Коктейль Куба Либре (Cuba Libre), рецепт коктейля Куба Либре

Дух свободной Кубы, воплощенный в напитке — легендарный коктейль «Куба либре»

Одним из самых простых по составу, но в то же время одним из наиболее знаковых миксов в барной индустрии является Cuba Libre. Он входит в список международной ассоциации барменов в статусе современной классики.

Этот лонг дринк недаром имеет славу популярнейшего: если верить статистике, каждый день в мире продается в среднем 6 млн. порций коктейля «Куба либре». Его название переводится как «свободная Куба» или, если точнее «свобода Кубы» – почти так же звучит самый распространенный тост коммунистического Острова Свободы, который появился благодаря резонансным историческим событиям.

Коктейль Cuba libre

История коктейля Куба либре

Существует широко растиражированная компанией Бакарди версия, согласно которой впервые напиток был смешан в 1900 году в питейном заведении кубинской столицы – Гаваны. Его появление ознаменовало собой получение преимущества Кубы в войне за независимость с Испанией. На стороне острова Свободы сражались американцы, и именно они привезли сюда свою любимую газировку — колу.

Коктейль алкогольный Куба-Либре

Кто первым додумался смешать традиционные напитка двух стран — колу и ром, доподлинно не установлено. Считается, что это был некто капитан Рассел из американской армии, который заказал бармену соединить в бокале газировку и спиртной напиток, а потом угостил миксом всех присутствующих в заведении. По легенде, в качестве тоста он выкрикнул национальную фразу кубинских повстанцев «Por Cuba libre” – «За свободную Кубу». Так и появилось название этого коктейля, которое со временем для удобства сократили до «Куба либра».

Интересно! Широкое распространение новый микс получил спустя почти 45 лет после появления. Мир узнал о нем благодаря песне Rum&Coca Cola («Ром и Кока-кола), которую исполняли сестры Эндрюс.

Можно ли сделать коктейль Куба либре в домашних условиях

Как уже отмечалось выше, состав у данного микса очень простой. Помимо рома и колы в него входит еще лаймовый или лимонный сок. Используется не белый ром, как это принято в отношении других коктейлей, а золотой, который имеет более высокий класс за счет выдержки в дубовых бочках. У этого напитка гармоничный и гладкий вкус с карамельными и древесными нюансами. Данный вид алкоголя был выбран как символ Кубы, ведь он является ее официальной визитной карточкой, как и сигары.

Состав коктейля Куба-Либре

Примечательно, что чаще всего включают в состав коктейля «Куба либре ром Баккарди, хотя он производится не из кубинского, а из карибского сахарного тростника. Тем не менее известность и высокое качество делают его подходящим ингредиентом для данного микса. Bacardi Gold выдерживается минимум два года в дубовых бочках и фильтруется несколько раз через уголь. Он отличается прозрачным янтарным цветом (при этом не подкрашивается карамелью), имеет тонкий аромат с нотками ирисок, ванили, подкопченной дубовой древесины и мягкий вкус со сладкими оттенками чернослива, кураги и десертных специй.

Ром для домашнего коктейля можно свободно приобрести в магазине, как и второй ингредиент — Кока-колу. Не принципиально, будет ли это именно продукция Coca Cola Company, Пепси или что-то подобное. Главное, чтобы газировка имела нужный вкус и была не выдохшейся, шипучей.

Кока-кола

Готовится микс в высоких бокалах. Еще понадобятся ложка для перемешивания — лучше специальная барная и коктейльная трубочка, через которую принято дегустировать этот напиток.

Высокие бокалы для коктейля Куба Либре

Интересно! Допускается отступление от канонического состава. Важно, чтобы в наличие обязательно был ром, колу можно взять вишневую или ванильную либо лайт. В «дамские» вариации допустимо добавить кокосовый сироп или ликер, а в «мужские» – чуть-чуть жгучего красного перца.

Классический рецепт коктеля «Куба либре»

Если верить исследователям, то с того момента, как микс был приготовлен впервые, ни его состав, ни технология существенно не изменились. Исключением стали пропорции, но они и не были известны с самого начала, так как в 1900 году бармен смешивал компоненты на глазок. Объем для всех компонентов был определен позднее, путем экспериментов и проб.

Состав коктейль «Куба либре»:

  • золотой ром — 60 мл;
  • кока кола — 100 мл;
  • сок лайма — из одной четвертинки;
  • лед — 200 г.

Классический рецепт Куба либре

Как готовить коктейль «Куба либре»

  1. Бокал или стакан до верху наполняется кубиками льда.
  2. В емкость выжимается сок из цитруса.
  3. Наливаются рома и кола.
  4. Содержимое сосуда перемешивается барной ложкой.
  5. Стакан украшается дольками лайма или лимона, веточкой мяты.

Интересно! Если в качестве главного ингредиента выступает ром Bacardi, то напиток так и называют — коктейль «Бакарди Куба либре».

Рецепт коктейля «Куба либре для бедных”

У этого напитка есть и другое наименование – «Калимочо», но все-таки больше он известен как Cuba libre del porbe. У него есть несколько вариантов приготовления. Изначально он делался без рома, на основе дешевого красного вина (отсюда и название). Сегодня в его состав нередко включают два спиртных напитка:

Читайте также:
Вино из акации: 3 рецепта в домашних условиях

  • белый ром — 30 мл;
  • красное сухое вино (лучше испанское) — 30 мл;
  • кола — 100 мл;
  • лаймовый или лимонный сок — 20 мл.

Коктейль Калимочо (Calimocho)

Иногда в состав добавляют еще 20-25 мл узо или анисовой настойки. Все ингредиенты смешивают как обычно и подают в высоком бокале с большим количеством льда.

Коктейль «Лимонный Куба либре»

Данный рецепт предусматривает использование шейкера для смешивания ингредиентов. Кроме того, лаймовый сок заменяется лимонным и немного меняются пропорции ингредиентов.

  • ром — 50 мл;
  • кола- 150 мл;
  • лимонный сок — 30 мл;
  • лед — 150 г.

Лимонный Куба либре

Сначала взбалтываем в шейкере ром с лимонным соком, переливаем их в бокал со льдом, добавляем газировку и перемешиваем.

Как еще можно разнообразить коктейль

Сделать вкус микса оригинальным возможно путем использования других сортов рома: темного или пряного. Колу можно смешать с лимонной газировкой в соотношении 50 на 50.

Вопрос-ответ

Чем закусывать коктейль «Куба Либре»?

Микс принято дегустировать без обильной закуски, но не возбраняется подавать к нему свежие фрукты, прежде всего цитрусовые.

