогольному опьянению.</p> <p>Для хронического отравления характерны такие признаки: <br />• Слабость, повышенная утомляемость и сниженная работоспособность. <br />• Обидчивость, плаксивость, раздражительность. <br />• Ослабление памяти. <br />• Нарушение функций ЖКТ, болезненность в области правого подреберья. <br />• Снижение остроты зрения, мелькание «мурашек» перед глазами. <br />• Расширение вен глазного дна и гиперемия глазного яблока. <br />• Атрофические изменения глазного нерва.</p> <p>Лабораторно выявляется тромбоцитопения (снижение количества тромбоцитов в крови).</p> <h3>Как можно определить отравление метанолом и оценить его тяжесть?</h3> <p>Что касается лабораторных методов исследования при подозрении на отравление метиловым спиртом, то их можно дифференцировать на такие группы: <br />1. Токсикологические исследования по определению концентрации метилового спирта в плазме (сыворотке) крови и моче. В зависимости от показателей в крови, выделяют такие степени поражения организма: <br />• >20 мг/дл (1 мг/дл = 0.1 мг/л) – подтверждение токсического воздействия. <br />• Со 100 мг/дл наблюдается повреждение и демиелинизация зрительных нервов. <br />• >150 мг/дл – смертельная интоксикация.</p> <p>2. Дальнейшее утяжеление состояния с развитием ацидоза сопровождается снижением концентрации метанола в крови в результате его распада, поэтому показательными будут уже другие маркеры – измерение рН, концентрации ионов калия и натрия в сыворотке крови, определение активности печеночных ферментов (АлАТ и АсАТ), креатинфосфокиназы (отражает токсическое поражение миокарда) и амилазы (фермент поджелудочной железы).</p> <p>Обычно контроль основных биохимических показателей проводится в отделениях интенсивной терапии и реанимации на специальном оборудовании, позволяющем мониторить рН, газы и электролиты крови.</p> <h3>В чем заключается первая помощь при отравлении метиловым спиртом и как проводится лечение?</h3> <p>При малейшем подозрении на отравление метанолом необходимо вызвать скорую медицинскую помощь. До ее прибытия попытайтесь помочь человеку, выполнив такие мероприятия: <br />1. Если под рукой есть крепкий алкоголь, то его необходимо дать пострадавшему в качестве антидота из расчета 0,5 мл чистого этанола на кг веса. Конечно, заниматься расчетами в экстренных ситуациях никто не будет, поэтому просто дайте выпить больному стакан водки или коньяка. <br />2. В случае отсутствия алкоголя необходимо массивно промыть желудок, выпив не менее 500-700 мл теплой воды и вызвав рвоту. Затем можно дать активированный уголь. Ни в коем случае не совмещайте прием антидота с промыванием и приемом сорбента, иначе этанол вымоется вместе с промывными водами или свяжется сорбентом, так и не выполнив свою роль противоядия. <br />3. Рекомендуется также давать пострадавшему много пить, можно также для предотвращения развития ацидоза выпить щелочной раствор обычной пищевой соды.</p> <p>Неотложная помощь подразумевает прежде всего быстрое выведение метанола из организма и исключение из метаболизма. Прием алкоголя, который намного быстрее взаимодействует с алкогольдегидрогеназой, не позволяет включаться метанолу в обмен веществ и предупреждает образование очень токсичных продуктов его распада. Не переработанный метанол должен ускоренно выводится из организма с помощью обильного питья.</p> <p>После приезда бригады скорой помощи нужно подробно рассказать о том, что вы давали больному и какие мероприятия проводили. Это необходимо для выработки правильной тактики дальнейшего лечения человека, отравившегося метанолом.</p> <p>При лечении больного в реанимационном или токсикологическом отделений основными направлениями являются: <br />1. Введение этанола в качестве антидота. Для лиц в сознании перорально (через рот) вводят по 2,5 мл 40% раствора на кг веса, у лиц без сознания проводят в/в введение 10% раствора этанола в 5% глюкозе в количестве 10 мл/кг в течение 30 мин. Альтернативным антидотом может быть фомепизол (в РФ не зарегистрирован). <br />2. Восстановление водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса. <br />3. Нейтрализация метаболического ацидоза с помощью в/в введения раствора гидрокарбоната натрия (NaHCO3) в количестве 1–2 ммоль/кг с целью доведения рН артериальной крови до показания не менее 7,35. <br />4. Назначение мочегонных средств для профилактики отека мозга и других органов. Для ускоренной элиминации муравьиной кислоты назначают препараты фолиевой кислоты.</p> <p>В тяжелых случаях при нарастающем, не поддающемся коррекции ацидозе, нарушении зрения и деятельности нервной системы кровь очищают с помощью гемодиализа, в процессе которого из организма удаляются метанол и продукты его метаболизма – формальдегид и муравьиная кислота. Обычно показаниями к гемодиализу является концентрация метанола в крови >50 мг/дл, продолжают гемодиализ до полного удаления метанола из крови и устранения метаболического ацидоза. Иногда для этого требуется до 10 часов диализа.</p> <p>Важно при гемодиализе увеличить дозу этанола, который также будет удален и не сможет выполнять свою роль противоядия. Например, если в/в введение 10% этанола было 1,5 мл/кг/час, то во время гемодиализа его увеличивают до 3-4 мл/кг/час. Показатели содержания алкоголя в крови должны поддерживаться в пределах 1-1,5 ‰.</p> <p>Следует сказать, что без лечения обычно на 2-3 сутки наступает летальный исход. Но даже при интенсивной и своевременной терапии отравления метанола часто не удается избежать негативных последствий в виде снижения остроты зрения вплоть до полной слепоты, повреждения печени, почек и ЖКТ, нарушения функций ц.н.с.</p> <h3>Какие существуют меры профилактики отравления метиловым спиртом?</h3> <p>Для профилактики отравлений метанолом важно проводить такие мероприятия: <br />• Просветительная работа с целью выработки у населения настороженного отношения к контрафактному алкоголю. <br />• На производствах, связанных с метанолом, детальный инструктаж по технике безопасности, контроль за применением средств защиты. <br />• Предупреждение об опасности использования средств, содержащих метанол, в хозяйственных целях, а также о необходимости их хранении в местах, недоступных детям и лицам старческого возраста. <br />• Строгий контроль качества спиртных напитков и реализации суррогатов только для технических целей.</p> <p>Несоблюдение этих рекомендаций грозит не только индивидуальными, но и массовыми отравлениями. Основным источником метилового спирта обычно является контрафактный алкоголь и суррогаты. В РФ такое массовое отравление произошло в декабре 2016 г. Вызвано оно было партией концентратора для ванн, в котором вместо этилового спирта содержался метанол. Данная партия была произведена в подпольном цехе и содержала в себе еще и компоненты антифриза. Общее количество жертв составило 78 человек, пострадавших 123.</p> <p>Показательным является последнее массовое отравление 2020 г., произошедшее в Иране – мусульманской стране, в которой алкоголь запрещен законами шариата. Метанол пострадавшие люди приняли как средство для лечения и профилактики коронавирусной инфекции. В результате погибло почти 300 людей и пострадало около 1000.</p> <p>Поэтому будьте бдительны, не верьте разным фейкам, приобретайте алкогольные напитки только в крупных, желательно специализированных торговых точках, храните химические средства в недоступных для детей и стариков местах, пользуйтесь предусмотренными инструкцией средствами защиты. В случае же появления симптомов отравления метиловым спиртом немедленно вызывайте «неотложку» и до ее приезда окажите пострадавшему первую помощь.</p><div class='yarpp yarpp-related yarpp-related-website yarpp-template-list'> <!-- YARPP List --> <h3>Похожие записи:</h3><ol> <li><a href="https://гурман-алко.рф/alkogol-i-zdorove/montana-red-red-ale-american-amber-red" rel="bookmark" title="Montana Red (Red Ale – American Amber / Red)">Montana Red (Red Ale – American Amber / Red) </a></li> <li><a href="https://гурман-алко.рф/konyak/tablitsa-raspada-alkogolya-v-krovi" rel="bookmark" title="Таблица распада алкоголя в крови">Таблица распада алкоголя в крови </a></li> <li><a href="https://гурман-алко.рф/hranenie-vin/luchshie-retsepty-roma-iz-melassy-i-samogona-v-domashnih-usloviyah" rel="bookmark" title="Лучшие рецепты рома из мелассы и самогона в домашних условиях">Лучшие рецепты рома из мелассы и самогона в домашних условиях </a></li> <li><a href="https://гурман-алко.рф/vino/kokteyl-vampiro-retsept-sostav-proportsii-istoriya" rel="bookmark" title="Коктейль Вампиро: рецепт, состав, пропорции, история">Коктейль Вампиро: рецепт, состав, пропорции, история </a></li> </ol> </div> <script> if (typeof jsInputerLaunch === 'undefined') {var jsInputerLaunch = 15;} else {jsInputerLaunch = 15;} if (typeof launchAsyncFunctionLauncher === "undefined") { function launchAsyncFunctionLauncher() { if (typeof asyncFunctionLauncher !== "undefined" && typeof asyncFunctionLauncher === "function") { asyncFunctionLauncher(); } else { setTimeout(function () { launchAsyncFunctionLauncher(); }, 100) } } } launchAsyncFunctionLauncher(); </script><script> var cachedBlocksArray = []; </script> </div><!-- .entry-content --> </article><!-- #post-## --> <div class="entry-rating"> <div class="entry-bottom__header">Рейтинг</div> <div class="star-rating js-star-rating star-rating--score-0" data-post-id="6535" data-rating-count="0" data-rating-sum="0" data-rating-value="0"><span class="star-rating-item js-star-rating-item" data-score="1"><svg aria-hidden="true" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 576 512" class="i-ico"><path fill="currentColor" d="M259.3 17.8L194 150.2 47.9 171.5c-26.2 3.8-36.7 36.1-17.7 54.6l105.7 103-25 145.5c-4.5 26.3 23.2 46 46.4 33.7L288 439.6l130.7 68.7c23.2 12.2 50.9-7.4 46.4-33.7l-25-145.5 105.7-103c19-18.5 8.5-50.8-17.7-54.6L382 150.2 316.7 17.8c-11.7-23.6-45.6-23.9-57.4 0z" class="ico-star"></path></svg></span><span class="star-rating-item js-star-rating-item" data-score="2"><svg aria-hidden="true" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 576 512" class="i-ico"><path fill="currentColor" d="M259.3 17.8L194 150.2 47.9 171.5c-26.2 3.8-36.7 36.1-17.7 54.6l105.7 103-25 145.5c-4.5 26.3 23.2 46 46.4 33.7L288 439.6l130.7 68.7c23.2 12.2 50.9-7.4 46.4-33.7l-25-145.5 105.7-103c19-18.5 8.5-50.8-17.7-54.6L382 150.2 316.7 17.8c-11.7-23.6-45.6-23.9-57.4 0z" class="ico-star"></path></svg></span><span class="star-rating-item js-star-rating-item" data-score="3"><svg aria-hidden="true" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 576 512" class="i-ico"><path fill="currentColor" d="M259.3 17.8L194 150.2 47.9 171.5c-26.2 3.8-36.7 36.1-17.7 54.6l105.7 103-25 145.5c-4.5 26.3 23.2 46 46.4 33.7L288 439.6l130.7 68.7c23.2 12.2 50.9-7.4 46.4-33.7l-25-145.5 105.7-103c19-18.5 8.5-50.8-17.7-54.6L382 150.2 316.7 17.8c-11.7-23.6-45.6-23.9-57.4 0z" class="ico-star"></path></svg></span><span class="star-rating-item js-star-rating-item" data-score="4"><svg aria-hidden="true" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 576 512" class="i-ico"><path fill="currentColor" d="M259.3 17.8L194 150.2 47.9 171.5c-26.2 3.8-36.7 36.1-17.7 54.6l105.7 103-25 145.5c-4.5 26.3 23.2 46 46.4 33.7L288 439.6l130.7 68.7c23.2 12.2 50.9-7.4 46.4-33.7l-25-145.5 105.7-103c19-18.5 8.5-50.8-17.7-54.6L382 150.2 316.7 17.8c-11.7-23.6-45.6-23.9-57.4 0z" class="ico-star"></path></svg></span><span class="star-rating-item js-star-rating-item" data-score="5"><svg aria-hidden="true" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 576 512" class="i-ico"><path fill="currentColor" d="M259.3 17.8L194 150.2 47.9 