Подача коктейля Куба либре к столу

Сколько градусов в коктейле “Куба либре»?

Примерно 15-16 градусов. Крепкий 38-4-градусный ром разбавляется почти в два раза большим количеством колы. Если брать темные сорта — то крепость повышается до 20 градусов.

Какая цена у коктейля?

В барах этот напиток можно заказать в среднем за 200-300 рублей. Стоимость зависит от сорта рома, который использовался в рецепте.

Коктейль Куба Либре в домашних условиях

Что такое Куба Либре? Это знаменитейший коктейль со столетней историей, который вобрал в себя древние традиции, навеянные жаркими, яростными схватками времен испано-американской войны за независимость Кубы.

В настоящее время каждое уважающее себя питейное заведение имеет алкогольное меню, в котором существенную часть занимают напитки, изготовленные на основе рома. Среди них можно встретить как простые, так и сложные версии коктейлей.

Наиболее легким в приготовлении и не менее очаровательным в употреблении считается кубинский национальный коктейль Cuba Libre. Он превосходно освежает в жаркий день, мгновенно настраивает на веселье и, помимо сказанного, значительно повышает иммунитет.

Кроме того, данный микс является частым и желанным гостем как на молодежных вечеринках, так и на семейных или дружеских посиделках. Поэтому предлагаю вместе разобрать несколько рецептов коктейля Куба Либре, ориентированных для выполнения в домашних условиях.

Классический рецепт коктейля Куба Либре

Для начала рассмотрим древний рецепт кубинского напитка, который был случайно придуман американскими солдатами, которые хотели снизить крепость —кубинского рома— при помощи родной кока-колы.

Результат оказался настолько хорош, что микс очень быстро набрал популярность среди обычных жителей, а после распространился по всему миру.

Список компонентов
ингредиенты количество
золотой ром 50 мл
кока-кола 100 мл
лайм четвертинка
лед в кубиках 180-200 г
Процесс приготовления
  1. Высокий бокал по типу хайбол доверху наполняем кубиками льда.
  2. В отдельную емкость выжимаем сок из четвертинки лайма и процеживаем его через стрейнер.
  3. Отфильтрованный сок заливаем поверх кубиков льда.
  4. Туда же заливаем крепкое спиртное и слегка размешиваем смесь длинной ложечкой.
  5. Тонкой струйкой вливаем колу, а в качестве украшения используем дольку свежего лайма.
  6. Поскольку микс относится к long-drink, потягиваем его через трубочку медленно и долго, а постепенно таящие кубики льда позволят это делать с удовольствием, наслаждаясь каждым глоточком свежего, прохладительного напитка.

Разновидности коктейля Куба Либре

Лимонная Куба

В отличие от классической рецептуры данная версия содержит в своем составе кока-колу light и лимон вместо лайма.

Напиток обладает ярко выраженным цитрусовым вкусом, пьется очень легко и необыкновенно медленно пьянит.

Список компонентов
ингредиенты количество
—светлый ром— 50 мл
coca-cola light 150 мл
лимонный сок 30 мл
лед в кубиках 180-200 г
Читайте также:
Левомицетин и алкоголь
Процесс приготовления
  1. Высокий стакан доверху наполняем кубиками льда.
  2. Поверх них аккуратно вливаем колу.
  3. Шейкер заполняем ромом и предварительно отфильтрованным соком лимона.
  4. Взбалтываем смесь, после чего выливаем ее поверх колы.
  5. Не размешивая содержимое стакана, декорируем каемку емкости зонтиком или долькой свежего лимона.
  6. Наслаждаемся напитком через длинную соломинку.

Святая Куба

Напиток отличается слегка большей крепостью, чем классический вариант, и обладает великолепными эффектами, позволяющими расслабиться и получить заряд положительных эмоций.

Готовый алкогольный напиток очень нравится любителям тропических, цитрусовых вкусов.

Список компонентов
ингредиенты количество
темный ром 60 мл
coca-cola 120 мл
лайм 1 шт.
лед в кубиках 180-200 г
Процесс приготовления
  1. На дно стакана выкладываем кубики замороженного льда и заливаем поверх них темный ром. Чем больше кубиков льда вы используете, тем менее крепкий микс получится.
  2. Лайм разрезаем пополам и выдавливаем из него сок прямо в стакан с крепким алкоголем и льдом. Туда же опускаем выдавленный плод – его аромат очень положительно отразится на аппетитных качествах готового микса.
  3. Последней заливаем кока-колу или пепси-колу и наслаждаемся напитком.

Кубинский ракетный кризис

Рецепт этого микса подразумевает использование крепленого рома марки Бакарди 151, градус которого достигает 75,5%.

Дегустационные характеристики данного микса отличаются дубовыми и ванильными нотками, прекрасно различимыми во вкусе и аромате, а также высоким градусом крепости.

Список компонентов
ингредиенты количество
—ром Бакарди 151— 50 мл
кола 150 мл
лайм половина
лед в кубиках 4-5 шт.
Процесс приготовления
  1. Стакан заполняем кубиками льда, поверх которых выжимаем сок из половины лайма.
  2. Туда же заливаем крепкий алкоголь и слегка размешиваем смесь.
  3. Последним добавляем заранее охлажденную до ледяного состояния колу.
  4. Не перемешивая алкогольный микс, выпиваем его средними глотками.
  5. При желании в качестве закуски-украшения можно использовать дольки лайма, аккуратно помещенные на край стакана.

Куба Пентада

В переводе с испанского языка «пентада» означает «пятерка». Дело в том, что в данном миксе, помимо основных трех компонентов и льда, используется пятый ингредиент – содовая.

Напиток обладает интересным вкусом, менее крепким градусом, чем обычно, и славится своими бодрящими, веселящими эффектами.

Список компонентов
ингредиенты количество
—золотой ром Бакарди— 45 мл
кола 80 мл
лайм половина
лед в кубиках 4-6 шт.
содовая 80 мл
Процесс приготовления
  1. Высокий стакан наполняем кубиками льда, поверх которых выдавливаем лаймовый сок.
  2. Вливаем туда же крепкое спиртное, а затем колу и содовую в равных количествах.
  3. Перемешиваем алкоголь и наслаждаемся его вкусом через трубочку.

Тонкости приготовления

  1. Для обсуждаемого сегодня коктейля стоит использовать высокий стакан, вместимость которого достигает 500 мл. Лучше всего подойдут такие типы емкостей, как тумблер, коллинз и хайбол.
  2. Для приготовления кубинского коктейля лучше всего покупать свежий и сочный лайм и не менять его на другие виды цитрусов, поскольку именно он придает напитку пикантную кислинку вместе с тонким цитрусовым ароматом.
  3. Выжимать сок необходимо непосредственно перед изготовлением микса. В идеале подойдет цитрус-пресс.
  4. Кока-кола должна быть очень свежей, только что открытой. Если бутылка простояла какое-то время с отвинченной пробкой, то этот напиток уже не пригоден для кубинского микса.
  5. Оригинальная рецептура микса Куба Либре предполагает использование —белого рома Бакарди—. Неплохо подойдут варианты Gold или Oro аналогичного бренда. Если же у вас нет возможности приобрести эту марку, тогда приемлемой по стоимости и доступности является —ром Captain Morgan—.
  6. Идеальным соотношением рома и колы считается 1:2, однако все напрямую зависит от вашего желания и предпочтения.

Видео рецепта коктейля Куба Либре

Чтобы более детально рассмотреть технологию производства популярного кубинского коктейля Куба Либре, рекомендую просмотреть представленный видеоролик, на котором профессиональный бармен в два счета научит вас готовить столь вкусный и простой микс.

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Коктейль Куба Либре – известное спиртное с Острова Свободы

Куба Либре (Cuba Libre) – это популярный во всем мире алкогольный коктейль, крепость которого составляет приблизительно 15-16 градусов, а калорийность варьируется около 155 кал на 100 г. Он является одним из старейших, ведь его появление датируется началом 20 века в 1900-1901 годах. Также он имеет множество названий: «Свободная Куба», Bacardi and Coke, РомКола.

В классический состав напитка обязательно включается светлый или золотистый ром и кока-кола. Дополнительно добавляется кусочек лайма.

Читайте также:
Расскажем, чем отличается шампанское от игристого вина — 5 основных критериев

Процесс приготовления этого кубинского алкоголя можно легко осуществить самостоятельно дома, ведь для этого нужно минимум ингредиентов. Рассмотрим пошагово и с фото, как правильно это сделать.

Несколько советов, как приготовить качественный Cuba Libre

  • Лучше выбирать высокий объемный стакан на 400-500 мл. Хорошо подойдут такие разновидности как «Тумблер», «Хайболл» или «Коллинз»;
  • Желательно для готовки приобретать именно лайм. Он придает алкоголю специфическую кислинку и тонкий цитрусовый аромат. Можно произвести замену на лимон, но это уже будет совсем не то;
  • Сок из цитруса нужно выжимать только перед созданием «жидкого блюда». Для этого хорошо подойдет специальный пресс для цитрусовых;
  • Главным ингредиентом является именно Кока-Кола. Она должна быть свежайшей. Содержимое бутылки, которая хотя бы некоторое время постояла открытой, не годится. Поэтому нужно открывать газировку непосредственно перед подачей. Пепси или любой другой аналог кардинально меняет вкус коктейля;
  • Особое внимание следует обратить на выбор рома. В оригинальной рецептуре используется белый ром фирмы Bacardi. Также хорошо подходят разновидности Gold или Oro этого же бренда. Можно произвести замену и на любой spiced-rum (пряный). Отличным вариантом из доступных и по приемлемой цене является Captain Morgan Spiced Gold Rum;
  • В идеале соотношение рома и колы должно составлять 1:2;

Классическая рецептура Куба Либре

По данным компании Бакарди каждый день на земном шаре употребляется около шести миллионов порций этого вкусного популярного коктейля.

Для приготовления в домашних условиях потребуется:

  • Coca-Cola – 100 мл;
  • Бакарди светлый или золотистый – 50 мл;
  • Ледяные кубики – 200 г;
  • Сок из четвертинки лайма.

Теперь сам рецепт коктейля «Куба Либре»:

  1. Высокий бокал наполните почти доверху (на 2/3) кубиками льда;
  2. Добавьте лаймовый фреш;
  3. Залейте основные составляющие – ром и колу;
  4. Аккуратно и не спеша перемешайте содержимое стакана;
  5. Украсьте готовый напиток кусочком лайма.

Данное спиртное относится к категории Лонг Дринк, поэтому пить его нужно медленно, смакуя каждый глоток бодрящей освежающей смеси.

Лимонный вариант

Лайм является фруктом, который иногда довольно проблематично достать. Поэтому можно заменить его лимоном. Конечно, это будет отступлением от оригинальной схемы приготовления известного коктейля, но, возможно, данный вариант так же многим придется по вкусу.

Инструкция готовки такая:

  1. Высокий стаканчик необходимо доверху заполнить льдом (его понадобится примерно 200 г);
  2. Затем нужно залить 150 мл кока-колы;
  3. Отдельно в шейкере замешать 50 мл рома и 30 мл сока лимончика;
  4. Полученную смесь вылить поверх колы и не перемешивать;
  5. В качестве украшения на бортик бокальчика можно прикрепить лимонную дольку.

Также существует несколько разновидностей напитка, где некоторые ингредиенты подвергаются замене:

  • Кубинский ракетный кризис – в качестве основы выступает крепленый ром (самый популярный вариант – Bacardi 151 с крепостью 75,5%);
  • Куба Пинтада – сладкая кола разбавляется содовой;
  • Горячая Cuba Libre – в состав включается острый соус на основе перца;
  • Риоха Либре – кола смешивается с красным испанским вином;
  • Также можно заметить добавление таких компонентов, как кокосовый ликер Малибу, Пепси Черри или Доктор Пеппер.

Приготовьте Кубу Либре дома, и этот любимый миллионами коктейль с ярким характером вдохнет в вас неповторимый вкус свежести и свободы.

Видео: Рецепт коктейля Куба Либре

Коктейль Куба Либре. Классический рецепт

Публикация в группе : Коктейли

  1. Общие принципы приготовления коктейля
  2. Классический рецепт
  3. Ингредиенты
  4. Пошаговый процесс приготовления
  5. Святая Куба
  6. Ингредиенты
  7. Пошаговый процесс приготовления
  8. Кубинский кризис
  9. Ингредиенты
  10. Пошаговый процесс приготовления
  11. Лимонный Куба
  12. Ингредиенты
  13. Пошаговый процесс приготовления
  14. Куба Пентада
  15. Ингредиенты
  16. Пошаговый процесс приготовления
  17. Как можно разнообразить
  18. Полезные советы и рекомендации
  19. Видео о приготовлении коктейля Куба Либре

Коктейль Куба Либре считается летним. Его рекомендуется пробовать в жаркий знойный день. Но подойдет такой напиток и для праздничных вечеров в любое время года. Его классический рецепт и самые популярные вариации собраны ниже в статье.