171.5c-26.2 3.8-36.7 36.1-17.7 54.6l105.7 103-25 145.5c-4.5 26.3 23.2 46 46.4 33.7L288 439.6l130.7 68.7c23.2 12.2 50.9-7.4 46.4-33.7l-25-145.5 105.7-103c19-18.5 8.5-50.8-17.7-54.6L382 150.2 316.7 17.8c-11.7-23.6-45.6-23.9-57.4 0z" class="ico-star"></path></svg></span></div><div class="star-rating-text"><em>( Пока оценок нет )</em></div> </div> <div class="entry-footer"> <span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span> </div> <div class="b-share b-share--post"> <div class="b-share__title">Понравилась статья? Поделиться с друзьями:</div> <span class="b-share__ico b-share__vk js-share-link" data-uri="https://vk.com/share.php?url=https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu"></span> <span class="b-share__ico b-share__fb js-share-link" data-uri="https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu"></span> <span class="b-share__ico b-share__tw js-share-link" data-uri="https://twitter.com/share?text=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83+%D0%B8%D0%BB%D0%B8+%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%2C+%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83&url=https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu"></span> <span class="b-share__ico b-share__ok js-share-link" data-uri="https://connect.ok.ru/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu"></span> <span class="b-share__ico b-share__whatsapp js-share-link js-share-link-no-window" data-uri="whatsapp://send?text=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83+%D0%B8%D0%BB%D0%B8+%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%2C+%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83%20https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu"></span> <span class="b-share__ico b-share__viber js-share-link js-share-link-no-window" data-uri="viber://forward?text=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83+%D0%B8%D0%BB%D0%B8+%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%2C+%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83%20https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu"></span> <span class="b-share__ico b-share__telegram js-share-link js-share-link-no-window" data-uri="https://t.me/share/url?url=https%3A%2F%2F%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE.%D1%80%D1%84%2Fentsiklopediya-vina%2Fkoreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu&text=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83+%D0%B8%D0%BB%D0%B8+%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%2C+%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83"></span> </div> <div class="b-related"><div class="b-related__header"><span>Вам также может быть интересно</span></div><div class="b-related__items"> <div id="post-9818" class="post-card post-card-related post-9818 post type-post status-publish format-standard category-entsiklopediya-vina"> <div class="post-card__image"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/alkogolnyy-kokteyl-martinez-martinez"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/cache/thumb/3c/379103840264c3c_330x140.jpg" width="330" height="140" alt="Алкогольный коктейль «Мартинез» (MARTINEZ)" loading="lazy" class="aligncenter"><div class="entry-meta"><span class="entry-category"><span>Энциклопедия вина</span></span><span class="entry-meta__info"><span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span></span></div></a></div><header class="entry-header"><div class="entry-title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/alkogolnyy-kokteyl-martinez-martinez">Алкогольный коктейль «Мартинез» (MARTINEZ)</a></div></header><div class="post-card__content">5 самых старых коктейлей 20 апреля, 2010 Этим коктейлям уже не менее ста лет.</div> </div> <div id="post-9854" class="post-card post-card-related post-9854 post type-post status-publish format-standard category-entsiklopediya-vina"> <div class="post-card__image"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/tiempo-ddh-ipa-american-korotko-o-pive"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/cache/thumb/62/a61466f76f3c562_330x140.jpg" width="330" height="140" alt="Tiempo DDH (IPA – American) – Коротко о пиве" loading="lazy" class="aligncenter"><div class="entry-meta"><span class="entry-category"><span>Энциклопедия вина</span></span><span class="entry-meta__info"><span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span></span></div></a></div><header class="entry-header"><div class="entry-title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/tiempo-ddh-ipa-american-korotko-o-pive">Tiempo DDH (IPA – American) – Коротко о пиве</a></div></header><div class="post-card__content">IPA и APA Индийский светлый эль признан королем крафтового мира. Это то самое IPA-пиво,</div> </div> <div id="post-9860" class="post-card post-card-related post-9860 post type-post status-publish format-standard category-entsiklopediya-vina"> <div class="post-card__image"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/shampanskoe-dom-perinon-dom-perignon-opisanie-marki"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/cache/thumb/cf/f3a2c34dfbb11cf_330x140.jpeg" width="330" height="140" alt="Шампанское Дом Периньон (Dom Perignon) – описание марки" loading="lazy" class="aligncenter"><div class="entry-meta"><span class="entry-category"><span>Энциклопедия вина</span></span><span class="entry-meta__info"><span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span></span></div></a></div><header class="entry-header"><div class="entry-title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/shampanskoe-dom-perinon-dom-perignon-opisanie-marki">Шампанское Дом Периньон (Dom Perignon) – описание марки</a></div></header><div class="post-card__content">Шампанское “Дом Периньон”: классика яркого праздника “Дом Периньон” — премиальное миллезимное шампанское, ставшее эталоном</div> </div> <div id="post-9869" class="post-card post-card-related post-9869 post type-post status-publish format-standard category-entsiklopediya-vina"> <div class="post-card__image"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/berliner-kindl-schultheiss-brauerei"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/cache/thumb/df/3da6a2bdcd9c4df_330x140.jpeg" width="330" height="140" alt="Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei" loading="lazy" class="aligncenter"><div class="entry-meta"><span class="entry-category"><span>Энциклопедия вина</span></span><span class="entry-meta__info"><span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span></span></div></a></div><header class="entry-header"><div class="entry-title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/berliner-kindl-schultheiss-brauerei">Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei</a></div></header><div class="post-card__content">Множественные личности берлинер-вайссе: каким должно быть «берлинское белое» Традиционное «берлинское белое» пиво на протяжении</div> </div> <div id="post-9744" class="post-card post-card-related post-9744 post type-post status-publish format-standard category-entsiklopediya-vina"> <div class="post-card__image"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/vinograda-ananasnyy-ranniy-chto-nuzhno-znat-o-nem-opisanie-sorta-otzyvy"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/cache/thumb/07/1e33a373cf77e07_330x140.png" width="330" height="140" alt="Винограда Ананасный ранний: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы" loading="lazy" class="aligncenter"><div class="entry-meta"><span class="entry-category"><span>Энциклопедия вина</span></span><span class="entry-meta__info"><span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span></span></div></a></div><header class="entry-header"><div class="entry-title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/vinograda-ananasnyy-ranniy-chto-nuzhno-znat-o-nem-opisanie-sorta-otzyvy">Винограда Ананасный ранний: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы</a></div></header><div class="post-card__content">Французское чудо селекции — виноград Ананасный ранний Виноград был знаком человеку еще в библейские</div> </div> <div id="post-9775" class="post-card post-card-related post-9775 post type-post status-publish format-standard category-entsiklopediya-vina"> <div class="post-card__image"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/sekret-vina-iz-kaberne-v-domashnih-usloviyah"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/cache/thumb/6c/875628394ed076c_330x140.jpg" width="330" height="140" alt="Секрет вина из Каберне в домашних условиях" loading="lazy" class="aligncenter"><div class="entry-meta"><span class="entry-category"><span>Энциклопедия вина</span></span><span class="entry-meta__info"><span class="entry-meta__comments" title="Комментарии"><span class="fa fa-comment-o"></span> 0</span></span></div></a></div><header class="entry-header"><div class="entry-title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/sekret-vina-iz-kaberne-v-domashnih-usloviyah">Секрет вина из Каберне в домашних условиях</a></div></header><div class="post-card__content">Красное сухое вино по классической технологии В этом году я приобрел первый положительный опыт</div> </div></div></div> <meta itemprop="author" content="Татьяна"> <meta itemprop="datePublished" content="2021-10-18T15:03:27+03:00"/> <meta itemscope itemprop="mainEntityOfPage" itemType="https://schema.org/WebPage" itemid="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/koreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu" content="Корейская водка соджу или рисовое вино, история создания, виды соджу"> <meta itemprop="dateModified" content="2021-10-18"> <meta itemprop="datePublished" content="2021-10-18T15:03:27+03:00"> <div itemprop="publisher" itemscope itemtype="https://schema.org/Organization"><meta itemprop="name" content="Гурман-Алко.рф"><meta itemprop="telephone" content="Гурман-Алко.рф"><meta itemprop="address" content="https://гурман-алко.рф"></div> <div id="comments" class="comments-area"> <div id="respond" class="comment-respond"> <div id="reply-title" class="comment-reply-title">Добавить комментарий <small><a rel="nofollow" id="cancel-comment-reply-link" href="/entsiklopediya-vina/koreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu#respond" style="display:none;">Отменить ответ</a></small></div><form action="https://гурман-алко.