Общие принципы приготовления коктейля

Интересно, что обсуждаемый коктейль появился еще более века назад. При этом уже 100 лет он пользуется небывалой популярностью и не выходит из моды. Рецепт коктейля считается классическим и подается в большинстве баров круглогодично. Отыскать его получится не только в кубинских ночных заведениях, как принято считать, но и практически в любой точке мира, где развит барный бизнес.

Одно из главных достоинств этого алкогольного коктейля – его состав. Он получится простейшим и доступным. Все ингредиенты удастся найти на полках современных магазинов, а потом сочетать самостоятельно в домашних условиях. Этого даже не понадобится особая посуда и какие-либо аксессуары. Можно обойтись подручными средствами. Нужно лишь знать правильный рецепт и соблюдать технологию.

Читайте также:
Вина «Нового Света»: список стран и особенности виноделия

Впервые этот напиток был замешан в одном из кубинских баров. Это случилось в Гаване. Этот бар этот оказался мало популярным и ничем не приметным. А вот после того, как новый коктейль сильно полюбился посетителям, заведение резко стало востребованным и к его владельцам пришел долгожданный успех. Появился рецепт напитка еще в 1898 г. Но вот свое современное название он обрел не сразу. На это ушло еще 3 года. Своим названием он обязан капитану Расселу.

Появление коктейля связано с войной за независимость, самостоятельность и свободу острова. Тогда кубинцы воевали с Испанией и смогли добиться своего. На их стороне сражались и американские солдаты. Во время снятия пробы с напитка капитаном были произнесены пожелания бесконечной свободы Кубе. Так и возникло название «Куба Либра». Оно так всем полюбилось, что моментально закрепилось за обсуждаемым напитком и сохранилось по сей день.

Капитан Рассел был американцем – из военнослужащих, что остались на острове и после победы армии. Он часто захаживал в один неприметный бар в Гаване и просил смешать ему ром, колу и сок лайма. Когда мужчина узнал, что у его любимого напитка нет названия, то поспешил исправить ситуацию. Его слова («За свободную Кубу») стали самым популярным тостом на побережье. До сих пор его с удовольствием произносят и туристы, и местные жители.

Рецепт напитка позже военнослужащие увезли с собой в США. Сначала он сохранял и в этой стране свое название. Тогда казалось, что дружба между странами продлится вечно. Поэтому коктейль с одинаковым удовольствием пили как одни, так и другие. Кроме того, они каждый раз произносили один и тот же тост.

После разрыва отношений между странами ситуация слегка изменилась. В США про слова о свободе Кубы поспешили позабыть. А коктейль слегка изменили. Например, сегодня чаще всего его подают без лайма. И названия он носит другие. Например, просто «Ром-кола». Несмотря на разрыв, сам состав напитка напоминает о былой крепкой дружбе. Ведь в нем сочетаются сразу кубинский ром и американская газировка.

При приготовлении обсуждаемого коктейля самостоятельно, не стоит забывать об основных правилах:

  • рекомендованные в рецепте пропорции ингредиентов требуется строго соблюдать, иначе вкус напитка получится иным;
  • можно брать для основы его любой золотой ром, но профессионалы рекомендуют выбирать именно BACARDI Gold (это особенно актуально для классического рецепта);

Куба Либре коктейль рекомендуется делать из золотого рома, а именно — бакарди голд.

  • не стоит заменять лайм лимоном (и уж тем более экспериментировать с другими цитрусами), ведь нужный компонент сегодня удастся приобрести в любом крупном супермаркете;
  • чтобы коктейль выглядел эффектно, лучше всего заранее подготовить для него лед в виде кубиков, а помогут в этом специальные формочки (последние должны быть не слишком маленькими – среднего размера);
  • желательно подбирать для напитка и подходящие бокалы – они должны быть из толстого стекла, высокие и прозрачные (например, посуда для виски или мартини совсем не подойдет);
  • лучше всего брать бокал-хайбол – это высокая посуда правильной цилиндрической формы с вместимостью 270 мл (ее часто используют для содовой);
  • если планируется украшать коктейль, то стоит ограничиться только лаймом и миниатюрными листочками свежей мяты;
  • при приготовлении вариаций напитка допускается лишь заменять золотой ром белым и вносить другие минимальные изменения (например, наливать больше газировки – до 130-150 мл).
  • Сегодня в тематических книгах рецептов можно встретить коктейли с добавлением сахарного песка (как белого, так и коричневого), без лайма или другие вариации. Но стоит помнить, что все они – вовсе не «Куба Либре» и значительно отличаются по вкусу и имеют иные названия.

    Классический рецепт

    Куба Либре коктейль, рецепт которого публикуется далее в статье, считается классическим вариантом такого напитка. В него входят всего 4 обязательных компонентов. Ничего дополнительного к рецепту подбирать не требуется.

    Калорийность такого напитка получится приблизительно 63 ккал на 100 г, а его БЖУ:

    БЖУ Значение в г (на 100 г)
    Белки
    Жиры
    Углеводы 9

    Ингредиенты

    Для напитка нужно взять:

    • выбранный золотой ром – 45-50 мл;
    • колу – 80-90 мл;
    • лайм свежий (среднего размера) – 1 четвертинку;
    • лед в виде кубиков – 30-40 г.

    Сегодня в магазинах получается найти огромный выбор видов кока-колы. Но для обсуждаемого коктейля подходит только классический ее вариант. Не рекомендуется выбирать «Зеро» (ее вкус несколько отличается от обычной), а уж тем более напитки с фруктовыми и ягодными добавками. Такие интересные варианты стоит оставить для экспериментов с другими коктейлями.

    Для льда кипяченую фильтрованную воду понадобится заранее разлить по формам-кубикам среднего размера и отправить в холодильник.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. Лед можно сразу извлечь из формы и распределить на охлажденной посуде. Чтобы достать его после морозилки было проще, стоит опустить дно емкости на несколько секунд в горячую воду. Главное – не передержать посуду в таком положении.
    2. Бокал (рекомендуется взять хайбол) понадобится сразу наполнить подготовленными в шаге выше кубиками льда. Количество последнего допускается регулировать по своему вкусу.
    3. Из четвертинки лайма нужно выжать весь сок. Можно делать это прямо в бокал. Но если в цитрусе много косточек, то сначала стоит процедить жидкость или отправлять ее в бокал ко льду через мелкое сито.
    4. После можно добавлять сразу ром и газировку. Колу лучше всего также предварительно охладить. Если сделать этого не получилось, с такой задачей отлично справится используемый лед.
    5. Остается аккуратно перемешать компоненты ложкой. Последнюю удобно использовать с длинной тонкой ручкой.
    6. Для украшения допускается брать дополнительные кусочки цитруса. Это может быть, например, 1-2 дольки лайма. Их потребуется аккуратно насадить на край бокала, предварительно избавив от косточек. Отрезать дольки для украшения напитка можно фигурным ножом.