рф/wp-comments-post.php" method="post" id="commentform" class="comment-form" novalidate><p class="comment-form-author"><label for="author">Имя <span class="required">*</span></label> <input id="author" name="author" type="text" value="" size="30" maxlength="245" required='required' /></p> <p class="comment-form-email"><label for="email">Email <span class="required">*</span></label> <input id="email" name="email" type="email" value="" size="30" maxlength="100" required='required' /></p> <p class="comment-form-comment"><label for="comment">Комментарий</label> <textarea id="comment" name="comment" cols="45" rows="8" maxlength="65525" required="required"></textarea></p><div class="comment-smiles js-comment-smiles"><img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/wink.png" alt=";-)"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/neutral.png" alt=":|"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/mad.png" alt=":x"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/twisted.png" alt=":twisted:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/smile.png" alt=":smile:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/eek.png" alt=":shock:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/sad.png" alt=":sad:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/rolleyes.png" alt=":roll:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/razz.png" alt=":razz:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/redface.png" alt=":oops:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/surprised.png" alt=":o"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/mrgreen.png" alt=":mrgreen:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/lol.png" alt=":lol:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/idea.png" alt=":idea:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/biggrin.png" alt=":grin:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/evil.png" alt=":evil:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/cry.png" alt=":cry:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/cool.png" alt=":cool:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/arrow.png" alt=":arrow:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/confused.png" alt=":???:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/question.png" alt=":?:"> <img src="https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/images/smilies/exclaim.png" alt=":!:"> </div><p class="comment-form-cookies-consent"><input id="wp-comment-cookies-consent" name="wp-comment-cookies-consent" type="checkbox" value="yes" /> <label for="wp-comment-cookies-consent">Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.</label></p> <p class="form-submit"><input name="submit" type="submit" id="submit" class="submit" value="Отправить комментарий" /> <input type='hidden' name='comment_post_ID' value='6535' id='comment_post_ID' /> <input type='hidden' name='comment_parent' id='comment_parent' value='0' /> </p><p style="display: none;"><input type="hidden" id="akismet_comment_nonce" name="akismet_comment_nonce" value="1dcea4a08f" /></p><p style="display: none !important;"><label>Δ<textarea name="ak_hp_textarea" cols="45" rows="8" maxlength="100"></textarea></label><input type="hidden" id="ak_js" name="ak_js" value="33"/><script>document.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() );</script></p></form> </div><!-- #respond --> </div><!-- #comments --> </main><!-- #main --> </div><!-- #primary --> </div><!-- micro --> <aside id="secondary" class="widget-area" itemscope itemtype="http://schema.org/WPSideBar"> <div id="block-4" class="widget widget_block"><noindex> <div style="border: 1px solid #ccc;"> <p><img loading="lazy" class="size-medium wp-image-1362 aligncenter" src="/images/redaktor.jpg" alt="" width="300" height="168"></p> <p style="margin: 0; padding: 0 7px 3px;"><em>Редакция: </em>Александр Петров</p> </div> </noindex></div><div id="block-2" class="widget widget_block widget_categories"><ul class="wp-block-categories-list wp-block-categories"> <li class="cat-item cat-item-31"><a href="https://гурман-алко.рф/absent">Абсент</a> </li> <li class="cat-item cat-item-53"><a href="https://гурман-алко.рф/alkogol-i-zdorove">Алкоголь и здоровье</a> </li> <li class="cat-item cat-item-46"><a href="https://гурман-алко.рф/alkogolnye-kokteyli">Алкогольные коктейли</a> </li> <li class="cat-item cat-item-42"><a href="https://гурман-алко.рф/bezalkogolnye-napitki">Безалкогольные напитки</a> </li> <li class="cat-item cat-item-29"><a href="https://гурман-алко.рф/braga">Брага</a> </li> <li class="cat-item cat-item-47"><a href="https://гурман-алко.рф/brendi">Бренди</a> </li> <li class="cat-item cat-item-39"><a href="https://гурман-алко.рф/vidy-alkogolya">Виды алкоголя</a> </li> <li class="cat-item cat-item-41"><a href="https://гурман-алко.рф/vino">Вино</a> </li> <li class="cat-item cat-item-52"><a href="https://гурман-алко.рф/vinodelie">Виноделие</a> </li> <li class="cat-item cat-item-43"><a href="https://гурман-алко.рф/viski-i-burbon">Виски и бурбон</a> </li> <li class="cat-item cat-item-27"><a href="https://гурман-алко.рф/vodka">Водка</a> </li> <li class="cat-item cat-item-55"><a href="https://гурман-алко.рф/glintveyn">Глинтвейн</a> </li> <li class="cat-item cat-item-50"><a href="https://гурман-алко.рф/dzhin">Джин</a> </li> <li class="cat-item cat-item-33"><a href="https://гурман-алко.рф/konyak">Коньяк</a> </li> <li class="cat-item cat-item-32"><a href="https://гурман-алко.рф/layfhaki">Лайфхаки</a> </li> <li class="cat-item cat-item-28"><a href="https://гурман-алко.рф/nalivki">Наливки</a> </li> <li class="cat-item cat-item-49"><a href="https://гурман-алко.рф/nastoyki">Настойки</a> </li> <li class="cat-item cat-item-45"><a href="https://гурман-алко.рф/pivo">Пиво</a> </li> <li class="cat-item cat-item-30"><a href="https://гурман-алко.рф/pivovarni">Пивоварни</a> </li> <li class="cat-item cat-item-48"><a href="https://гурман-алко.рф/samogon">Самогон</a> </li> <li class="cat-item cat-item-40"><a href="https://гурман-алко.рф/samogonnye-apparaty">Самогонные аппараты</a> </li> <li class="cat-item cat-item-37"><a href="https://гурман-алко.рф/tekila">Текила</a> </li> <li class="cat-item cat-item-38"><a href="https://гурман-алко.рф/fakty-pro-vino">Факты про вино</a> </li> <li class="cat-item cat-item-35"><a href="https://гурман-алко.рф/fakty-pro-viski">Факты про виски</a> </li> <li class="cat-item cat-item-51"><a href="https://гурман-алко.рф/fakty-pro-konyak">Факты про коньяк</a> </li> <li class="cat-item cat-item-54"><a href="https://гурман-алко.рф/hranenie-vin">Хранение вин</a> </li> <li class="cat-item cat-item-36"><a href="https://гурман-алко.рф/shampanskoe">Шампанское</a> </li> <li class="cat-item cat-item-44"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-barmena">Энциклопедия бармена</a> </li> <li class="cat-item cat-item-34"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina">Энциклопедия вина</a> </li> </ul></div><div id="wpshop_widget_articles-4" class="widget widget_wpshop_widget_articles"><div class="widget-articles"> <div class="widget-article widget-article--normal"> <div class="widget-article__body"> <div class="widget-article__title"><a href="https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-barmena/pivo-feldschlo-chen-dresden-pilsner-opisanie-harakteristiki-piva-pilsner">Пиво Feldschlo?chen Dresden — Pilsner. Описание, характеристики пива Pilsner.</a></div> <div class="entry-meta"> <span class="entry-meta__info"> </span> </div> </div> </div> <div class="widget-article widget-article--normal"> <div class="widget-article__body"> <div class="widget-article__title"><a href="https://гурман-алко.рф/fakty-pro-konyak/kak-sdelat-hrenovuhu-retsepty-iz-vodki-v-domashnih-usloviyah">Как сделать хреновуху — рецепты из водки в домашних условиях</a></div> <div class="entry-meta"> <span class="entry-meta__info"> </span> </div> </div> </div> <div class="widget-article widget-article--normal"> <div class="widget-article__body"> <div class="widget-article__title"><a href="https://гурман-алко.рф/fakty-pro-konyak/obzor-absenta-mr-jekyll-mister-dzhekil">Обзор абсента Mr. Jekyll (Мистер Джекил)</a></div> <div class="entry-meta"> <span class="entry-meta__info"> </span> </div> </div> </div> <div class="widget-article widget-article--normal"> <div class="widget-article__body"> <div class="widget-article__title"><a href="https://гурман-алко.рф/absent/tekila-patron-patron-opisanie-otzyvy-i-tseny">Текила Patron (Патрон): описание, отзывы и цены</a></div> <div class="entry-meta"> <span class="entry-meta__info"> </span> </div> </div> </div> <div class="widget-article widget-article--normal"> <div class="widget-article__body"> <div class="widget-article__title"><a href="https://гурман-алко.рф/pivovarni/kokteyl-goryachiy-shokolad-kalua-kahlua-hot-chocolate-retsept-kokteylya">Коктейль Горячий шоколад Калуа (Kahlua Hot Chocolate), рецепт коктейля</a></div> <div class="entry-meta"> <span class="entry-meta__info"> </span> </div> </div> </div></div></div><div id="custom_html-2" class="widget_text widget widget_custom_html"><div class="textwidget custom-html-widget"><div data-la-block="2b1b2e08-e461-4756-b4a5-b8f986a18051"></div></div></div> </aside><!-- #secondary --> </div><!-- #content --> <div class="footer-navigation container" itemscope itemtype="http://schema.org/SiteNavigationElement"> <div class="main-navigation-inner "> <div class="menu-bottom_menu-container"><ul id="footer_menu" class="menu"><li id="menu-item-556" class="menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-556"><a href="https://гурман-алко.рф/politika-konfidentsialnosti">Политика конфиденциальности</a></li> <li id="menu-item-557" class="menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-557"><a href="https://гурман-алко.рф/polzovatelskoe-soglashenie">Пользовательское соглашение</a></li> <li id="menu-item-558" class="menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-558"><a href="https://гурман-алко.рф/pravoobladatelyam">Правообладателям</a></li> <li id="menu-item-57" class="menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-57"><a href="https://гурман-алко.рф/sitemap">Карта сайта</a></li> <li id="menu-item-559" class="menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-559"><a href="https://гурман-алко.рф/kontakty">Контакты</a></li> </ul></div> </div> </div> <footer id="site-footer" class="site-footer container " itemscope itemtype="http://schema.org/WPFooter"> <div class="site-footer-inner "> <div class="footer-bottom"> <div class="footer-info"> © 2021 Гурман-Алко.рф </div><!-- .site-info --> </div> </div><!-- .site-footer-inner --> </footer><!-- .site-footer --> <button type="button" class="scrolltop js-scrolltop"></button> </div><!-- #page --> <script>var pseudo_links = document.querySelectorAll(".pseudo-clearfy-link");for (var i=0;i<pseudo_links.length;i++ ) { pseudo_links[i].addEventListener("click", function(e){ window.open( e.target.getAttribute("data-uri") ); }); }</script><script>document.addEventListener("copy", (event) => {var pagelink = "\nИсточник: https://гурман-алко.рф/entsiklopediya-vina/koreyskaya-vodka-sodzhu-ili-risovoe-vino-istoriya-sozdaniya-vidy-sodzhu";event.clipboardData.setData("text", document.getSelection() + pagelink);event.preventDefault();});</script><script>if (typeof rb_ajaxurl==='undefined') {var rb_ajaxurl = 'https://гурман-алко.рф/wp-admin/admin-ajax.php';}if (typeof endedSc==='undefined') {var endedSc = false;} if (typeof endedCc==='undefined') {var endedCc = false;} if (typeof usedAdBlocksArray==='undefined') {var usedAdBlocksArray = [];} if (typeof usedBlockSettingArrayIds==='undefined') {var usedBlockSettingArrayIds = [];} if (typeof sameElementAfterWidth==='undefined') {var sameElementAfterWidth = false;} if (typeof sameElementAfterExcClassId==='undefined') {var sameElementAfterExcClassId = false;} if (typeof sameElementAfterFromConstruction==='undefined') {var sameElementAfterFromConstruction = false;} if (typeof rb_tempElement_check==='undefined') {var rb_tempElement_check = false;} if (typeof rb_tempElement==='undefined') {var rb_tempElement = null;} if (typeof jsInputerLaunch==='undefined') {var jsInputerLaunch = -1;} function launchUpdateRbDisplays() { if ((typeof updateRbDisplays !== 'undefined')&&(typeof updateRbDisplays === 'function')) { updateRbDisplays(); } else { setTimeout(function () { launchUpdateRbDisplays(); }, 200); } } /* "sc" in variables - mark for shortcode variable */ function shortcodesInsert() { let gatheredBlocks = document.querySelectorAll('.percentPointerClass.scMark'), scBlockId = -1, scAdId = -1, blockStatus = '', dataFull = -1, gatheredBlockChild, okStates = ['done','refresh-wait','no-block','fetched'], scContainer, sci, i1 = 0, skyscraperCheck = [], skyscraperStatus = false, splitedSkyscraper = [], gatheredBlockChildSkyParts = [], stickyStatus = false, stickyCheck = [], stickyFixedStatus = false, stickyFixedCheck = [], overflowCheck = [], overflowStatus = false, repeatableIdentifier = "", dataCidIdentifier = null, divCidElement = ''; if (typeof scArray !== 'undefined') { if (scArray&&scArray.length > 0&&gatheredBlocks&&gatheredBlocks.length > 0&&typeof window.rulvW5gntb !== 'undefined') { dataCidIdentifier = window.rulvW5gntb; for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { gatheredBlockChild = gatheredBlocks[i].children[0]; if (!gatheredBlockChild) { continue; } scAdId = -3; blockStatus = null; scContainer = null; dataFull = -1; skyscraperStatus = false; splitedSkyscraper = []; gatheredBlockChildSkyParts = []; stickyStatus = false; stickyCheck = []; stickyFixedStatus = false; stickyFixedCheck = []; repeatableIdentifier = ""; divCidElement = null; scAdId = gatheredBlockChild.getAttribute('data-aid'); scBlockId = gatheredBlockChild.getAttribute('data-id'); blockStatus = gatheredBlockChild.getAttribute('data-state'); dataFull = gatheredBlockChild.getAttribute('data-full'); if (scBlockId&&scAdId > 0) { sci = -1; for (i1 = 0; i1 < scArray.length; i1++) { if (scBlockId == scArray[i1]['blockId']&&scAdId == scArray[i1]['adId']) { sci = i1; } } if (sci > -1) { if (blockStatus&&okStates.includes(blockStatus)) { if (blockStatus=='no-block') { gatheredBlockChild.innerHTML = ''; } else if ((blockStatus=='fetched'&&dataFull==1)||!['no-block','fetched'].includes(blockStatus)) { for (let cl1 = 0; cl1 < gatheredBlocks[i].classList.length; cl1++) { if (gatheredBlocks[i].classList[cl1].includes("repeatable-mark")) { repeatableIdentifier = gatheredBlocks[i].classList[cl1]; } } if (repeatableIdentifier) { divCidElement = document.querySelectorAll(".percentPointerClass.scMark."+repeatableIdentifier+' div[data-cid="'+dataCidIdentifier+'"]'); } else { divCidElement = gatheredBlockChild.querySelectorAll('div[data-cid="'+dataCidIdentifier+'"]'); } if (divCidElement&&divCidElement.length > 0) { for (let i2 = 0; i2 < divCidElement.length; i2++) { jQuery(divCidElement[i2]).html(scArray[sci]['text']); } } else { jQuery(gatheredBlockChild).html(scArray[sci]['text']); } launchUpdateRbDisplays(); } if (blockStatus!='fetched'||(blockStatus=='fetched'&&dataFull==1)) { for (i1 = 0; i1 < scArray.length; i1++) { if (scBlockId == scArray[i1]['blockId']) { scArray.splice(i1, 1); i1--; } } gatheredBlocks[i].classList.remove('scMark'); } } } } else if (scBlockId&&scAdId < 1&&['no-block','fetched'].includes(blockStatus)) { for (i1 = 0; i1 < scArray.length; i1++) { if (scBlockId == scArray[i1]['blockId']) { scArray.splice(i1, 1); i1--; } } gatheredBlocks[i].classList.remove('scMark'); } } } else if (!scArray||(scArray&&scArray.length < 1)) { endedSc = true; } } else { endedSc = true; } if (!endedSc) { setTimeout(function () { shortcodesInsert(); }, 200); } } function clearUnsuitableCache(cuc_cou) { let scAdId = -1; let ccRepeat = false; let gatheredBlocks = document.querySelectorAll('.percentPointerClass .content_rb, .percentPointerClass .cnt32_rl_bg_str'); if (gatheredBlocks&&gatheredBlocks.length > 0) { for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { if (gatheredBlocks[i]['dataset']['aid']&&gatheredBlocks[i]['dataset']['aid'] < 0) { if ((gatheredBlocks[i]['dataset']["state"]=='no-block')||(['done','fetched','refresh-wait'].includes(gatheredBlocks[i]['dataset']["state"]))) { gatheredBlocks[i]['innerHTML'] = ''; } else { ccRepeat = true; } } else if (!gatheredBlocks[i]['dataset']['aid']) { ccRepeat = true; } } if (cuc_cou < 50) { if (ccRepeat) { setTimeout(function () { clearUnsuitableCache(cuc_cou+1); }, 100); } } else { endedCc = true; } } else { endedCc = true; } } function blocksRepositionUse(containerString, blType, searchType, contentElement) { let blocksInContainer; let blLocal = blType; let currentBlock; let currentBlockId; let currentBlockPosition; let currentContainer; let i = 0; let j = 0; let blockStrJs = ' .percentPointerClass.marked'; let blockStrPhp = ' .percentPointerClass:not(.marked)'; let blockStr = ' .percentPointerClass'; let checkPointer = null; let blockRepeatEnd = false; if (searchType) { if (searchType == 'marked') { while (!blockRepeatEnd) { blLocal = blLocal.parentElement; if (blLocal) { checkPointer = blLocal.querySelector("#content_pointer_id"); if (!checkPointer) { blocksInContainer = jQuery(blLocal).parent(containerString); if (blocksInContainer && blocksInContainer.length > 0) { /* checkPointer = blocksInContainer.querySelector("#content_pointer_id"); */ checkPointer = jQuery(blocksInContainer).find("#content_pointer_id"); if (checkPointer && checkPointer.length > 0) { blocksInContainer = null; } blockRepeatEnd = true; } } else { blockRepeatEnd = true } } else { blockRepeatEnd = true } } /* blocksInContainer = jQuery(blType).parent(containerString); */ if (blocksInContainer&&blocksInContainer.length > 0) { /* blocksInContainer.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, blocksInContainer); */ blocksInContainer[0].parentNode.insertBefore(rb_tempElement, blocksInContainer[0]); sameElementAfterExcClassId = false; return blocksInContainer[0]; } return blType; } else if (searchType == 'non-marked') { blocksInContainer = document.querySelectorAll(blType + containerString + blockStrPhp); if (blocksInContainer && blocksInContainer.length > 0 && usedBlockSettingArray && usedBlockSettingArray.length > 0) { for (i = 0; i < blocksInContainer.length; i++) { currentBlock = blocksInContainer[i]; currentBlockId = currentBlock.querySelector('.content_rb, .cnt32_rl_bg_str').getAttribute('data-id'); currentContainer = null; for (j = 0; j < usedBlockSettingArray.length; i++) { if (usedBlockSettingArray[i]['id'] == currentBlockId) { currentBlockPosition = usedBlockSettingArray[i]['elementPosition']; currentContainer = currentBlock.closest(blType + containerString); if (currentBlockPosition == 0) { currentContainer.parentNode.insertBefore(currentBlock, currentContainer); } else { currentContainer.parentNode.insertBefore(currentBlock, currentContainer.nextSibling); } break; } } } } } } return false; } function createStyleElement(blockNumber, localElementCss) { let htmlToAdd = ''; let marginString; let textAlignString; let contPoi; let emptyValues = false; let elementToAddStyleLocal = document.querySelector('#blocksAlignStyle'); if (!elementToAddStyleLocal) { contPoi = document.querySelector('#content_pointer_id'); if (!contPoi) { return false; } elementToAddStyleLocal = document.createElement('style'); elementToAddStyleLocal.setAttribute('id', 'blocksAlignStyle'); contPoi.parentNode.insertBefore(elementToAddStyleLocal, contPoi); } switch (localElementCss) { case 'left': emptyValues = false; marginString = '0 auto 0 0'; textAlignString = 'left'; break; case 'right': emptyValues = false; marginString = '0 0 0 auto'; textAlignString = 'right'; break; case 'center': emptyValues = false; marginString = '0 auto'; textAlignString = 'center'; break; case 'default': emptyValues = true; marginString = 'default'; textAlignString = 'default'; /** here will be css */ break; } if (!emptyValues) { htmlToAdd = '#content_rb_'+blockNumber+' > * {\n' + ' margin: '+marginString+';\n' + '}\n' + '#cnt_rb_'+blockNumber+' > * {\n' + ' margin: '+marginString+';\n' + '}\n'; } elementToAddStyleLocal.innerHTML += htmlToAdd; return textAlignString; } function initTargetToInsert(position, type, currentElement) { let posCurrentElement; let usedElement; if (type == 'element') { if (position == 0) { posCurrentElement = currentElement; if (!(typeof obligatoryMargin!=='undefined'&&obligatoryMargin===1)) { currentElement.classList.add('rfwp_removedMarginTop'); } } else { posCurrentElement = currentElement.nextSibling; if (!(typeof obligatoryMargin!=='undefined'&&obligatoryMargin===1)) { currentElement.classList.add('rfwp_removedMarginBottom'); } } currentElement.style.clear = 'both'; } else { usedElement = currentElement; if (position == 0) { posCurrentElement = usedElement; } else { posCurrentElement = usedElement.nextSibling; } } return posCurrentElement; } function checkAdsWidth(content_pointer, posCurrentElement, currentElement) { let widthChecker = document.querySelector('#widthChecker'); let widthCheckerStyle = null; let content_pointerStyle = getComputedStyle(content_pointer); /* let getPositionForTempElement = null; let testImgDetected = false; let testImg; let testImageCompWidth; let testImgCou = 0 let figureChilds; let figureComWidth; let fcCou = 0; */ let content = content_pointer.parentElement; if (!widthChecker) { widthChecker = document.createElement("div"); widthChecker.setAttribute('id','widthChecker'); widthChecker.style.display = 'flex'; } if (content) { posCurrentElement = initTargetToInsert(posCurrentElement, 'term', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(widthChecker, posCurrentElement); widthCheckerStyle = getComputedStyle(widthChecker); /* testImg = currentElement.previousSibling; if (testImg) { while (!testImgDetected&&testImgCou<4) { if (testImg&&testImg.nodeName.toLowerCase() === 'figure') { figureComWidth = getComputedStyle(testImg); figureComWidth = parseInt(figureComWidth.width); figureChilds = testImg.childNodes; if (figureChilds&&figureChilds.length > 0) { while (!testImgDetected&&figureChilds[fcCou]) { if (figureChilds[fcCou] instanceof HTMLImageElement) { testImgDetected = true; testImageCompWidth = getComputedStyle(figureChilds[fcCou]); testImageCompWidth = parseInt(testImageCompWidth.width); console.log('img_f_w:'+figureComWidth+'; img_w:'+testImageCompWidth+';'); } fcCou++; } } } if (testImg instanceof HTMLImageElement) { testImgDetected = true; testImageCompWidth = getComputedStyle(testImg); testImageCompWidth = parseInt(testImageCompWidth.width); console.log('img_w:'+testImageCompWidth+';'); } if (!testImg.previousSibling) { break; } testImg = testImg.previousSibling; testImgCou++; } } console.log('cp_w:'+parseInt(content_pointerStyle.width)+'; wc_w:'+parseInt(widthCheckerStyle.width)+';'); */ if (parseInt(widthCheckerStyle.width) > (parseInt(content_pointerStyle.width) - 20)) { return true; } } currentElement.