    Подавать коктейль стоит вместе с трубочками. Цветные такие аксессуары помогут дополнительно украсить напиток. Крепость коктейля по такому рецепту получается приблизительно 15-18 градусов.

    Святая Куба

    Куба Либре коктейль, рецепт которого встречается в разных вариациях, может быть приготовлен и с «легкой» кока-колой. Такой напиток называют «женским». Все потому, что в нем оказывается меньше калорий, благодаря замене газировки, а также значительно снижается крепость результата. Этого удается добиться, увеличив количество колы на такую же порцию алкоголя. Нужно отметить, что Кола Лайт в целом дает другое послевкусие коктейля.

    Ингредиенты

    Для напитка нужно взять:

    • колу лайт – от 120 до 150 мл;
    • лед в виде кубиков – 20-30 г;
    • лайм свежий (небольшого размера) – 1 шт.;
    • ром – 55-60 мл.

    Готовя такой коктейль, можно экспериментировать с разными видами рома. Например, брать как золотой, так и белый. Это зависит от вкусов самого кулинара. Стоит попробовать оба варианта и выбрать наиболее подходящий для себя.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. Сначала нужно подготовить все жидкие составляющие. Газировку желательно предварительно охладить. Для этого достаточно убрать ее на некоторое время в холодильник (но не в морозилку). После можно смешивать обе жидкости и выливать в высокий подходящий стакан.
    2. Далее требуется порезать цитрус на небольшие кусочки. Их количество также можно менять по своему вкусу. Каждую дольку следует предварительно осмотреть на наличие косточек и при необходимости удалить их. Затем – выдавить сок к остальным жидкостям в бокале и поместить туда же оставшуюся кожицу с мякотью.
    3. Остается всыпать кубики льда.

    Получившийся напиток стоит сразу же подавать. Если он был приготовлен к праздничному столу, можно позаботиться об украшении. Например, использовать тонкие кусочки свежего лайма. Рядом с ними допускается расположить и целые листочки мяты. Но последнюю нужно добавлять только на сам бокал, а не в получившийся коктейль. Иначе вкус напитка значительно изменится.

    Кубинский кризис

    Коктейль Куба Либре подавался в барах побережья не только в самые светлые времена. Например, вариация его классического рецепта стала популярной в барах в период противостоянии США и СССР. Она получила соответствующее название «Кубинский ракетный кризис».

    Создатели коктейля его ингредиентами хотели выразить мощь двух главных на тот момент ядерных государств. Главное его отличие от классического варианта – использование не белого или золотого, а высокоградусного BACARDI. Его крепость – чуть более 75%.

    Ингредиенты

    Для напитка нужно взять:

    • ром высокоградусный – 45-50 мл;
    • колу классическую – 130-150 мл;
    • лед – 15-25 г;
    • лайм – 35-40 г.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. Для такого рецепта также используется высокий бокал. Предварительно его рекомендуется охладить и сразу после этого можно влить в него главный компонент – крепкий алкогольный напиток.
    2. Далее нужно влить к рому газировку. Последнюю тоже желательно охладить. Можно даже просто некоторое время подержать ее в ледяной воде.
    3. После перемешивания двух главных компонентов стоит выливать в напиток сок цитруса. Его требуется тщательно отжать от ломтиков, в процессе выбирая косточки. Последние ни в коем случае не должны попасть в готовый напиток. Удобно для этого вливать сок через мелкое сито. Уже отжатые дольки следует положить туда же в бокал.
    4. Остается всыпать кубики льда. Их можно брать немного больше или немного меньше.

    Слишком активно перемешивать компоненты не следует. Достаточно пару раз обработать их маленькой ложкой на длинной ножке.

    Лимонный Куба

    Куба Либре коктейль, рецепт которого публикуется далее в статье, особенно понравится тем кулинарам, которые не могут найти в продаже лайм. Конечно, опытные бармены советуют не заменять цитрусы один на другой, но такая вариация также популярна среди любителей крепкий коктейлей с ромом. Ее считают более доступной.

    Ингредиенты

    Для блюда нужно взять:

    • ром (белый/золотой) – 45-50 мл;
    • кока-колу – 140-150 мл;
    • сок лимона – 30-35 мл;
    • лед – по вкусу.

    Можно также использовать в рецепте лимонные дольки для украшения уже готового напитка. Лед допускается брать как в виде кубиков, так и разломанный до состояния крошки.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. Именно такой коктейль замешивается путем встряхивания. Поэтому для него понадобится воспользоваться шейкером. Если такого аксессуара под рукой не оказалось, то можно взять и другую подходящую емкость.
    2. Высокий бокал необходимо наполнить льдом. Это могут быть кубики/крошки. Сверху требуется все залить газировкой. Рекомендованные пропорции жидкостей желательно не менять.
    3. Отдельно в шейкер или другую подходящую емкость выливается ром, весь заранее выжатый и процеженный от косточек сок лимона. Они встряхиваются вместе, после чего добавляются к кока-коле.

    Остается все украсить ломтиком лимона. Можно добавить трубочку и красивый яркий зонтик для коктейля.

    Куба Пентада

    Куба Либре коктейль, рецепт которого в классическом варианте включает в себя 4 компонента, может дополняться и пятым ингредиентом. Это содовая. А некоторые гурманы используют для него еще и красное вино, предварительно смешав его с колой.

    Ингредиенты

    Для напитка нужно взять:

    • ром золотой – 50-55 мл;
    • кока-кола и содовая – по 50 мл;
    • лед – 20-25 мл;
    • сок лайма – 30-35 мл.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

    1. Сначала в бокал нужно отправить главный алкогольный компонент и смешать его с соком цитруса.
    2. Сверху нужно отправить кубики льда.
    3. Остается залить компоненты будущего коктейля газированными напитками. Если используется вино, то его (20-30 мл) тоже стоит добавлять на этом этапе.

    После аккуратного перемешивания можно подавать коктейль к столу. Очень важно использовать для него только открытую газировку, которая еще не успела выдохнуться.