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, currentElement.nextSibling); rb_tempElement_check = true; return false; } /* function currentElementReceiver(revert, curSum, elList, currentElement) { let origCurrentElement = currentElement; let content_pointer = document.querySelector("#content_pointer_id"); let sameElementAfterWidth = false; let testCou = 0; while (elList[curSum]&&sameElementAfterWidth==false&&testCou < 5) { currentElement = elList[curSum]; try { sameElementAfterWidth=true; sameElementAfterWidth = checkAdsWidth(content_pointer, 0, currentElement); } catch (ex) { console.log(ex.message); } revert? curSum--: curSum++; testCou++; } return currentElement?currentElement:origCurrentElement; } */ function currentElementReceiverSpec(revert, curSum, elList, currentElement) { let origCurrentElement = currentElement; let content_pointer = document.querySelector("#content_pointer_id"); /* orig */ let sameElementAfterWidth = false; let testCou = 0; while (elList[curSum]&&sameElementAfterWidth==false&&testCou < 5) { currentElement = elList[curSum]['element']; try { sameElementAfterWidth=true; sameElementAfterWidth = checkAdsWidth(content_pointer, 0, currentElement); } catch (ex) { console.log(ex.message); } revert? curSum--: curSum++; testCou++; } return currentElement?currentElement:origCurrentElement; } function excIdClUnpacker() { let excArr = [], cou = 0, currExcStr = '', curExcFirst = ''; excArr['id'] = []; excArr['class'] = []; excArr['tag'] = []; if (excIdClass&&excIdClass.length > 0) { while (excIdClass[cou]) { currExcStr = excIdClass[cou]; if (currExcStr.length > 0) { curExcFirst = currExcStr.substring(0,1); switch (curExcFirst) { case '#': if (currExcStr.length > 1) { currExcStr = currExcStr.substring(1); excArr['id'].push(currExcStr); } break; case '.': if (currExcStr.length > 1) { currExcStr = currExcStr.substring(1); excArr['class'].push(currExcStr); } break; default: excArr['tag'].push(currExcStr); break; } cou++; } } } return excArr; } function asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray) { try { var content_pointer = document.querySelector("#content_pointer_id"); /* orig */ var parent_with_content = content_pointer.parentElement; var lordOfElements = parent_with_content; parent_with_content = parent_with_content.parentElement; var newElement = document.createElement("div"); var elementToAdd; var elementToAddStyle; var poolbackI = 0; var counter = 0; var currentElement; var repeatableCurrentElement; var repeatableSuccess; var reCou; var curFirstPlace; var curElementCount; var curElementStep; var backElement = 0; var sumResult = 0; var curSumResult = 0; var repeat = false; var currentElementChecker = false; let containerFor6th = []; let containerFor7th = []; var posCurrentElement; var block_number; let contentLength = content_pointer.getAttribute('data-content-length'); let rejectedBlocks = content_pointer.getAttribute('data-rejected-blocks'); if (rejectedBlocks&&rejectedBlocks.length > 0) { rejectedBlocks = rejectedBlocks.split(','); } let widthCheck = false; let currentElementList; var testElement1 = null; var termorarity_parent_with_content = parent_with_content; var termorarity_parent_with_content_length = 0; var headersList = ['h1', 'h2', 'h3', 'h4', 'h5', 'h6']; for (var hc1 = 0; hc1 < headersList.length; hc1++) { termorarity_parent_with_content_length += termorarity_parent_with_content.getElementsByTagName(headersList[hc1]).length; } let detailedElementList; let ExcStrCou = 1; let detailedQueryString; let usedElement; let tagList = []; let localSumResult; let binderName; var removeClearing; var repeatableBlockIdentifier = 0 var i; if (contentLength < 1) { contentLength = parent_with_content.innerText.length } rb_tempElement = document.querySelector('#rb_tempElement'); if (!rb_tempElement) { rb_tempElement = document.createElement('span'); rb_tempElement.setAttribute('id', 'rb_tempElement'); } function getFromConstructions(currentElement) { let penyok_stoparik = 0; if (currentElement.parentElement.tagName.toLowerCase() == "blockquote") { currentElement = currentElement.parentElement; /* initTargetToInsert(blockSettingArray, 'element', currentElement); */ currentElement.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, currentElement); rb_tempElement_check = true; sameElementAfterFromConstruction=false; } else if (["tr","td","th","thead","tbody","table"].includes(currentElement.parentElement.tagName.toLowerCase())) { currentElement = currentElement.parentElement; while (["tr","td","th","thead","tbody","table"].includes(currentElement.parentElement.tagName.toLowerCase())) { currentElement = currentElement.parentElement; } currentElement.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, currentElement); rb_tempElement_check = true; sameElementAfterFromConstruction=false; } return currentElement; } function directClassElementDetecting(blockSettingArray, directElement) { let findQuery = 0; let directClassElementResult = []; currentElement = document.querySelectorAll(directElement); if (currentElement.length > 0) { if (blockSettingArray[i]['elementPlace'] > 1) { if (currentElement.length >= blockSettingArray[i]['elementPlace']) { currentElement = currentElement[blockSettingArray[i]['elementPlace']-1]; } else if (currentElement.length < blockSettingArray[i]['elementPlace']) { currentElement = currentElement[currentElement.length - 1]; } else { findQuery = 1; } } else if (blockSettingArray[i]['elementPlace'] < 0) { if ((currentElement.length + blockSettingArray[i]['elementPlace'] + 1) > 0) { currentElement = currentElement[currentElement.length + blockSettingArray[i]['elementPlace']]; } else { findQuery = 1; } } else { findQuery = 1; } } else { findQuery = 1; } directClassElementResult['findQuery'] = findQuery; directClassElementResult['currentElement'] = currentElement; return directClassElementResult; } function placingToH1(usedElement, elementTagToFind) { let uselessLet; currentElement = usedElement.querySelectorAll(elementTagToFind); if (currentElement.length < 1) { if (usedElement.parentElement) { uselessLet = placingToH1(usedElement.parentElement, elementTagToFind); } } return currentElement; } function elementsCleaning(excArr, elList, pwcLocal, gatherString) { let markedClass = 'rb_m_inc'; let markedClassBad = 'rb_m_exc'; let cou = 0; let cou1 = 0; let finalArr = []; let finalArrClear = []; let checkNearest; let outOfRangeCheck; let gatherRejected; let allower; try { while (elList[cou]) { allower = true; if (!elList[cou].classList.contains(markedClassBad)) { if (excArr&&excArr.length > 0) { cou1 = 0; while (excArr[cou1]) { checkNearest = elList[cou].parentElement.closest(excArr[cou1]); if (checkNearest) { checkNearest.classList.add('currClosest'); outOfRangeCheck = pwcLocal.querySelector('.currClosest'); if (outOfRangeCheck) { allower = false; checkNearest.classList.add(markedClass); gatherRejected = checkNearest.querySelectorAll(gatherString); if (gatherRejected.length > 0) { for (let i1 = 0; i1 < gatherRejected.length; i1++) { gatherRejected[i1].classList.add(markedClassBad); } } } checkNearest.classList.remove('currClosest'); } cou1++; } } if (allower===true) { elList[cou].classList.add(markedClass); /* finalArr.push(elList[cou]); */ } } cou++; } finalArr = pwcLocal.querySelectorAll('.'+markedClass+':not('+markedClassBad+')'); finalArrClear = pwcLocal.querySelectorAll('.'+markedClass+',.'+markedClassBad); if (finalArrClear&&finalArrClear.length > 0) { for (let i1 = 0; i1 < finalArrClear.length; i1++) { finalArrClear[i1].classList.remove(markedClass,markedClassBad); } } } catch (er) { console.log(er.message); } return finalArr; } function cureentElementsGather(usedElement, loopLimit = 2, localPwc = parent_with_content) { let curElementSearchRepeater = true; let curElementSearchCounter = 0; let currentElementLoc = null; let ExcludedStringBegin = ''; let ExcludedString = ''; let ExcludedStringEnd = ''; let tagListString = ''; let tagListStringExc = ''; let cou = 0; /* let excArr = excIdClUnpacker(); */ let tagListCou = 0; if (usedElement=='h1') { currentElementLoc = placingToH1(localPwc, usedElement); } else { if (usedElement=='h2-4') {tagList = ['h2','h3','h3'];} else {tagList = [usedElement]; } while (tagList[tagListCou]) { tagListString += ((cou++>0)?',':'')+tagList[tagListCou]; tagListStringExc += ':not('+tagList[tagListCou]+')'; tagListCou++; } ExcludedString = ''; if (excIdClass&&excIdClass.length > 0) { for (let i2 = 0; i2 < excIdClass.length; i2++) { if (excIdClass[i2].length > 0) { ExcludedString += (i2>0?',':'')+excIdClass[i2]+tagListStringExc; } } } detailedQueryString += tagListString+','+ExcludedString; /* console.log(detailedQueryString); */ while (curElementSearchRepeater&&curElementSearchCounter < loopLimit) { try { currentElementLoc = localPwc.querySelectorAll(tagListString); } catch (e1) {console.log(e1.message);} if (!currentElementLoc) { if (localPwc.parentElement) { localPwc = localPwc.parentElement; } else { break; } } else { currentElementLoc = elementsCleaning(excIdClass, currentElementLoc, localPwc, detailedQueryString); curElementSearchRepeater = false; } curElementSearchCounter++; } } return currentElementLoc; } function currentElementReceiver(revert, localCurEl = currentElement) { let origCurEl = localCurEl; curSumResult = sumResult; detailedElementList = localCurEl; sameElementAfterWidth = false; let testCou = 0; while (detailedElementList[curSumResult]&&sameElementAfterWidth==false&&testCou < 8) { localCurEl = detailedElementList[curSumResult]; try { sameElementAfterWidth=true; sameElementAfterWidth = checkAdsWidth(content_pointer, blockSettingArray[i]["elementPosition"], localCurEl); } catch (ex) { console.log(ex.message); } revert? curSumResult--: curSumResult++; testCou++; } if (localCurEl) { currentElementChecker = true; } return localCurEl?localCurEl:origCurEl; } function endingActions(block_number) { usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } for (i = 0; i < blockSettingArray.length; i++) { currentElement = null; currentElementChecker = false; sameElementAfterWidth = false; sameElementAfterExcClassId = false; sameElementAfterFromConstruction = false; tagListCou = 0; poolbackI = 0; detailedQueryString = ''; binderName = elementBinderNameGenerator(); try { if (!blockSettingArray[i]["text"] ||(blockSettingArray[i]["text"]&&blockSettingArray[i]["text"].length < 1) ||(rejectedBlocks&&rejectedBlocks.includes(blockSettingArray[i]["id"])) ||((blockSettingArray[i]["maxHeaders"] > 0)&&(blockSettingArray[i]["maxHeaders"] < termorarity_parent_with_content_length)) ||((blockSettingArray[i]["maxSymbols"] > 0)&&(blockSettingArray[i]["maxSymbols"] < contentLength) ||(content_pointer.classList.contains("hard-content")&&blockSettingArray[i]["setting_type"]!=3)) ) { blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; continue; } block_number = 0; elementToAdd = document.createElement("div"); elementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); elementToAdd.classList.add("marked"); if (blockSettingArray[i]["sc"]==1) { elementToAdd.classList.add("scMark"); } elementToAdd.innerHTML = blockSettingArray[i]["text"]; elementToAdd.dataset.rbinder = binderName; block_number = elementToAdd.children[0].attributes['data-id'].value; if (blockDuplicate == 'no') { if (usedBlockSettingArrayIds.length > 0) { for (let i1 = 0; i1 < usedBlockSettingArrayIds.length; i1++) { if (block_number==usedBlockSettingArrayIds[i1]) { blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } if (poolbackI == 1) { continue; } } } elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, blockSettingArray[i]["elementCss"]); if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { elementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } if ((blockSettingArray[i]["minHeaders"] > 0)&&(blockSettingArray[i]["minHeaders"] > termorarity_parent_with_content_length)) {continue;} if (blockSettingArray[i]["minSymbols"] > contentLength) {continue;} if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 1) { currentElement = cureentElementsGather(blockSettingArray[i]["element"].toLowerCase()); if (currentElement) { if (blockSettingArray[i]["elementPlace"] < 0) { sumResult = currentElement.length + blockSettingArray[i]["elementPlace"]; if (sumResult >= 0 && sumResult < currentElement.length) { currentElement = currentElementReceiver(true); } } else { sumResult = blockSettingArray[i]["elementPlace"] - 1; if (sumResult < currentElement.length) { currentElement = currentElementReceiver(false); } } } if (currentElement != undefined && currentElement != null && currentElementChecker) { posCurrentElement = initTargetToInsert(blockSettingArray[i]["elementPosition"], 'element', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, posCurrentElement); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; rb_tempElement_check = false; } else { repeat = true; } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 2) { if (blockDuplicate == 