    Как можно разнообразить

    Если нет необходимости придерживаться классического рецепта, то можно интересно разнообразить напиток разными дополнительными компонентами. Например, использовать клюквенный сок и целые ягоды. Они не только интересно дополняют вкус напитка, но еще и украшают его. Можно дополнять коктейль соком грейпфрута, оливками в целом виде, лимонной газировкой. Интересно сочетается с ним корица, мускатный орех и другие пряности.

    Полезные советы и рекомендации

    Приготовить удачный вкусный коктейль помогут следующие подсказки от опытных барменов:

    • не стоит забывать, что крепость коктейля зависит как от порции добавленной к рому газировки, так и от количества льда — чем его больше, тем слабее напиток в итоге;
    • если нет необходимости значительно снижать крепость коктейля, можно просто предварительно хорошо охладить его составляющие, тогда останется добавить буквально 1-2 небольших кубика льда в уже готовый напиток;
    • важно внимательно осмотреть лайм перед покупкой, он должен быть свежий и без повреждений кожицы, иначе для украшения напитков он уже категорически не подойдет (а незамеченный испорченный фрукт способен еще и значительно испортить вкус напитка);
    • лед для напитка также можно готовить не из воды, а из той же кока-колы, которая будет использоваться для коктейля, тогда выглядеть Куба Либре станет еще интереснее.

    Коктейль Куба Либре может быть приготовлен не только по классическому, но и по другим вариантам рецепта. Например, с белым ромом, добавлением содовой и даже красного вина.

    Видео о приготовлении коктейля Куба Либре

    Рецепт приготовления коктейля Куба Либре:

    Коктейль Куба либре — 4 рецепта приготовления напитка

    «Куба либре» — напиток может показаться вам очень знакомым. Он похож на ром с колой, но добавление свежего сока лайма, который осветляет смесь и уменьшает сладость колы, отличает его от стандартного. Лайм должен быть свежим, чтобы напиток оставался подлинным.

    В переводе с испанского название означает «свободная Куба». Фраза, которая была популяризирована в конце испано-американской войны и использовалась для празднования того, что Куба была освобождена от испанского правления.

    «Куба либре» — довольно мягкий. Его фактическое содержание алкоголя будет варьироваться в зависимости от крепости вашего рома и количества колы, которую вы нальете. В среднем он будет составлять всего 11 процентов — это примерно так же крепко, как бокал вина.

    Классический коктейль «Куба либре»

    Ром и кока-кола – это классическое сочетание, в котором тропические травяные нотки рома сочетаются с шипучим, пряным вкусом колы. Выжимка лайма добавляет пикантный привкус цитрусовых, который дополняет оба ингредиента, одновременно укрощая часть сладости.

    Пищевая ценность (на порцию):

    Калории: 184

    Жиры: 0

    Углеводы: 14 г

    Белок: 0 г

    Подготовка: 3 минуты

    Выход: 1 коктейль

    Чрезмерное употребление спиртных напитков вредит вашему здоровью.

    Ингредиенты:

    • 30 мл свежевыжатого сока лайма, из 1/2 лайма
    • 60 мл светлого рома
    • 120 мл колы
    • лед

    Приготовьте ингредиенты. Убедитесь, что все холодно как лед (даже стакан).

    Добавьте сок лайма в высокий стакан.

    Наполните кубиками льда и налейте ром в стакан.

    Используйте приличный белый ром.

    Залейте колой и аккуратно размешайте.

    Украсьте ломтиком лайма и поднимите тост за свободу!

    Рецепт коктейля Куба Либре

    Национальный напиток Кубы, празднующий свою независимость. В этом есть нечто большее, чем просто кола, ром и лайм.

    Ингредиенты:

    • 30 мл рома
    • 90 мл кока-колы
    • 2 дольки лайма

    Помни! Никогда не садитесь за руль после употребления алкоголя!

    Чтобы создать этот легендарный коктейль, наполните бокал большим количеством льда.

    Выжмите и бросьте 2 ломтика лайма в стакан, хорошо покрыв лед соками (все это имеет значение).

    Влейте ром, долейте охлажденную колу и осторожно перемешайте. Украсить долькой лайма.

    Лайм, конечно, хорошо сочетается с ромом, но он также восхитительно дополняет ароматы кока-колы и обеспечивает достаточную терпкость, чтобы перебить сладость напитка. Используйте более темный ром, чтобы еще больше уменьшить сладость кока-колы.

    Куба Либре

    Классический кубинский коктейль из рома, колы, лайма и льда. С момента своего создания более ста лет назад он стал популярным во всем мире.

    Ингредиенты:

    • ½ лайма
    • 50 мл рома
    • 100 мл колы
    • лед

    Приготовление:

    Нарежьте половину лайма на четыре маленькие дольки. Выжмите сок из двух долек в высокий стакан. Опустите оставшиеся ломтики в стакан и залейте льдом. Налейте ром, затем залейте колой и аккуратно перемешайте. Подавайте с долькой лимона сбоку.

    Коктейль Куба Либре с корицей

    Секретным ингредиентом в этом рецепте является палочка корицы, брошенная в стакан при перемешивании. Она делает напиток особенным.

    Ингредиенты:

    • 1/4 чайной ложки лимонной цедры (только цветная часть)
    • палочка корицы, примерно 5 см в длину
    • 60 мл белого рома
    • 180 мл напитка колы
    • долька лимона
    • лед

    Подготовка:

    Натрите лимонную цедру прямо в стакан для коктейля.

    Аккуратно выдавите дольку лимона в стакан, затем бросьте туда.

    До половины наполните стакан кубиками льда, а не дробленым льдом.

    Вылейте ром на лед.

    Налейте колу до верха стакана.

    Добавьте палочку корицы.

    Аккуратно размешайте ложкой с длинной ручкой и подавайте на стол.

    Простой рецепт коктейля «Куба Либре» (Cuba Libre) — приготовь дома!

    Рецептов алкогольных коктейлей сегодня огромное множество. Некоторые из них быстро становятся популярными и также быстро забываются. Но есть и те, которые пользуются огромным спросом на протяжении длительного времени.

    К последнему виду и относится Cuba Libre. Что это такое за коктейль, в чем секрет его бешеной популярности и каков классический рецепт напитка, описано в данной статье.

    Классический рецепт

    Впервые это коктейль был приготовлен 118 лет назад в одном из баров на Гаванах.

    Он получился очень вкусным и ароматным и получил название «Свободная Куба».

    Ведь именно в этой время кубинцы получили свою независимость.