'no') { blockSettingArray[i]["elementCount"] = 1; } repeatableCurrentElement = []; reCou = 0; curFirstPlace = blockSettingArray[i]["firstPlace"]; curElementCount = blockSettingArray[i]["elementCount"]; curElementStep = blockSettingArray[i]["elementStep"]; repeatableSuccess = false; elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, blockSettingArray[i]["elementCss"]); repeatableCurrentElement = cureentElementsGather(blockSettingArray[i]["element"].toLowerCase()); if (repeatableCurrentElement) { for (let i1 = 0; i1 < blockSettingArray[i]["elementCount"]; i1++) { currentElementChecker = false; let repElementToAdd = document.createElement("div"); repElementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); repElementToAdd.classList.add("marked"); if (blockSettingArray[i]["sc"]==1) { repElementToAdd.classList.add("scMark"); } repElementToAdd.classList.add("repeatable-mark-"+repeatableBlockIdentifier); repElementToAdd.innerHTML = blockSettingArray[i]["text"]; if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { repElementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } sumResult = Math.round(parseInt(blockSettingArray[i]["firstPlace"]) + (i1*parseInt(blockSettingArray[i]["elementStep"])) - 1); if (sumResult < repeatableCurrentElement.length) { currentElement = currentElementReceiver(false, repeatableCurrentElement); } if (currentElement != undefined && currentElement != null && currentElementChecker) { posCurrentElement = initTargetToInsert(blockSettingArray[i]["elementPosition"], 'element', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(repElementToAdd, posCurrentElement); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); repElementToAdd.classList.remove('coveredAd'); curFirstPlace = sumResult + parseInt(blockSettingArray[i]["elementStep"]) + 1; curElementCount--; repeatableSuccess = true; } else { repeatableSuccess = false; break; } } } if (repeatableSuccess==true) { usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; repeatableBlockIdentifier++; } else { if (!blockSettingArray[i]["unsuccess"]) { blockSettingArray[i]["unsuccess"] = 1; } else { blockSettingArray[i]["unsuccess"] = Math.round(blockSettingArray[i]["unsuccess"] + 1); } if (blockSettingArray[i]["unsuccess"] > 10) { usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else { blockSettingArray[i]["firstPlace"] = curFirstPlace; blockSettingArray[i]["elementCount"] = curElementCount; blockSettingArray[i]["elementStep"] = curElementStep; repeat = true; } } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 3) { let elementTypeSymbol = ''; let elementSpaceSymbol = ''; let elementName = ''; let elementType = ''; let elementTag = ''; let findQuery = 0; let directClassResult = []; let directElement = blockSettingArray[i]["directElement"].trim(); if (directElement.search('#') > -1) { findQuery = 1; } else if ((directElement.search('#') < 0)&&(directElement.search('.') > -1)) { directClassResult = directClassElementDetecting(blockSettingArray, directElement); findQuery = directClassResult['findQuery']; currentElement = directClassResult['currentElement']; } if (findQuery == 1) { currentElement = document.querySelector(directElement); } if (currentElement) { currentElementChecker = true; } if (currentElement != undefined && currentElement != null && currentElementChecker) { posCurrentElement = initTargetToInsert(blockSettingArray[i]["elementPosition"], 'element', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, posCurrentElement); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else { repeat = true; } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 4) { document.querySelector("#content_pointer_id").parentElement.append(elementToAdd); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 5) { let currentElementList = cureentElementsGather('p', 1, content_pointer.parentElement); if (currentElementList&¤tElementList.length > 0) { let pCount = currentElementList.length; let elementNumber = Math.round(pCount/2); if (pCount > 1) { currentElement = currentElementList[elementNumber+1]; } if (currentElement != undefined && currentElement != null) { if (pCount > 1) { currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, currentElement); } else { currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, currentElement.nextSibling); } elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else { repeat = true; } } else { repeat = true; } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 6) { if (containerFor6th.length > 0) { for (let j = 0; j < containerFor6th.length; j++) { if (containerFor6th[j]["elementPlace"]<blockSettingArray[i]["elementPlace"]) { /* continue; */ if (j == containerFor6th.length-1) { containerFor6th.push(blockSettingArray[i]); /* usedAdBlocksArray.push(checkIfBlockUsed); */ usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } else { for (let k = containerFor6th.length-1; k > j-1; k--) { containerFor6th[k + 1] = containerFor6th[k]; } containerFor6th[j] = blockSettingArray[i]; /* usedAdBlocksArray.push(checkIfBlockUsed); */ usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } } else { containerFor6th.push(blockSettingArray[i]); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } /* vidpravutu v vidstiinuk dlya 6ho tipa */ } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 7) { if (containerFor7th.length > 0) { for (let j = 0; j < containerFor7th.length; j++) { if (containerFor7th[j]["elementPlace"]<blockSettingArray[i]["elementPlace"]) { /* continue; */ if (j == containerFor7th.length-1) { containerFor7th.push(blockSettingArray[i]); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } else { for (let k = containerFor7th.length-1; k > j-1; k--) { containerFor7th[k + 1] = containerFor7th[k]; } containerFor7th[j] = blockSettingArray[i]; usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } } else { containerFor7th.push(blockSettingArray[i]); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } /* vidpravutu v vidstiinuk dlya 7ho tipa */ } } catch (e) { console.log(e.message); } } if (containerFor6th.length > 0) { percentInserter(lordOfElements, containerFor6th); } if (containerFor7th.length > 0) { symbolInserter(lordOfElements, containerFor7th); } shortcodesInsert(); let stopper = 0; window.addEventListener('load', function () { if (repeat = true) { setTimeout(function () { /* asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray, contentLength) */ asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray); }, 100); } }); } catch (e) { console.log(e.message); } } function asyncFunctionLauncher() { if (window.jsInputerLaunch !== undefined &&[15, 10].includes(jsInputerLaunch) &&(typeof asyncBlocksInsertingFunction !== 'undefined' ) &&(typeof asyncBlocksInsertingFunction === 'function') &&typeof endedSc!=='undefined'&& typeof endedCc!=='undefined'&& typeof usedAdBlocksArray!=='undefined'&& typeof usedBlockSettingArrayIds!=='undefined'&& typeof sameElementAfterWidth!=='undefined'&& typeof sameElementAfterExcClassId!=='undefined'&& typeof sameElementAfterFromConstruction!=='undefined'&& typeof rb_tempElement_check!=='undefined'&& typeof rb_tempElement!=='undefined'&& typeof jsInputerLaunch!=='undefined') { /* asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray, contentLength); */ asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray); if (!endedSc) { shortcodesInsert(); } if (!endedCc) { /* clearUnsuitableCache(0); */ } /* blocksReposition(); cachePlacing(); symbolMarkersPlaced(); */ } else { setTimeout(function () { asyncFunctionLauncher(); }, 50); } } /* asyncFunctionLauncher(); */ function asyncInsertingsInsertingFunction(insertingsArray) { let currentElementForInserting = 0; let currentElementToMove = 0; let positionElement = 0; let position = 0; let insertToAdd = 0; let postId = 0; let repeatSearch = 0; if (insertingsArray&&insertingsArray.length > 0) { for (let i = 0; i < insertingsArray.length; i++) { if (!insertingsArray[i]['used']||(insertingsArray[i]['used']&&insertingsArray[i]['used']==0)) { positionElement = insertingsArray[i]['position_element']; position = insertingsArray[i]['position']; insertToAdd = insertingsArray[i]['content']; postId = insertingsArray[i]['postId']; currentElementForInserting = document.querySelector(positionElement); currentElementToMove = document.querySelector('.coveredInsertings[data-id="'+postId+'"]'); if (currentElementForInserting) { if (position==0) { currentElementForInserting.parentNode.insertBefore(currentElementToMove, currentElementForInserting); currentElementToMove.classList.remove('coveredInsertings'); insertingsArray[i]['used'] = 1; } else { currentElementForInserting.parentNode.insertBefore(currentElementToMove, currentElementForInserting.nextSibling); currentElementToMove.classList.remove('coveredInsertings'); insertingsArray[i]['used'] = 1; } } else { repeatSearch = 1; } } } } if (repeatSearch == 1) { setTimeout(function () { asyncInsertingsInsertingFunction(insertingsArray); }, 100) } } function insertingsFunctionLaunch() { if (window.jsInsertingsLaunch !== undefined&&jsInsertingsLaunch == 25) { asyncInsertingsInsertingFunction(insertingsArray); } else { setTimeout(function () { insertingsFunctionLaunch(); }, 100) } } function setLongCache() { let xhttp = new XMLHttpRequest(); let sendData = 'action=setLongCache&type=longCatching'; xhttp.onreadystatechange = function(redata) { if (this.readyState == 4 && this.status == 200) { console.log('long cache deployed'); } }; xhttp.open("POST", rb_ajaxurl, true); xhttp.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded"); xhttp.send(sendData); } function cachePlacing(alert_type, errorInfo=null) { let adBlocks = document.querySelectorAll('.percentPointerClass .content_rb, .percentPointerClass .cnt32_rl_bg_str'); let curAdBlock; let okStates = ['done','refresh-wait','no-block','fetched']; /* let adId = -1; */ let blockStatus = null; let blockId; if (typeof cachedBlocksArray !== 'undefined'&&cachedBlocksArray&&cachedBlocksArray.length > 0&&adBlocks&&adBlocks.length > 0) { for (let i = 0; i < adBlocks.length; i++) { blockStatus = null; blockStatus = adBlocks[i]['dataset']['state']; if (!blockStatus) { blockId = adBlocks[i]['dataset']['id']; if (cachedBlocksArray[blockId]) { /* adBlocks[i].innerHTML = cachedBlocksArray[blockId]; */ jQuery(adBlocks[i]).html(cachedBlocksArray[blockId]); } } } } if (alert_type&&alert_type=='high') { setLongCache(); } } function symbolInserter(lordOfElements, containerFor7th) { try { var textLength; let tlArray = []; let tlArrayCou = 0; var currentChildrenLength = 0; /* var possibleTagsArray = ["P", "H1", "H2", "H3", "H4", "H5", "H6", "DIV", "OL", "UL", "LI", "BLOCKQUOTE", "INDEX", "TABLE", "ARTICLE"]; */ var possibleTagsArray; if (typeof tagsListForTextLength!=="undefined") { possibleTagsArray = tagsListForTextLength; } else { possibleTagsArray = ["P", "H1", "H2", "H3", "H4", "H5", "H6", "DIV", "BLOCKQUOTE", "INDEX", "ARTICLE"]; } let possibleTagsInCheck = ["DIV", "INDEX"]; let previousBreak = 0; let needleLength; let currentSumLength; let elementToAdd; let elementToBind; let elementToAddStyle; let block_number; let excArr = []; let binderName; function textLengthGathererNew(lordOfElementsLoc, excArr) { let allowed; let cou1; try { for (let i = 0; i < lordOfElementsLoc.children.length; i++) { if (possibleTagsArray.includes(lordOfElementsLoc.children[i].tagName) &&!lordOfElementsLoc.children[i].classList.contains("percentPointerClass") &&lordOfElementsLoc.children[i].id!="toc_container" ) { if (possibleTagsInCheck.includes(lordOfElementsLoc.children[i].tagName) &&(lordOfElementsLoc.children[i].children.length > 1) ) { allowed = true; if (lordOfElementsLoc.children[i].id&&excArr['id'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['id'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].id.toLowerCase()==excArr['id'][cou1].toLowerCase()) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (lordOfElementsLoc.children[i].classList.length > 0&&excArr['class'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['class'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].classList.contains(excArr['class'][cou1])) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (excArr['tag'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['tag'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].tagName.toLowerCase()==excArr['tag'][cou1].toLowerCase()) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (allowed==true) { textLengthGathererNew(lordOfElementsLoc.children[i], excArr); continue; } } textLength = textLength + lordOfElementsLoc.children[i].innerText.length; tlArray[tlArrayCou] = []; tlArray[tlArrayCou]['tag'] = lordOfElementsLoc.children[i].tagName; tlArray[tlArrayCou]['length'] = lordOfElementsLoc.children[i].innerText.length; tlArray[tlArrayCou]['element'] = lordOfElementsLoc.children[i]; tlArrayCou++; } } } catch (er) { console.log(er.message); } return true; } function possibleTagsInCheckConfirmer(possibleTagsArray, possibleTagsInCheck) { if (possibleTagsArray.includes("LI")) { if (possibleTagsArray.includes("UL")) { possibleTagsInCheck.push("UL"); } if (possibleTagsArray.includes("OL")) { possibleTagsInCheck.push("OL"); } } return false; } if (!document.getElementById("markedSpan1")) { textLength = 0; possibleTagsInCheckConfirmer(possibleTagsArray, possibleTagsInCheck); excArr = excIdClUnpacker(); textLengthGathererNew(lordOfElements, excArr); for (let i = 0; i < containerFor7th.length; i++) { previousBreak = 0; currentChildrenLength = 0; currentSumLength = 0; needleLength = Math.abs(containerFor7th[i]['elementPlace']); binderName = elementBinderNameGenerator(); elementToAdd = document.createElement("div"); elementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); elementToAdd.classList.add("marked"); if (containerFor7th[i]["sc"]==1) { elementToAdd.classList.add("scMark"); } elementToAdd.dataset.rbinder = binderName; elementToAdd.innerHTML = containerFor7th[i]["text"]; block_number = elementToAdd.children[0].attributes['data-id'].value; if (!elementToAdd) { continue; } elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, containerFor7th[i]["elementCss"]); if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { elementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } if (containerFor7th[i]['elementPlace'] < 0) { for (let j = tlArray.length-1; j > -1; j--) { currentSumLength = currentSumLength + tlArray[j]['length']; if (needleLength < currentSumLength) { elementToBind = tlArray[j]['element']; elementToBind = currentElementReceiverSpec(true, j, tlArray, elementToBind); elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind); elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); break; } } } else if (containerFor7th[i]['elementPlace'] == 0) { elementToBind = tlArray[0]['element']; elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind); elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); } else { for (let j = 0; j < tlArray.length; j++) { currentSumLength = currentSumLength + tlArray[j]['length']; if (needleLength < currentSumLength) { elementToBind = tlArray[j]['element']; elementToBind = currentElementReceiverSpec(false, j, tlArray, elementToBind); elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind.nextSibling); elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); break; } } } } var spanMarker = document.createElement("span"); spanMarker.setAttribute("id", "markedSpan1"); lordOfElements.prepend(spanMarker); } } catch (e) { console.log(e); } } function percentInserter(lordOfElements, containerFor6th) { try { var textLength; var textNeedyLength = 0; var arrCouLast = []; var possibleTagsArray; if (typeof tagsListForTextLength!=="undefined") { possibleTagsArray = tagsListForTextLength; } else { possibleTagsArray = ["P", "H1", "H2", "H3", "H4", "H5", "H6", "DIV", "OL", "UL", "LI", "BLOCKQUOTE", "INDEX", "TABLE", "ARTICLE"]; } var possibleTagsInCheck = ["DIV", "INDEX"]; let elementToAdd; var elementToBind; let elementToAddStyle; let block_number; let tlArray = []; let tlArrayCou = 0; let excArr = []; var binderName; /* var checkIfBlockUsed = 0; */ function textLengthGathererNew(lordOfElementsLoc, excArr) { let allowed; let cou1; try { for (let i = 0; i < lordOfElementsLoc.children.length; i++) { if (possibleTagsArray.includes(lordOfElementsLoc.children[i].tagName) &&!lordOfElementsLoc.children[i].classList.contains("percentPointerClass") &&lordOfElementsLoc.children[i].id!="toc_container" ) { if (possibleTagsInCheck.includes(lordOfElementsLoc.children[i].tagName) &&(lordOfElementsLoc.children[i].children.length > 1) ) { allowed = true; if (lordOfElementsLoc.children[i].id&&excArr['id'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['id'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].id.toLowerCase()==excArr['id'][cou1].toLowerCase()) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (lordOfElementsLoc.children[i].classList.length > 0&&excArr['class'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['class'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].classList.contains(excArr['class'][cou1])) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (excArr['tag'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['tag'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].tagName.toLowerCase()==excArr['tag'][cou1].toLowerCase()) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (allowed==true) { textLengthGathererNew(lordOfElementsLoc.children[i], excArr); continue; } } textLength = textLength + lordOfElementsLoc.children[i].innerText.length; tlArray[tlArrayCou] = []; tlArray[tlArrayCou]['tag'] = lordOfElementsLoc.children[i].tagName; tlArray[tlArrayCou]['tlength'] = lordOfElementsLoc.children[i].innerText.length; tlArray[tlArrayCou]['lengthSum'] = textLength; tlArray[tlArrayCou]['element'] = lordOfElementsLoc.children[i]; tlArrayCou++; } } } catch (er) { console.log(er.message); } return true; } function possibleTagsInCheckConfirmer(possibleTagsArray, possibleTagsInCheck) { if (possibleTagsArray.includes("LI")) { if (possibleTagsArray.includes("UL")) { possibleTagsInCheck.push("UL"); } if (possibleTagsArray.includes("OL")) { possibleTagsInCheck.push("OL"); } } return false; } function insertByPercents() { let localMiddleValue = 0; for (let j = 0; j < containerFor6th.length; j++) { textNeedyLength = Math.round(textLength * (containerFor6th[j]["elementPlace"]/100)); for (let i = 0; i < tlArray.length; i++) { if (tlArray[i]['lengthSum'] >= textNeedyLength) { binderName = elementBinderNameGenerator(); elementToAdd = document.createElement("div"); elementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); elementToAdd.classList.add("marked"); if (containerFor6th[j]["sc"]==1) { elementToAdd.classList.add("scMark"); } elementToAdd.dataset.rbinder = binderName; elementToAdd.innerHTML = containerFor6th[j]["text"]; if (!elementToAdd) { break; } block_number = elementToAdd.children[0].attributes['data-id'].value; elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, containerFor6th[j]["elementCss"]); if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { elementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } if (i > 0) { localMiddleValue = tlArray[i]['lengthSum'] - Math.round(tlArray[i]['tlength']/2); } else { localMiddleValue = Math.round(tlArray[i]['tlength']/2); } elementToBind = tlArray[i]['element']; currentElementReceiverSpec(false, i, tlArray, elementToBind); if (textNeedyLength < localMiddleValue) { elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind); } else { elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind.nextSibling); } elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); break; } } } return false; } function clearTlMarks() { let marksForDeleting = document.querySelectorAll('.textLengthMarker'); if (marksForDeleting.length > 0) { for (let i = 0; i < marksForDeleting.length; i++) { marksForDeleting[i].remove(); } } } if (!document.getElementById("markedSpan")) { textLength = 0; excArr = excIdClUnpacker(); possibleTagsInCheckConfirmer(possibleTagsArray, possibleTagsInCheck); textLengthGathererNew(lordOfElements, excArr); insertByPercents(); clearTlMarks(); var spanMarker = document.createElement("span"); spanMarker.setAttribute("id", "markedSpan"); lordOfElements.prepend(spanMarker); } } catch (e) { console.log(e.message); } } function saveContentBlock(contentContainer) { try { console.log('content gather save function entered'); let xhttp = new XMLHttpRequest(); let sendData = 'action=RFWP_saveContentContainer&type=gatherContentBlock&data='+contentContainer; /* let sendData = 'action=test123&type=gatherContentBlock'; */ xhttp.onreadystatechange = function(redata) { if (this.readyState == 4 && this.status == 200) { console.log('content gather succeed'); } else { console.log('content gather gone wrong'); } }; xhttp.open("POST", rb_ajaxurl, true); xhttp.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded"); xhttp.send(sendData); } catch (er) { console.log('content gather error: '+er+';'); } } function gatherContentBlock() { let cPointer = null, cPointerParent = null, cPointerParentString = null, classWords = ['content','entry','post','wrap','description','taxonomy'], classChoosed = false; cPointer = document.querySelector('#content_pointer_id'); if (cPointer) { if (jsInputerLaunch!==15) { return false; } cPointerParent = cPointer.parentElement; if (cPointerParent) { if (cPointerParent.id) { cPointerParentString = '#'+cPointerParent.id; } else { if (cPointerParent.classList.length > 0) { cPointerParentString = '.'+cPointerParent.classList[0]; for (let j = 0; j < classWords.length; j++) { for (let i = 0; i < cPointerParent.classList.length; i++) { if (cPointerParent.classList[i].includes(classWords[j])) { cPointerParentString = '.'+cPointerParent.classList[i]; classChoosed = true; break; } } if (classChoosed===true) { break; } } } } if (cPointerParentString) { console.log('content gather content block detected'); /* cPointerParentString = JSON.stringify(cPointerParentString); */ saveContentBlock(cPointerParentString); } } } else { console.log('content gather delayed'); setTimeout(function () { gatherContentBlock(); }, 500); } } function removeMarginClass(blockObject) { if (blockObject&&(typeof jsInputerLaunch==='object')) { let binderName, neededElement, currentDirection, seekerIterationCount, currentSubling; binderName = blockObject.dataset.rbinder; if (binderName) { seekerIterationCount = 0; currentDirection = 'before'; do { seekerIterationCount++; currentSubling = blockObject.previousSibling; if (currentSubling&¤tSubling.classList.contains('rbinder-'+binderName)) { neededElement = currentSubling; } } while (currentSubling&&!neededElement&&seekerIterationCount < 5); if (!neededElement) { seekerIterationCount = 0; currentDirection = 'after'; do { seekerIterationCount++; currentSubling = blockObject.previousSibling; if (currentSubling&¤tSubling.classList.contains('rbinder-'+binderName)) { neededElement = currentSubling; } } while (currentSubling&&!neededElement&&seekerIterationCount < 5); } // neededElement = document.querySelector('.rfwp_removedMarginTop.rbinder-'+binderName+', .rfwp_removedMarginBottom.rbinder-'+binderName); if (neededElement) { if (currentDirection === 'before') { neededElement.classList.remove('rfwp_removedMarginTop'); } else { neededElement.classList.remove('rfwp_removedMarginBottom'); } } } } return false; } function elementBinderNameGenerator() { let binderName = '', checkedElements, passed = false; while (passed===false) { binderName = Math.floor(Math.random()*100000); checkedElements = document.querySelectorAll('[data-rbinder="'+binderName+'"]'); if (checkedElements.length < 1) { passed = true; } } return binderName; } /* if ((typeof jsInputerLaunch!