    Полученный напиток сразу приобрел большую популярность не только у коренных жителей Кубы, но и у американских солдат. Со временем рецепт этого коктейля распространился по всему миру и в каждой стране он нашел своих преданных поклонников.

    Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен рассказывает о том, как правильно приготовить коктейль Куба Либре:

    Состав

    Готовят этот вкусный алкогольный напиток из таких ингредиентов, как:

    • ром;
    • сок свежего лайма;
    • кока-колы;
    • лаймовой мякоти;
    • лед.

    Справка! Этот коктейль отличается от многих своих аналогов большим содержанием льда в составе. Его необходимо столько, чтобы весь бокал, в котором будет подаваться готовый напиток, был заполнен им доверху.

    Весьма оригинально смотрится напиток, приготовленный не с кубиками льда, а с шариками из него. Готовится такой лед в специальных пакетах для заморозки.

    Пошаговое приготовление

    В первую очередь необходимо приготовить бокал для подачи готового алкоголя. Лучше всего подходит хайбол.

    Профессиональные бармены настоятельно советуют перед использованием слегка охладить его в морозильной камере.

    Дальнейший порядок действий будет следующим:

    1. Из половинки лайма следует отжать сок при помощи специального приспособления, которое называется джиггер. Если его нет под рукой, то сок можно получить любым другим доступным способом.
    2. Охлажденный хайбол доверху заполняет заранее приготовленным льдом.
    3. В бокал наливают 10 г полученного сока и одновременно с ним вливают 50 г рома.
    4. Затем необходимо долить бокал доверху кока-колой.
    5. При подаче можно вставить в хайбол трубочку для коктейля. Края бокала украшают тонкими ломтиками лайма.

    В настоящее время, в некоторых странах мира рецепт слегка видоизменяют.

    Так, стандартную колу меняют на ее вишневый аналог или пепси, для придания острой нотки можно добавить щепотку красного перца непосредственно перед подачей коктейля к столу.

    Ярким примером такой интерпретации является и другая последовательность приготовления напитка:

    • в бокал высыпают лед;
    • наливают кока-колу;
    • в отдельной посуде смешивают сок лайма (лимона) и ром;
    • полученную смесь выливают к стакан и сразу же подают. Перемешивать жидкость перед употреблением не следует.

    Справка! Бармены настоятельно не рекомендуют менять сок лайма на его лимонный аналог. Хотя и не выступают против замены других ингредиентов.

    Принято считать, что именно лаймовый сок и дает необходимый вкус и аромат этому коктейлю. Однако такое утверждение является субъективным.

    Поклонники этого напитка говорят о том, что на деле существенной разницы между этими двумя видами сока нет.

    Выбираем ром для напитка

    Именно этот алкогольный ингредиент задает основной вкусовой тон этого алкогольного напитка.

    Рекомендуется отдавать предпочтение светлому или золотистому рому. Считается, что именно он обладает необходимыми вкусовыми и ароматическими качествами.

    Бакарди

    Традиционно именно этот алкогольный компонент принято использовать для приготовления коктейля Куба Либре. Ведь изначально он являлся символом дружбы и единства таких корпораций, как торгового дома Бакарди и бренда Кока-Колы.

    Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада.

    Существует несколько разновидностей этого алкогольного напитка. Наиболее предпочтительными для приготовления такого коктейля считаются следующие из них:

    1. Carta Blanca — светлый ром с крепостью в 40 оборотов. Он практически не имеет никакого послевкусия именно поэтому чаще всего и подходит для приготовления разнообразных многокомпонентных напитков.
    2. Superior — еще один светлы алкогольный напиток с богатым ароматом и послевкусием. Профессиональные бармены справедливо говорят о том что именно такой вид напитка, считается идеальным вариантом для приготовления «Куба Либре».
    3. Carta Oro — это алкоголь, который относится к категории золотистого рома. Его пьют в разбавленном виде и самым идеальным дополнением к нему считается именно кока-кола. Поэтому неудивительно, что именно такой напиток часто становится основным при приготовлении знаменитого кубинского коктейля.
    4. Castillo Spiced Rum — позволяет создать кубинский коктейль с новым и весьма выраженным послевкусием. Коктейль приготовленный на его основе отличается богатым вкусовым букетом и насыщенным ароматом.
    5. Bacardi 151 — это наиболее крепкий ром — 75,5 градусов. Пить его в чистом виде не стоит, а вот использовать для приготовления коктейля очень даже рекомендуется. Готовый напиток получается довольно крепким, ароматом с богатым послевкусием и неповторимым ароматом.

    Именно эти сорта рома Бакарди лучше всего подходят для приготовления такого вкусного и старинного алкогольного коктейля, как «Куба Либре».

    Смешанные напитки всегда пользовались и пользуются большим спросом. Они позволяют открыть новые вкусовые нотки привычных напитков, открывают простор для фантахии и позволяют самостоятельно изготавливать новые рецепты.

    Но есть и такие коктейли, которые не нуждаются ни в каких дополнения и их высокая популярность является этому подтверждением. именно таким и является кубинский коктейль «Куба Либре».

    Так же советуем обратить внимание на отличный рецепт коктейля кровавая Мэри.

    Рецепт коктейля Куба либре: ром с колой или что-то большее?

    «Cuba Libre» — яркий и озорной напиток, идеальный для жарких летних дней. Некоторые его называют «Ром — Кола» или «Bacardi-Coke». Коктейль Cuba Libre является одним из самых популярных в мире.

    Коктейли с ромом пользуются огромной популярностью в каждом баре. Среди них есть как очень сложные, так и довольно простые. Одним из самых легких в приготовлении коктейлей, но от этого не теряющей своей прелести, является Cuba Libre. Этот коктейль многие попросту называют ром с колой, но одно в нем бесспорно — это один из самых продаваемых коктейлей в мире. Если верить подсчетам компании Bacardi, то каждый день в мире выпивают 6 000 000 порций Куба Либре.

    История коктейля Куба Либре

    Как и у большинства популярных коктейлей, у напитка Cuba Libre имеется сразу несколько вариантов происхождения. Большинство из них сходятся в том, что Куба Либре появился именно на острове свободы. Но произошло это задолго до революции под предводительством Фиделя Кастро.

    Напиток был создан после войны за независимость Кубы, в которой на стороне кубинцев воевали также и американские войска. И кому принадлежат лавры изобретения коктейля — американским или кубинским солдатам — остается неясным. А вот происхождение названия вполне понятно — это сокращенный боевой клич кубинских повстанцев, который звучал «Por Cuba Libre!» — «За свободную Кубу!».