=='undefined'&&[10,15].includes(jsInputerLaunch))&&(document.readyState === "complete" || (document.readyState !== "loading" && !document.documentElement.doScroll))) { gatherContentBlock(); } else { setTimeout(gatherContentBlock,100); } /**/</script><script>if (typeof rb_ajaxurl==='undefined') {var rb_ajaxurl = 'https://гурман-алко.рф/wp-admin/admin-ajax.php';}var nReadyBlock = false; var fetchedCounter = 0; function sendReadyBlocksNew(blocks) { let xhttp = new XMLHttpRequest(); let sendData = 'action=saveAdBlocks&type=blocksGethering&data='+blocks; xhttp.onreadystatechange = function(redata) { if (this.readyState == 4 && this.status == 200) { console.log('cache succeed'); } }; xhttp.open("POST", rb_ajaxurl, true); xhttp.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded"); xhttp.send(sendData); } function gatherReadyBlocks() { let blocks = {}; let counter1 = 0; let gatheredBlocks = document.getElementsByClassName('content_rb cnt32_rl_bg_str'); let checker = 0; let adContent = ''; let curState = ''; let thisData = []; let sumData = []; let newBlocks = ''; let thisDataString = ''; if (gatheredBlocks.length > 0) { blocks.data = {}; for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { curState = gatheredBlocks[i]['dataset']["state"].toLowerCase(); checker = 0; if (curState&&gatheredBlocks[i]['innerHTML'].length > 0&&gatheredBlocks[i]['dataset']['aid'] > 0&&curState!='no-block') { if (gatheredBlocks[i]['innerHTML'].length > 0) { checker = 1; } if (checker==1) { blocks.data[counter1] = {id:gatheredBlocks[i]['dataset']['id'],code:gatheredBlocks[i]['dataset']['aid']}; counter1++; } } } blocks = JSON.stringify(blocks); sendReadyBlocksNew(blocks); } } function timeBeforeGathering() { let gatheredBlocks = document.getElementsByClassName('content_rb cnt32_rl_bg_str'); let okStates = ['done','refresh-wait','no-block','fetched']; let curState = ''; for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { if (!gatheredBlocks[i]['dataset']["state"]) { nReadyBlock = true; break; } else { curState = gatheredBlocks[i]['dataset']["state"].toLowerCase(); if (!okStates.includes(curState)) { nReadyBlock = true; break; } else if (curState=='fetched'&&fetchedCounter < 3) { fetchedCounter++; nReadyBlock = true; break; } } } if (nReadyBlock == true) { nReadyBlock = false; setTimeout(timeBeforeGathering,2000); } else { gatherReadyBlocks(); } } function launchTimeBeforeGathering() { if (document.readyState === "complete" || (document.readyState !== "loading" && !document.documentElement.doScroll)) { timeBeforeGathering(); } else { setTimeout(launchTimeBeforeGathering,100); } } launchTimeBeforeGathering(); </script><script>document.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){var e="undefined"!=typeof MutationObserver;if(WPO_LazyLoad.update(),e){var t=new MutationObserver(function(e){e.forEach(function(e){WPO_LazyLoad.update(e.addedNodes)})}),n={childList:!0,subtree:!0},a=document.getElementsByTagName("body")[0];t.observe(a,n)}else window.addEventListener("load",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("update",WPO_LazyLoad.update)}),window.addEventListener("scroll",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("update",WPO_LazyLoad.update)}),window.addEventListener("resize",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("update",WPO_LazyLoad.update)}),document.getElementsByTagName("body")[0].addEventListener("post-load",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("update",WPO_LazyLoad.update)})});var WPO_Intersection_Observer=function(e,t){function n(e){d.push(e)}function a(e){var t;for(t in d)if(d.hasOwnProperty(t)&&e==d[t])return void delete d[t]}function o(){var t;for(t in d)d.hasOwnProperty(t)&&r(d[t])&&(e(d[t]),a(d[t]))}function r(e){var n=e.getBoundingClientRect(),a=window.innerHeight||document.documentElement.clientHeight||document.body.clientHeight;return n.top-t.offset<a&&n.bottom+t.offset>0}var d=[];return t=t||{offset:100},window.addEventListener("load",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("check",o)}),window.addEventListener("scroll",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("check",o)}),window.addEventListener("resize",function(){WPO_LazyLoad.deferred_call("check",o)}),{observe:n,unobserve:a}},WPO_LazyLoad=function(){function e(e){if(!c(e,u.loaded_class)){d(e,u.loaded_class),i.unobserve(e),s(e,u.observe_class);var n,a=e.tagName;if("picture"==a.toLowerCase())for(n in e.childNodes)e.childNodes.hasOwnProperty(n)&&t(e.childNodes[n]);else t(e)}}function t(e){if("undefined"!=typeof e.getAttribute){var t=e.getAttribute("data-src"),n=e.getAttribute("data-srcset");t&&(e.setAttribute("src",t),e.removeAttribute("data-src")),n&&(e.setAttribute("srcset",n),e.removeAttribute("data-srcset"))}}function n(t){var n;for(n in t)t.hasOwnProperty(n)&&t[n].isIntersecting&&e(t[n].target)}function a(e){s(e,u.select_class),c(e,u.observe_class)||(d(e,u.observe_class),i.observe(e))}function o(e){var t,n=e||Array.prototype.slice.call(u.container.getElementsByClassName(u.select_class));for(t in n)n.hasOwnProperty(t)&&(c(n[t],u.select_class)?a(n[t]):n[t].childNodes&&n[t].childNodes.length&&o(n[t].childNodes))}function r(e,t,n){n=n||200,f[e]=f[e]?f[e]+1:1,setTimeout(function(){var a=(new Date).getTime(),o=v[e]||0;f[e]--,(0===f[e]||o+n<a)&&(v[e]=a,t())},n)}function d(e,t){c(e,t)||(e.className?e.className+=" "+t:e.className=t)}function s(e,t){var n=new RegExp(["(^|\\s)",t,"(\\s|$)"].join(""));e.className=e.className.replace(n," ")}function c(e,t){var n=new RegExp(["(^|\\s)",t,"(\\s|$)"].join(""));return n.test(e.className)}var i,l="undefined"!=typeof IntersectionObserver,u={container:window.document,select_class:"lazyload",observe_class:"lazyload-observe",loaded_class:"lazyload-loaded"};i=l?new IntersectionObserver(n,{root:null,rootMargin:"0px",threshold:[.1]}):new WPO_Intersection_Observer(e);var f={},v={};return{update:o,deferred_call:r}}();</script><link rel='stylesheet' id='yarppRelatedCss-css' href='https://гурман-алко.рф/wp-content/plugins/yet-another-related-posts-plugin/style/related.css' media='all' /> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-includes/js/dist/vendor/regenerator-runtime.min.js' id='regenerator-runtime-js'></script> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-includes/js/dist/vendor/wp-polyfill.min.js' id='wp-polyfill-js'></script> <script type='text/javascript' id='contact-form-7-js-extra'> /* <![CDATA[ */ var wpcf7 = {"api":{"root":"https:\/\/\u0433\u0443\u0440\u043c\u0430\u043d-\u0430\u043b\u043a\u043e.\u0440\u0444\/wp-json\/","namespace":"contact-form-7\/v1"},"cached":"1"}; /* ]]> */ </script> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-content/plugins/contact-form-7/includes/js/index.js' id='contact-form-7-js'></script> <script type='text/javascript' id='root-scripts-js-extra'> /* <![CDATA[ */ var settings_array = {"rating_text_average":"\u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0435","rating_text_from":"\u0438\u0437","lightbox_enabled":""}; var wps_ajax = {"url":"https:\/\/\u0433\u0443\u0440\u043c\u0430\u043d-\u0430\u043b\u043a\u043e.\u0440\u0444\/wp-admin\/admin-ajax.php","nonce":"e9174800c4"}; /* ]]> */ </script> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-content/themes/root/assets/js/scripts.min.js' id='root-scripts-js'></script> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-includes/js/comment-reply.min.js' id='comment-reply-js'></script> <script type='text/javascript' id='q2w3_fixed_widget-js-extra'> /* <![CDATA[ */ var q2w3_sidebar_options = [{"sidebar":"sidebar-1","margin_top":10,"margin_bottom":0,"stop_id":"","screen_max_width":0,"screen_max_height":0,"width_inherit":false,"refresh_interval":1500,"window_load_hook":false,"disable_mo_api":false,"widgets":["custom_html-2"]}]; /* ]]> */ </script> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-content/plugins/q2w3-fixed-widget/js/q2w3-fixed-widget.min.js' id='q2w3_fixed_widget-js'></script> <script src='https://гурман-алко.рф/wp-content/plugins/youtube-embed-plus/scripts/fitvids.min.js' id='__ytprefsfitvids__-js'></script> <div id="clearfy-cookie" class="clearfy-cookie clearfy-cookie-hide clearfy-cookie--bottom"> <div class="clearfy-cookie-container"> Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. <button id="clearfy-cookie-accept" class="clearfy-cookie-accept">OK</button> </div></div><script>var cookie_clearfy_hide = document.cookie.replace(/(?:(?:^|.*;\s*)clearfy_cookie_hide\s*\=\s*([^;]*).*$)|^.*$/, "$1");if ( ! cookie_clearfy_hide.length ) { document.getElementById("clearfy-cookie").classList.remove("clearfy-cookie-hide");} document.getElementById("clearfy-cookie-accept").onclick = function() { document.getElementById("clearfy-cookie").className += " clearfy-cookie-hide"; var clearfy_cookie_date = new Date(new Date().getTime() + 31536000 * 1000); document.cookie = "clearfy_cookie_hide=yes; path=/; expires=" + clearfy_cookie_date.toUTCString(); setTimeout(function() { document.getElementById("clearfy-cookie").parentNode.removeChild( document.getElementById("clearfy-cookie") ); }, 300);}</script> <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function ($) { for (let i = 0; i < document.forms.length; ++i) { let form = document.forms[i]; if ($(form).attr("method") != "get") { $(form).append('<input type="hidden" name="Ph_RaLKeBAUV" value="guMR5Lzi_Z8GP1fy" />'); } if ($(form).attr("method") != "get") { $(form).append('<input type="hidden" name="YpfGIv_A" value="o65ci2x4j3F_kf0" />'); } if ($(form).attr("method") != "get") { $(form).append('<input type="hidden" name="HdSfsvewG-yOUkA" value="_UqBiorF*" />'); } } $(document).on('submit', 'form', function () { if ($(this).attr("method") != "get") { $(this).append('<input type="hidden" name="Ph_RaLKeBAUV" value="guMR5Lzi_Z8GP1fy" />'); } if ($(this).attr("method") != "get") { $(this).append('<input type="hidden" name="YpfGIv_A" value="o65ci2x4j3F_kf0" />'); } if ($(this).attr("method") != "get") { $(this).append('<input type="hidden" name="HdSfsvewG-yOUkA" value="_UqBiorF*" />'); } return true; }); jQuery.ajaxSetup({ beforeSend: function (e, data) { if (data.type !== 'POST') return; if (typeof data.data === 'object' && data.data !== null) { data.data.append("Ph_RaLKeBAUV", "guMR5Lzi_Z8GP1fy"); data.data.append("YpfGIv_A", "o65ci2x4j3F_kf0"); data.data.append("HdSfsvewG-yOUkA", "_UqBiorF*"); } else { data.data = data.data + '&Ph_RaLKeBAUV=guMR5Lzi_Z8GP1fy&YpfGIv_A=o65ci2x4j3F_kf0&HdSfsvewG-yOUkA=_UqBiorF*'; } } }); }); </script> <!-- Yandex.Metrika counter --> <script type="text/javascript" > (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(85809333, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true }); </script> <noscript><div><img src="https://mc.yandex.ru/watch/85809333" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div></noscript> <!-- /Yandex.Metrika counter --> </body> </html> <!-- Cached by WP-Optimize (gzip) - https://getwpo.com - Last modified: Fri, 19 Nov 2021 16:15:10 GMT -->