    По одной из версий данный коктейль появился во время войны, когда офицер американской армии зашел в баров и заказал себе ром с колой и соком лайма. В это время кубинские повстанцы также распивали за барной стойкой разные алкогольные напитки, сопровождая это действо тостами за свободную Кубу — «Cuba Libre!». Офицер же подумал что это и есть название того напитка, который он заказал.

    Куба Либре всегда будет ассоциироваться с островом свободы

    Однако, кока-кола появилась на острове лишь в 1900 году, в то время как война, а вместе с ней и присутствие американских войск на острове, закончилось в 1898 году. Поэтому такое развитие событий маловероятно. Но есть еще и официальная версия компании Bacardi, адаптированная под эти факты. В соответствии с ней коктейль действительно появился в 1900 году в американском баре в Гаване. Ситуация, подобная описанной выше, приключилась с капитаном Расселом, входившим в сигнальные войска США. Он заказал себе напиток из рома, колы и сока лайма, а всем остальным он так понравился, что посиделки плавно перешли во всеобщие гуляния за Кубу. Именно в ее честь и было решено назвать коктейль. Правда достоверность такого варианта также вызывает большие сомнения. В 1900 году никаких сигнальных войск США на острове уже не находилось. Так что вполне вероятно что история была придумана просто для рекламных целей самой компанией Bacardi.

    Другой кубинский производитель рома Havana Club относится к версиям происхождения коктейля более сдержанно. Официальная позиция заявляет лишь о том, что напиток появился на Кубе. Он не мог появиться ранее 1900 года, так как до этого времени на острове не было колы, но и вряд ли имеет отношении к кличу кубинских повстанцев, ведь война к моменту появления колы уже два года как закончилась. Гавана Клаб так и не дает четкий ответ на вопрос о происхождении Cuba Libre.


    По прошествии времени коктейль Куба Либре стал только популярнее

    Вообще, вполне вероятно что впервые коктейль появился не на Кубе, а именно в США и тогда это действительно могло произойти и в 1898 году. Популярность колы в США уже тогда была высока, а назвать коктейль могли из-за совместно ведущейся с кубинцами освободительной войны против испанской администрации острова.

    В любом случае, каким бы образом не появился этот чудесный коктейль, его состав весьма символичен — в нем сочетается кубинский ром и американская кола.

    Часто говорят, что популярность коктейля значительно увеличилась после 1945 года, когда сестры Эндрюс исполнили получившую большую известность песню Rum and Coca-Cola. Однако не стоит забывать, что и до этого момента ром с колой был уже на пике популярности. И объясняется его слава очень просто — во время второй мировой войны ром был практически единственным алкогольным напитком, доступным в США и чаще всего его мешали именно с колой.

    Кроме песни сестер Эндрюс коктейль Cuba Libre имеет огромное количество других упоминаний в кино, музыке и литературе, а перечисление известных личностей, замеченных пьющими этот коктейль, заняло бы очень много времени.

    Рецепт коктейля Cuba Libre: оптимальные пропорции рома и колы

    Практически в каждом баре коктейль Cuba Libre готовят так, как удобно. Но при этом существует утвержденный IBA рецепт коктейля, который можно взять за основу. Международная барменская ассоциация (IBA) относит Куба Либре к числу лонг дринков и приводит следующий его рецепт:

    • 50 мл светлого рома
    • 120 мл Coca-Cola
    • 10 мл свежего сока лайма


    Правильно приготовленный коктейль Cuba Libre выглядит очень стильно

    Процесс приготовления очень прост:

    1. Наполнить бокал кубиками льда
    2. Налить ром
    3. Налить кока-колу
    4. Выжать свежий сок лайма
    5. Украсить долькой лайма

    Однако, не всегда имеет смысл полностью соблюдать такие пропорции и некоторые вариации на тему Куба Либре могут быть очень хороши. Итак, как еще может выглядеть этот коктейль?

    Начнем с рома. Часто вместо светлого рома бармены используют также и темный ром, а иногда даже пряный. Смысла в этом нет никакого, а изначальный вкус может быть изменен почти до неузнаваемости. Поэтому такая замена в работающем баре представляется неправильной, если же напиток готовится для себя — то можно готовить его с тем ромом, который больше приходится по вкусу. Выбирая светлый ром лучше остановиться на промышленном роме. Но Cuba Libre — тот коктейль, в котором очень хорошо проявляет себя и традиционный ром. Он стоит несколько дороже, однако способен добавить новые нотки вкуса и аромата в привычный напиток.

    Что же касается безалкогольной составляющей коктейля — то принципиальной разницы в использовании Кока-Колы или Пепси нет. Можно взять и другие аналоги этого напитка, если они хорошего качества.

    В оригинальном рецепте требуется выдавить половину лайма непосредственно в стакан, а сам лайм в напиток добавлять не нужно. В то же время долька лайма в стакане придает классный визуальный эффект. Это личный выбор каждого как именно украшать свой коктейль Куба Либре — добавив лайм в сам коктейль или навесив его на стакан.

    Ну и конечно же можно несколько изменить соотношение рома и колы, делая коктейль или более крепким, или более легким.

    Все вариации «Свободной кубы» основаны на смене сортов рома, а вместо колы добавляются различные безалкогольные напитки. Популярная вариация коктейля «Куба либре» — взрывной «Кубинский ракетный кризис». Этот микс родился во времена правления Хрущева, когда противостояние двух ядерных сверхдержав США и СССР достигло своего апогея. Именно тогда бармены заменили обычный ром крепким Baccardi 151, содержание спирта в котором составляет 75,5%.

    Молодое поколение пьет «свободный напиток» по своему рецепту. Коктейль «Куба Пентада», как правило, подается только в ночных клубах. К 4-м классическим ингредиентам (Ром (светлый), Кола, Сок половинки лайма (лимона), Лайм (долька)), добавляется пятый (pentada означает «пятерка»), а сладкая кола напополам разводится с содовой водой.

    Другие производные коктейли: «Святая Куба» (с Coca-Cola light), «Горячая Куба либре» (с острым соусом), «Риоха либре» (смесь из колы и красного испанского вина) и т.д.

    Вариантов коктейля очень много, как много существует разновидностей рома и прохладительных напитков. Коктейль мешается на основе светлого и темного рома, на основе кокосового ликера «Малибу», ромов Bacardi и Havana Club и заправляется почти любой газировкой — от диетической или вишневой колы до «Доктора Пеппера» и «Крем-Соды». Кое-где еще добавляют капельку острого перечного соуса. Местных же, неклассических, вариантов вообще не перечесть!

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: